內(nèi)容提示：2011年1-9月，全國液體乳的累積產(chǎn)量為1497.89萬噸，同比增長13.2%，增速較上年同期回升3.47個百分點，較8月累計增速回落0.41個百分點。單月來看：液體乳9月單月產(chǎn)量為186.76萬噸，同比增長11.53%，今年9月的增速較2010年9月增速上漲2.14個百分點，較本年8月增速下降2.97個百分點。

      進入2011年以來，乳制品產(chǎn)量上升幅度較快，截至2011年9月底，全國乳制品生產(chǎn)量累計達(dá)到1729.42萬噸，同比增長13.2%，較2010年同期增速回升3.14個百分點。單月來看，2011年9月乳制品生產(chǎn)量達(dá)到214.28萬噸，同比增長11.99%，較2010年9月增速上漲2.11個百分點，9月乳制品生產(chǎn)量增速較本年8月下降2.62個百分點。乳制品中以液體乳生產(chǎn)為主，液體乳產(chǎn)量增速由平穩(wěn)增長到快速上升從而導(dǎo)致乳制品行業(yè)整體產(chǎn)量增速回升幅度不斷抬升。分品種具體數(shù)據(jù)顯示：

      2012-2016年中國乳酸菌市場供需預(yù)測及發(fā)展趨勢研究報告

      2011年1-9月，全國液體乳的累積產(chǎn)量為1497.89萬噸，同比增長13.2%，增速較上年同期回升3.47個百分點，較8月累計增速回落0.41個百分點。單月來看：液體乳9月單月產(chǎn)量為186.76萬噸，同比增長11.53%，今年9月的增速較2010年9月增速上漲2.14個百分點，較本年8月增速下降2.97個百分點。

      1-9月，冷凍飲品累計產(chǎn)量214.82萬噸，同比增長19.22%，比2010年同期增速上升15.37個百分點，較本年8月累計增速回落1.87個百分點。9月份當(dāng)月冷凍飲品產(chǎn)量達(dá)到17.28萬噸，比8月份減產(chǎn)9.98萬噸，環(huán)比增長-36.61%。從同比增速來看：9月份當(dāng)月冷凍飲品產(chǎn)量同比增長了2.29%，增速比8月份下降10.96個百分點，比2010年同期增速下降9.48個百分點。