中國產(chǎn)業(yè)信息網(wǎng)訊：

       內(nèi)容提示：地區(qū)間經(jīng)營狀況不平衡，三季度災(zāi)害性天氣影響范圍擴(kuò)大。從全國各區(qū)域的每間可供出租客房收入和每間客房平攤營業(yè)收入兩項(xiàng)指標(biāo)排名看，排在前幾位的主要集中在上海、北京、浙江和山東等東部城市。從三大區(qū)域的比較分析看，擁有全國星級飯店近一半的東部地區(qū)，各項(xiàng)平均指標(biāo)均高于中西部地區(qū)。此外，海南、福建、遼寧和江西等地由于強(qiáng)降雨的原因，部分地區(qū)的飯店經(jīng)營情況受到影響。

       從第三季各星級飯店運(yùn)行情況看，全國星級飯店呈以下特點(diǎn)：

       第三季度全國星級飯店經(jīng)營情況良好，四星級飯店業(yè)績突出。從全國星級飯店的每間可供出租客房收入和每間客房平攤營業(yè)收入兩項(xiàng)指標(biāo)看，第三季度每間可供出租客房收入為188.38元/間夜，環(huán)比增長5.29%，每間客房平攤營業(yè)收入為29270.84元/間，環(huán)比增長7.11%。第三季度占全國星級飯店統(tǒng)計總數(shù)的16.67%的四星級飯店?duì)I業(yè)收入占全國星級飯店?duì)I業(yè)總收入的33.55%，為各星級飯店所占比例最高。各項(xiàng)平均指標(biāo)環(huán)比均衡增長，有力地拉動了三季度全國星級飯店各項(xiàng)經(jīng)營指標(biāo)的增長。

      2010-2015年中國餐飲連鎖業(yè)市場調(diào)研與投資策略咨詢報告

       地區(qū)間經(jīng)營狀況不平衡，三季度災(zāi)害性天氣影響范圍擴(kuò)大。從全國各區(qū)域的每間可供出租客房收入和每間客房平攤營業(yè)收入兩項(xiàng)指標(biāo)排名看，排在前幾位的主要集中在上海、北京、浙江和山東等東部城市。從三大區(qū)域的比較分析看，擁有全國星級飯店近一半的東部地區(qū)，各項(xiàng)平均指標(biāo)均高于中西部地區(qū)。此外，海南、福建、遼寧和江西等地由于強(qiáng)降雨的原因，部分地區(qū)的飯店經(jīng)營情況受到影響。

       三季度西部地區(qū)迎來客流高峰，部分省市大幅增長。三大區(qū)域與上季度比較中，西部地區(qū)的客房平均房價和平均出租率均遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于東中部地區(qū)。從各地區(qū)每間可供出租客房收入和每間客房平攤營業(yè)收入的增長情況看，西藏、青海、新疆兵團(tuán)、內(nèi)蒙古等西部地區(qū)省份增長迅速，其中西藏、青海、新疆兵團(tuán)和新疆的平均出租率漲幅超過30%。在三季度50個重點(diǎn)旅游城市的平均指標(biāo)的排名中，烏魯木齊和呼和浩特均排在前10位；而在50個重點(diǎn)旅游城市各項(xiàng)平均指標(biāo)與上季度相比的情況中，西寧、烏魯木齊、銀川和呼和浩特等西部城市都有較明顯增幅。

       部分以旅游為主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)的城市經(jīng)營狀況有待提高。從五十個重點(diǎn)旅游城市的每間可供出租客房收入和每間客房平攤營業(yè)收入看，兩項(xiàng)指標(biāo)均進(jìn)入排名前10位的有上海、長春、烏魯木齊、呼和浩特、北京、福州和青島，而均排在后10位的有海口、宜昌、桂林、黃山和洛陽。從重點(diǎn)城市第三季度比第二季度下降前十名表中兩項(xiàng)指標(biāo)排名情況看，洛陽兩項(xiàng)指標(biāo)明顯下降，海口的每間可供出租客房收入進(jìn)入排名，宜昌、桂林和黃山與上季度相比兩項(xiàng)指標(biāo)均未出現(xiàn)明顯下降。由此可以看出對旅游業(yè)相對依賴度較高的海口、宜昌、桂林和黃山等城市的星級飯店經(jīng)營情況并不理想。這其中海口受季節(jié)和惡劣天氣影響，平均房價和平均出租率比上季度均有一定降幅，導(dǎo)致區(qū)域客房收入比上季度明顯減少。桂林和黃山兩城市的客房比重均在55%左右，星級飯店?duì)I業(yè)收入對過夜游客人天數(shù)的變化比較敏感。宜昌三季度平均房價比上季度提高，帶來三季度客房收入略有增加。值得注意的是，海口、宜昌、桂林和黃山的每間客房平攤營業(yè)收入均比上季度有所上漲。

       三亞、洛陽和溫州經(jīng)營業(yè)績比上季度下滑最明顯。從50個重點(diǎn)城市與上季度降幅排名看，每間可供出租客房收入和每間客房平攤營業(yè)收入均有下降的是三亞、洛陽、溫州、廣州、重慶、廈門、無錫和鄭州。其中三亞、洛陽和溫州兩項(xiàng)指標(biāo)降幅都在10%以上。三城市平均房價降幅均超過10%，三亞和洛陽平均出租率降幅均超過5%。從三城市的收入結(jié)構(gòu)看，三亞客房收入比重最高51.79%，洛陽和溫州客房比重都在42%左右。

       高房價、低出租率的三亞和高出租率、低收入的長沙。三亞連續(xù)兩個季度重點(diǎn)旅游城市星級飯店平均房價排名僅次于上海。從三季度重點(diǎn)旅游城市的各項(xiàng)指標(biāo)排序中看，三亞的平均出租率排名第40位，每間可供出租客房收入排名第18位，每間客房平攤營業(yè)收入排名第22位，三亞客房收入占營業(yè)收入的51%,餐飲收入僅占22%。各星級平均房價中一到四星級平均房價相對偏低，五星級房價超過800元/間夜，但平均出租率不足50%。與上季度相比，三季度三亞各項(xiàng)指標(biāo)均大幅下降，其中每間可供出租客房收入下降了29.04%。長沙連續(xù)兩個季度平均出租率居重點(diǎn)旅游城市之首。從三季度重點(diǎn)旅游城市的各項(xiàng)指標(biāo)排序中看，長沙平均房價排名第22位，每間可供出租客房收入排名第5位，每間客房平攤營業(yè)收入排名第41位。客房收入占營業(yè)收入的47.84%，餐飲收入占營業(yè)收入比重高達(dá)49.82%。各星級出租率均在80%以上，其中10家五星級飯店平均出租率高達(dá)91.30%，各星級間平均房價差距較小。與上季度相比，三季度長沙各項(xiàng)指標(biāo)環(huán)比增長幅度較小，每間客房平攤營業(yè)收入略有下降。