有機(jī)食品(Organic Food)也叫生態(tài)或生物食品等。有機(jī)食品是國(guó)標(biāo)上對(duì)無(wú)污染天然食品比較統(tǒng)一的提法。有機(jī)食品通常來(lái)自于有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系，根據(jù)國(guó)際有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要求和相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)加工的。除有機(jī)食品外，國(guó)際上還把一些派生的產(chǎn)品如有機(jī)化妝品、紡織品、林產(chǎn)品或有機(jī)食品生產(chǎn)而提供的生產(chǎn)資料，包括生物農(nóng)藥、有機(jī)肥料等，經(jīng)認(rèn)證后統(tǒng)稱有機(jī)產(chǎn)品。廣州“城市自耕農(nóng)”農(nóng)業(yè)公司就是試點(diǎn)這種模式比較成功的公司。
    隨著國(guó)內(nèi)消費(fèi)升級(jí)大趨勢(shì)以及食品質(zhì)量提升日益受到重視，人們?cè)絹?lái)越關(guān)注自己餐桌上的食物是否安全，也更加愿意為食品質(zhì)量安全支付更高的溢價(jià)。在這樣的背景下，無(wú)污染天然食品將成為新寵，給從事健康食品、有機(jī)食品生產(chǎn)的上市公司帶來(lái)機(jī)會(huì)。中國(guó)的有機(jī)食品正處在快速發(fā)展時(shí)期，但主要用于出口。因?yàn)橛袡C(jī)食品在國(guó)際市場(chǎng)上大熱，出口利潤(rùn)也相對(duì)較高，許多有機(jī)種植企業(yè)與基地更傾向于出口。有機(jī)食品是一個(gè)較好的趨勢(shì)，目前來(lái)看只能從部分品種來(lái)實(shí)現(xiàn)。另外，我國(guó)目前存在一些涉農(nóng)企業(yè)，他們?cè)诎l(fā)展有機(jī)種植和產(chǎn)品時(shí)面臨著貸款難、投入見(jiàn)效慢的發(fā)展瓶頸。
    未來(lái)有機(jī)食品乃至有機(jī)農(nóng)業(yè)究竟會(huì)怎樣發(fā)展，阿萊克希的觀點(diǎn)也很明確：有機(jī)食品在將來(lái)的上升空間不大，從性價(jià)比來(lái)看，所謂的有機(jī)食品遠(yuǎn)遠(yuǎn)比不上普通食品。有機(jī)農(nóng)業(yè)不僅昂貴，而且會(huì)是對(duì)生態(tài)環(huán)境保護(hù)最沒(méi)有優(yōu)勢(shì)的食品生產(chǎn)方式；集約化農(nóng)業(yè)則能夠利用各種最佳方式來(lái)解決生產(chǎn)中的問(wèn)題。“有機(jī)食品也好，有機(jī)農(nóng)業(yè)也好，最大的特點(diǎn)就是反對(duì)科技，崇尚自然。當(dāng)然它也不怎么可能會(huì)消失，因?yàn)榭傆幸慌鷮?duì)有機(jī)食品虔誠(chéng)敬仰的人。”有機(jī)食品在中國(guó)不是該不該發(fā)展，而是怎樣發(fā)展的問(wèn)題。針對(duì)專家說(shuō)中國(guó)13億人口如果都發(fā)展有機(jī)農(nóng)業(yè)會(huì)餓死人的觀點(diǎn)，并沒(méi)有說(shuō)要來(lái)個(gè)“一刀切”，沒(méi)有說(shuō)全部采用有機(jī)農(nóng)業(yè)種植。“既然社會(huì)存在有機(jī)食品的需求，為什么要扼殺其發(fā)展呢？這個(gè)社會(huì)總有不同的消費(fèi)層次。發(fā)展1%，還是80%，如何發(fā)展，才是值得考慮的問(wèn)題。但是在至少十年內(nèi)，有機(jī)食品市場(chǎng)、以及中國(guó)的整個(gè)食品市場(chǎng)能夠真正干凈起來(lái)還很難。只有社會(huì)建立起普遍的誠(chéng)信體制，這一天才可能會(huì)到來(lái)。”
    《2014-2020年中國(guó)有機(jī)食品市場(chǎng)調(diào)研與未來(lái)發(fā)展前景預(yù)測(cè)報(bào)告》是根據(jù)研究中心多年來(lái)對(duì)中國(guó)細(xì)分產(chǎn)業(yè)的研究，結(jié)合對(duì)行業(yè)歷年供需關(guān)系變化規(guī)律，對(duì)我國(guó)有機(jī)食品行業(yè)的市場(chǎng)環(huán)境、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)、產(chǎn)品市場(chǎng)、品牌競(jìng)爭(zhēng)、行業(yè)投資環(huán)境以及可持續(xù)發(fā)展等問(wèn)題進(jìn)行了詳實(shí)系統(tǒng)地分析和預(yù)測(cè)。并在此基礎(chǔ)上，對(duì)行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)做出了定性與定量相結(jié)合的分析預(yù)測(cè)。為企業(yè)制定發(fā)展戰(zhàn)略、進(jìn)行投資決策和企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理提供權(quán)威、充分、可靠的決策依據(jù)。
    本研究報(bào)告數(shù)據(jù)主要通過(guò)市場(chǎng)調(diào)研、國(guó)家統(tǒng)計(jì)局、全國(guó)海關(guān)信息中心等數(shù)據(jù)資料，以及期刊及網(wǎng)上信息二手資料進(jìn)行桌面研究。其中國(guó)家統(tǒng)計(jì)局可利用的數(shù)據(jù)包括行業(yè)數(shù)據(jù)以及企業(yè)數(shù)據(jù)；全國(guó)海關(guān)信息中心包括進(jìn)出口數(shù)據(jù)；再加上自身公司的調(diào)研團(tuán)隊(duì)進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)研，價(jià)格數(shù)據(jù)主要來(lái)自于各類市場(chǎng)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)。

〖 目 錄 〗

第一章 有機(jī)食品產(chǎn)業(yè)概述
1.1 有機(jī)食品定義
1.2 有機(jī)食品分類及應(yīng)用
1.3 有機(jī)食品產(chǎn)業(yè)鏈結(jié)構(gòu)
1.4 有機(jī)食品產(chǎn)業(yè)概述

第二章 有機(jī)食品行業(yè)國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)分析
2.1 有機(jī)食品行業(yè)國(guó)際市場(chǎng)分析
2.1.1 有機(jī)食品國(guó)際市場(chǎng)發(fā)展歷程
2.1.2 有機(jī)食品產(chǎn)品及技術(shù)動(dòng)態(tài)
2.1.3 有機(jī)食品競(jìng)爭(zhēng)格局分析
2.1.4 有機(jī)食品國(guó)際主要國(guó)家發(fā)展情況分析
2.1.5 有機(jī)食品國(guó)際市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)
2.2 有機(jī)食品行業(yè)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)分析
2.2.1 有機(jī)食品國(guó)內(nèi)市場(chǎng)發(fā)展歷程
2.2.2 有機(jī)食品產(chǎn)品及技術(shù)動(dòng)態(tài)
2.2.3 有機(jī)食品競(jìng)爭(zhēng)格局分析
2.2.4 有機(jī)食品國(guó)內(nèi)主要地區(qū)發(fā)展情況分析
2.2.5 有機(jī)食品國(guó)內(nèi)市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)
2.3 有機(jī)食品行業(yè)國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)對(duì)比分析

第三章 有機(jī)食品發(fā)展環(huán)境分析
3.1 中國(guó)宏觀經(jīng)濟(jì)環(huán)境分析
3.1.1 中國(guó)GDP分析
3.1.2 中國(guó)CPI分析
3.2 歐洲經(jīng)濟(jì)環(huán)境分析
3.3 美國(guó)經(jīng)濟(jì)環(huán)境分析
3.4 日本經(jīng)濟(jì)環(huán)境分析
3.5 全球經(jīng)濟(jì)環(huán)境分析

第四章 有機(jī)食品行業(yè)發(fā)展政策及規(guī)劃
4.1 有機(jī)食品行業(yè)政策分析
4.2 有機(jī)食品行業(yè)動(dòng)態(tài)研究
4.3 有機(jī)食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢(shì)

第五章 有機(jī)食品技術(shù)工藝及成本結(jié)構(gòu)
5.1 有機(jī)食品產(chǎn)品技術(shù)參數(shù)
5.2 有機(jī)食品技術(shù)工藝分析
5.3 有機(jī)食品成本結(jié)構(gòu)分析
5.4 有機(jī)食品價(jià)格成本 毛利分析

第六章 2010-2013年有機(jī)食品產(chǎn) 供 銷 需市場(chǎng)現(xiàn)狀和預(yù)測(cè)分析
6.1 2010-2013年有機(jī)食品產(chǎn)能 產(chǎn)量統(tǒng)計(jì)
6.2 2010-2013年有機(jī)食品產(chǎn)量及市場(chǎng)份額
6.3 2010-2013年有機(jī)食品需求量綜述
6.4 2010-2013年有機(jī)食品供應(yīng)量需求量 缺口量
6.5 2010-2013年有機(jī)食品進(jìn)口量出口量 消費(fèi)量
6.6 2010-2013年有機(jī)食品平均成本、價(jià)格、產(chǎn)值、毛利率

第七章 有機(jī)食品核心企業(yè)研究
7.1 企業(yè)一
7.1.1 企業(yè)產(chǎn)品介紹
7.1.2 企業(yè)原料來(lái)源分析
7.1.3 企業(yè)產(chǎn)品應(yīng)用分析
7.1.4 企業(yè)產(chǎn)品產(chǎn)地分析
7.1.5 企業(yè)產(chǎn)品產(chǎn)能產(chǎn)量 成本 價(jià)格 毛利分析
7.1.6 企業(yè)聯(lián)系方式
7.2企業(yè)二
7.2.1 企業(yè)產(chǎn)品介紹
7.2.2 企業(yè)原料來(lái)源分析
7.2.3 企業(yè)產(chǎn)品應(yīng)用分析
7.2.4 企業(yè)產(chǎn)品產(chǎn)地分析
7.2.5 企業(yè)產(chǎn)品產(chǎn)能 產(chǎn)量 成本 價(jià)格 毛利分析
7.2.6 企業(yè)聯(lián)系方式
……
7.10 企業(yè)六
7.10.1 企業(yè)產(chǎn)品介紹
7.10.2 企業(yè)原料來(lái)源分析
7.10.3 企業(yè)產(chǎn)品應(yīng)用分析
7.10.4 企業(yè)產(chǎn)品產(chǎn)地分析
7.10.5 企業(yè)產(chǎn)品產(chǎn)能 產(chǎn)量 成本 價(jià)格 毛利分析
7.10.6 企業(yè)聯(lián)系方式

第八章 上下游企業(yè)分析及研究
8.1 上游原料市場(chǎng)及價(jià)格分析
8.2 上游設(shè)備市場(chǎng)分析研究
8.3 下游需求分析研究
8.4 產(chǎn)業(yè)鏈分析

第九章 有機(jī)食品營(yíng)銷渠道分析
9.1 有機(jī)食品營(yíng)銷渠道現(xiàn)狀分析
9.2 有機(jī)食品營(yíng)銷渠道特點(diǎn)介紹
9.3 有機(jī)食品營(yíng)銷渠道發(fā)展趨勢(shì)

第十章 有機(jī)食品行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)
10.1 2013-2016年有機(jī)食品產(chǎn)能產(chǎn)量趨勢(shì)
10.2 2013-2016年成本 價(jià)格 毛利趨勢(shì)
10.3 2013-2016年需求量分析
10.4 2013-2016年供應(yīng)量 需求量 供需關(guān)系分析
10.5 2013-2016年產(chǎn)量及市場(chǎng)份額預(yù)測(cè)
10.6 2013-2016年進(jìn)口量 出口量 消費(fèi)量趨勢(shì)

第十一章 有機(jī)食品行業(yè)發(fā)展建議
11.1 宏觀經(jīng)濟(jì)發(fā)展對(duì)策
11.2 新企業(yè)進(jìn)入市場(chǎng)的策略
11.3 新項(xiàng)目投資建議
11.4 營(yíng)銷渠道策略建議
11.5 競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境策略建議

第十二章 有機(jī)食品新項(xiàng)目投資可行性分析
12.1 有機(jī)食品項(xiàng)目SWOT分析
12.2 有機(jī)食品新項(xiàng)目可行性分析

第十三章 中國(guó)有機(jī)食品產(chǎn)業(yè)研究總結(jié)