中國(guó)產(chǎn)業(yè)信息網(wǎng)訊：
　　內(nèi)容提示：飲料行業(yè)的節(jié)能節(jié)水降耗水平在“十一五”期間已經(jīng)有了長(zhǎng)足的進(jìn)步，“十二五”將進(jìn)一步提高，其目標(biāo)是，主要飲料噸產(chǎn)品平均耗水量比2009年降低15%，主要飲料噸產(chǎn)品平均能耗比2009年降低15%，噸產(chǎn)品平均COD產(chǎn)生量比2010年降低10%左右，排出的污水COD含量必須小于國(guó)家和地方規(guī)定的排放標(biāo)準(zhǔn)；單位飲料產(chǎn)量CO2排放量比2010年降低10%。

　　飲料行業(yè)的快速發(fā)展有目共睹，據(jù)中國(guó)飲料工業(yè)協(xié)會(huì)保守估計(jì)，未來五年，我國(guó)飲料總產(chǎn)量將保持12-15%的年均增速發(fā)展，其中包裝飲用水仍然占有最大比重，茶飲料、蛋白飲料的發(fā)展勢(shì)頭迅猛，比重將有所提高。縱觀2010年飲料市場(chǎng)，茶飲料已經(jīng)占據(jù)了飲料市場(chǎng)的半壁江山，成為飲料市場(chǎng)的絕對(duì)主角，并且向“霸主”方向挺進(jìn)。如此良好的表現(xiàn)，讓飲料企業(yè)看到了未來飲料的發(fā)展方向，紛紛研發(fā)茶飲料新品，搶占消費(fèi)市場(chǎng)。康師傅控股有限公司中央研究所所長(zhǎng)楊乾輝曾直言：“21世紀(jì)的飲料市場(chǎng)將是茶的世界，茶飲料將超過碳酸飲料和咖啡飲料，成為‘飲料之王’。”此外，蛋白飲料近年來在全球市場(chǎng)上也取得了迅速發(fā)展，不僅新品投放數(shù)量逐年遞增，而且呈現(xiàn)出良好的市場(chǎng)前景。我國(guó)飲料行業(yè)是高成長(zhǎng)性的行業(yè)，成熟飲品增長(zhǎng)穩(wěn)定，新的熱點(diǎn)和增長(zhǎng)點(diǎn)不斷涌現(xiàn)，使飲料行業(yè)發(fā)展的產(chǎn)品分類越來越細(xì)致。這樣，有利于飲料企業(yè)進(jìn)行市場(chǎng)細(xì)分，使產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)得到進(jìn)一步提升和優(yōu)化。

          2011-2015年中國(guó)粗糧飲料市場(chǎng)專項(xiàng)調(diào)研與投資前景評(píng)估報(bào)告

　　與此同時(shí)，飲料行業(yè)更加注重科技對(duì)飲料生產(chǎn)的貢獻(xiàn)、更加注重食品質(zhì)量安全、更加注重區(qū)域品牌和全國(guó)性品牌的共同發(fā)展、更加注重對(duì)員工的關(guān)愛。

　　飲料行業(yè)的節(jié)能節(jié)水降耗水平在“十一五”期間已經(jīng)有了長(zhǎng)足的進(jìn)步，“十二五”將進(jìn)一步提高，其目標(biāo)是，主要飲料噸產(chǎn)品平均耗水量比2009年降低15%，主要飲料噸產(chǎn)品平均能耗比2009年降低15%，噸產(chǎn)品平均COD產(chǎn)生量比2010年降低10%左右，排出的污水COD含量必須小于國(guó)家和地方規(guī)定的排放標(biāo)準(zhǔn)；單位飲料產(chǎn)量CO2排放量比2010年降低10%。此外，飲料行業(yè)將努力提高廢渣綜合利用率，2015年廢渣綜合利用率提高到90%。這一目標(biāo)的完成表明，飲料行業(yè)將有更多產(chǎn)品的節(jié)能節(jié)水降耗指標(biāo)達(dá)到國(guó)際領(lǐng)先水平。