2008年10月中國糧食市場狀況分析與展望
http://www.hxud.cn 2008-11-26 11:32 中企顧問網(wǎng)
本文導(dǎo)讀：9月份糧食市場狀況及價格走勢回顧,近期糧食市場狀況及價格走勢預(yù)測,10月份我國食用谷物供需平衡分析和預(yù)測
一、9月份糧食市場狀況及價格走勢回顧
稻米市場：黑龍江粳稻少量上市，價格高于最低收購價。9月份，黑龍江新產(chǎn)粳稻開始少量上市，東部建三江地區(qū)農(nóng)戶收購價格在1700元/噸左右，高于1640元/噸的最低收購價格，但較市場上銷售的2007年產(chǎn)稻谷價格低220元/噸。今年黑龍江稻谷生育期間氣候條件良好，產(chǎn)量有望繼續(xù)增長。在供給壓力下，開秤價格低于預(yù)期。此前市場普遍預(yù)期新稻價格在1800元/噸。從過去兩年情況看，黑龍江新稻上市后稻谷價格均有一段時間的下跌，2006和2007年累計(jì)跌幅分別為190元/噸和280元/噸。預(yù)計(jì)今年新稻上市后出現(xiàn)季節(jié)性下跌的壓力更大一些。
小麥?zhǔn)袌觯菏袌龉┬璺�(wěn)定，價格進(jìn)入季節(jié)性回升期。9月份，國內(nèi)小麥?zhǔn)袌龉┬桕P(guān)系保持穩(wěn)定態(tài)勢，最低收購價小麥拍賣每周按時舉行，既保證了市場供應(yīng)，也穩(wěn)定了市場心態(tài)。供需雙方對未來市場供給均保持樂觀態(tài)度，未出現(xiàn)上年同期因預(yù)期供應(yīng)緊張而發(fā)生的小麥價格大幅上漲現(xiàn)象。但是從各地監(jiān)測的價格變化看，9月份小麥價格受成本提高“十一”前需求增加和華北黃淮農(nóng)戶開始進(jìn)入冬麥備播期、小麥?zhǔn)奂Z數(shù)量有所減少等多種因素影響，價格同比也有所上漲，進(jìn)入了季節(jié)性上漲通道。例如河北石家莊地區(qū)9月份普通小麥平均成交價格為1725元/噸，較上月上漲15元/噸，當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)麥平均成交價格為1870元/噸，較上月上漲20元/噸。
玉米市場：增產(chǎn)前景逐漸明朗，市場價格承壓下跌。9月，主產(chǎn)區(qū)玉米進(jìn)入生育后期，也進(jìn)入產(chǎn)量形成的最后一個關(guān)鍵期。東北地區(qū)收獲前影響玉米產(chǎn)量最主要的災(zāi)害性天氣———霜凍仍然推遲，為當(dāng)?shù)赜衩讍萎a(chǎn)恢復(fù)性增長創(chuàng)造了良好條件。此間雖然在部分地區(qū)出現(xiàn)了干旱秋吊，但是范圍不大，受旱地區(qū)基本上是傳統(tǒng)旱區(qū)，例如黑龍江西部地區(qū)，因此旱情并未影響整個東北地區(qū)的玉米生產(chǎn)。華北黃淮地區(qū)上年收獲期間出現(xiàn)的大范圍降水天氣曾影響了玉米單產(chǎn)和質(zhì)量，今年同期當(dāng)?shù)靥鞖鉅顩r以晴為主，有利于玉米質(zhì)量和單產(chǎn)的提高。綜合農(nóng)業(yè)、氣象、糧食等多方面的情況，今年玉米增產(chǎn)已經(jīng)基本明確。各機(jī)構(gòu)預(yù)測產(chǎn)量為1.55-1.60億噸，上年的產(chǎn)量為1.52億噸。在當(dāng)前國內(nèi)需求增長低于預(yù)期、出口短期內(nèi)難以規(guī)模性啟動的情況下，增產(chǎn)已對價格產(chǎn)生影響。9月份，大連港、深圳港玉米價格相比上月同期下跌10-30元/噸。市場普遍預(yù)期，在無重大利好消息的情況下，玉米價格在新糧上市后還有下跌的可能。
二、近期糧食市場狀況及價格走勢預(yù)測
稻米市場：粳稻同比增產(chǎn)，價格壓力凸顯。今年粳稻產(chǎn)量同比預(yù)計(jì)提高，市場普遍預(yù)計(jì)新稻上市后價格將呈現(xiàn)季節(jié)性回落態(tài)勢，部分地區(qū)價格有可能低于政府最低收購價。東北地區(qū)、江蘇和安徽等幾個稻谷主產(chǎn)省產(chǎn)量今年均同比有不同程度增加，而稻谷市場在過去的幾個月中同樣出現(xiàn)了谷貴米賤，成品糧與原糧價格倒掛的現(xiàn)象，米廠收益受到很大影響。這也將影響今年米廠入市收購新產(chǎn)稻谷的積極性，進(jìn)而影響收購價格。
小麥?zhǔn)袌觯盒桕P(guān)注面粉價格變動對小麥的影響。今年小麥?zhǔn)袌龀霈F(xiàn)了一個重要的情況，就是成品糧價格漲幅低，原糧價格漲幅高。以河南鄭州地區(qū)為例，9月份當(dāng)?shù)仄胀ㄐ←溍娣燮髽I(yè)平均進(jìn)廠價格為1710元/噸，較上年同期上漲10%，同期特一面粉平均出場價格為2040元/噸，同比上漲3.5%。形成這一現(xiàn)象的一個原因是成品糧價格主要由市場定價，而原糧價格政策性因素起主導(dǎo)作用。原糧和成品糧價格倒掛現(xiàn)象出現(xiàn)后，迫使加工企業(yè)更多地從加工副產(chǎn)品例如麩皮、次粉等要加工利潤。上述產(chǎn)品主要用于飼料行業(yè)，相比上年上漲了300-400元/噸。9月份以來，華北黃淮地區(qū)玉米價格持續(xù)下跌，已經(jīng)影響了麩皮和次粉的銷售數(shù)量和市場價格，面粉加工企業(yè)的利潤也受到了很大的影響。在副產(chǎn)品價格下跌、企業(yè)加工利潤下降、小麥價格難以下跌的情況下，面粉價格將在成本推動下上行。
玉米市場：需求不振將是影響后期價格的最主要因素。在產(chǎn)量基本明確的情況下，后期價格怎樣變動將更多地取決于需求形勢。從飼料養(yǎng)殖需求看，生豬和肉禽養(yǎng)殖的利潤均較前期下滑，部分地區(qū)還出現(xiàn)了虧損的情況。例如東北地區(qū)，在幾個月前仔豬還可以最高賣到800元/頭，進(jìn)入9月份就只能賣到300元/頭了，最低甚至達(dá)到200元/頭。而豬肉的價格也在下跌。前期補(bǔ)欄的養(yǎng)殖戶正陷入虧損局面，繼續(xù)補(bǔ)欄積極性也受到影響。禽肉養(yǎng)殖收益也不樂觀。各地綜合的情況顯示，飼料養(yǎng)殖業(yè)玉米需求雖然處于增長之中，但增量低于預(yù)期。工業(yè)消費(fèi)繼續(xù)受到來自需求的抑制，預(yù)計(jì)難以增長。淀粉糖行業(yè)作為最大的玉米深加工用戶，今年全年的產(chǎn)業(yè)形勢不佳。蔗糖的價格從年初的超過4500元/噸降至目前的3000元/噸以下，不但壓縮了淀粉糖的利潤空間，也壓縮了淀粉糖的銷售市場。進(jìn)入第四季度，隨著天氣轉(zhuǎn)涼，飲料業(yè)糖需求將下降，淀粉糖的需求還將繼續(xù)減少。
三、10月份我國食用谷物供需平衡分析和預(yù)測
1.小麥供需
10月份預(yù)計(jì)，2008年我國小麥播種面積為2390萬公頃，同比增加18萬公頃。其中冬小麥播種面積為2230萬公頃，同比增加23萬公頃；春小麥播種面積為160萬公頃，較上年減少5萬公頃。
預(yù)計(jì)2008年小麥產(chǎn)量為11250萬噸，較上年增長321萬噸，增幅為2.9％。其中冬小麥產(chǎn)量預(yù)計(jì)為10700萬噸，較上年增長346萬噸，增幅為3.3％；春小麥產(chǎn)量預(yù)計(jì)為550萬噸，較上年減少25萬噸，減幅為4.3％。
預(yù)計(jì)2008/2009年度國內(nèi)制粉小麥消費(fèi)量為7800萬噸，同比持平。年度內(nèi)飼用和工業(yè)用小麥消費(fèi)量累計(jì)為2200萬噸，同比減少50萬噸，主要原因是小麥價格上漲和年內(nèi)水產(chǎn)養(yǎng)殖因年初的低溫雪害產(chǎn)量增幅減緩。小麥的年度消費(fèi)量預(yù)計(jì)為10468萬噸，同比減少52萬噸。出口量預(yù)計(jì)為50萬噸（含面粉折麥），同比減少175萬噸。
預(yù)計(jì)2008/2009年度小麥結(jié)余量為737萬噸，較上年度的186萬噸增長551萬噸。
2.稻谷供需
10月份預(yù)計(jì)，2008年我國稻谷播種面積為2920萬公頃，較上年減少28萬公頃，降幅為1.0%。在稻谷生育期間天氣基本正常的情況下，預(yù)計(jì)2008年稻谷單產(chǎn)可達(dá)到6473公斤/公頃，較上年增長40公斤/公頃，增幅為0.6％。預(yù)計(jì)2008年稻谷產(chǎn)量為18900萬噸，較上年增長297萬噸，增幅為1.6％。
預(yù)計(jì)2007/2008年度我國稻谷新增供給量（不含上年庫存）為18980萬噸，較上年的18673萬噸增加307萬噸；出口預(yù)計(jì)為80萬噸，同比增加10萬噸；年度內(nèi)稻谷的總消費(fèi)水平為18208萬噸，較上年的18229萬噸減少21萬噸。年內(nèi)稻谷結(jié)余量預(yù)計(jì)為772萬噸，上年為444萬噸，同比增長328萬噸。
稻米市場：黑龍江粳稻少量上市，價格高于最低收購價。9月份，黑龍江新產(chǎn)粳稻開始少量上市，東部建三江地區(qū)農(nóng)戶收購價格在1700元/噸左右，高于1640元/噸的最低收購價格，但較市場上銷售的2007年產(chǎn)稻谷價格低220元/噸。今年黑龍江稻谷生育期間氣候條件良好，產(chǎn)量有望繼續(xù)增長。在供給壓力下，開秤價格低于預(yù)期。此前市場普遍預(yù)期新稻價格在1800元/噸。從過去兩年情況看，黑龍江新稻上市后稻谷價格均有一段時間的下跌，2006和2007年累計(jì)跌幅分別為190元/噸和280元/噸。預(yù)計(jì)今年新稻上市后出現(xiàn)季節(jié)性下跌的壓力更大一些。
小麥?zhǔn)袌觯菏袌龉┬璺�(wěn)定，價格進(jìn)入季節(jié)性回升期。9月份，國內(nèi)小麥?zhǔn)袌龉┬桕P(guān)系保持穩(wěn)定態(tài)勢，最低收購價小麥拍賣每周按時舉行，既保證了市場供應(yīng)，也穩(wěn)定了市場心態(tài)。供需雙方對未來市場供給均保持樂觀態(tài)度，未出現(xiàn)上年同期因預(yù)期供應(yīng)緊張而發(fā)生的小麥價格大幅上漲現(xiàn)象。但是從各地監(jiān)測的價格變化看，9月份小麥價格受成本提高“十一”前需求增加和華北黃淮農(nóng)戶開始進(jìn)入冬麥備播期、小麥?zhǔn)奂Z數(shù)量有所減少等多種因素影響，價格同比也有所上漲，進(jìn)入了季節(jié)性上漲通道。例如河北石家莊地區(qū)9月份普通小麥平均成交價格為1725元/噸，較上月上漲15元/噸，當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)麥平均成交價格為1870元/噸，較上月上漲20元/噸。
玉米市場：增產(chǎn)前景逐漸明朗，市場價格承壓下跌。9月，主產(chǎn)區(qū)玉米進(jìn)入生育后期，也進(jìn)入產(chǎn)量形成的最后一個關(guān)鍵期。東北地區(qū)收獲前影響玉米產(chǎn)量最主要的災(zāi)害性天氣———霜凍仍然推遲，為當(dāng)?shù)赜衩讍萎a(chǎn)恢復(fù)性增長創(chuàng)造了良好條件。此間雖然在部分地區(qū)出現(xiàn)了干旱秋吊，但是范圍不大，受旱地區(qū)基本上是傳統(tǒng)旱區(qū)，例如黑龍江西部地區(qū)，因此旱情并未影響整個東北地區(qū)的玉米生產(chǎn)。華北黃淮地區(qū)上年收獲期間出現(xiàn)的大范圍降水天氣曾影響了玉米單產(chǎn)和質(zhì)量，今年同期當(dāng)?shù)靥鞖鉅顩r以晴為主，有利于玉米質(zhì)量和單產(chǎn)的提高。綜合農(nóng)業(yè)、氣象、糧食等多方面的情況，今年玉米增產(chǎn)已經(jīng)基本明確。各機(jī)構(gòu)預(yù)測產(chǎn)量為1.55-1.60億噸，上年的產(chǎn)量為1.52億噸。在當(dāng)前國內(nèi)需求增長低于預(yù)期、出口短期內(nèi)難以規(guī)模性啟動的情況下，增產(chǎn)已對價格產(chǎn)生影響。9月份，大連港、深圳港玉米價格相比上月同期下跌10-30元/噸。市場普遍預(yù)期，在無重大利好消息的情況下，玉米價格在新糧上市后還有下跌的可能。
二、近期糧食市場狀況及價格走勢預(yù)測
稻米市場：粳稻同比增產(chǎn)，價格壓力凸顯。今年粳稻產(chǎn)量同比預(yù)計(jì)提高，市場普遍預(yù)計(jì)新稻上市后價格將呈現(xiàn)季節(jié)性回落態(tài)勢，部分地區(qū)價格有可能低于政府最低收購價。東北地區(qū)、江蘇和安徽等幾個稻谷主產(chǎn)省產(chǎn)量今年均同比有不同程度增加，而稻谷市場在過去的幾個月中同樣出現(xiàn)了谷貴米賤，成品糧與原糧價格倒掛的現(xiàn)象，米廠收益受到很大影響。這也將影響今年米廠入市收購新產(chǎn)稻谷的積極性，進(jìn)而影響收購價格。
小麥?zhǔn)袌觯盒桕P(guān)注面粉價格變動對小麥的影響。今年小麥?zhǔn)袌龀霈F(xiàn)了一個重要的情況，就是成品糧價格漲幅低，原糧價格漲幅高。以河南鄭州地區(qū)為例，9月份當(dāng)?shù)仄胀ㄐ←溍娣燮髽I(yè)平均進(jìn)廠價格為1710元/噸，較上年同期上漲10%，同期特一面粉平均出場價格為2040元/噸，同比上漲3.5%。形成這一現(xiàn)象的一個原因是成品糧價格主要由市場定價，而原糧價格政策性因素起主導(dǎo)作用。原糧和成品糧價格倒掛現(xiàn)象出現(xiàn)后，迫使加工企業(yè)更多地從加工副產(chǎn)品例如麩皮、次粉等要加工利潤。上述產(chǎn)品主要用于飼料行業(yè)，相比上年上漲了300-400元/噸。9月份以來，華北黃淮地區(qū)玉米價格持續(xù)下跌，已經(jīng)影響了麩皮和次粉的銷售數(shù)量和市場價格，面粉加工企業(yè)的利潤也受到了很大的影響。在副產(chǎn)品價格下跌、企業(yè)加工利潤下降、小麥價格難以下跌的情況下，面粉價格將在成本推動下上行。
玉米市場：需求不振將是影響后期價格的最主要因素。在產(chǎn)量基本明確的情況下，后期價格怎樣變動將更多地取決于需求形勢。從飼料養(yǎng)殖需求看，生豬和肉禽養(yǎng)殖的利潤均較前期下滑，部分地區(qū)還出現(xiàn)了虧損的情況。例如東北地區(qū)，在幾個月前仔豬還可以最高賣到800元/頭，進(jìn)入9月份就只能賣到300元/頭了，最低甚至達(dá)到200元/頭。而豬肉的價格也在下跌。前期補(bǔ)欄的養(yǎng)殖戶正陷入虧損局面，繼續(xù)補(bǔ)欄積極性也受到影響。禽肉養(yǎng)殖收益也不樂觀。各地綜合的情況顯示，飼料養(yǎng)殖業(yè)玉米需求雖然處于增長之中，但增量低于預(yù)期。工業(yè)消費(fèi)繼續(xù)受到來自需求的抑制，預(yù)計(jì)難以增長。淀粉糖行業(yè)作為最大的玉米深加工用戶，今年全年的產(chǎn)業(yè)形勢不佳。蔗糖的價格從年初的超過4500元/噸降至目前的3000元/噸以下，不但壓縮了淀粉糖的利潤空間，也壓縮了淀粉糖的銷售市場。進(jìn)入第四季度，隨著天氣轉(zhuǎn)涼，飲料業(yè)糖需求將下降，淀粉糖的需求還將繼續(xù)減少。
三、10月份我國食用谷物供需平衡分析和預(yù)測
1.小麥供需
10月份預(yù)計(jì)，2008年我國小麥播種面積為2390萬公頃，同比增加18萬公頃。其中冬小麥播種面積為2230萬公頃，同比增加23萬公頃；春小麥播種面積為160萬公頃，較上年減少5萬公頃。
預(yù)計(jì)2008年小麥產(chǎn)量為11250萬噸，較上年增長321萬噸，增幅為2.9％。其中冬小麥產(chǎn)量預(yù)計(jì)為10700萬噸，較上年增長346萬噸，增幅為3.3％；春小麥產(chǎn)量預(yù)計(jì)為550萬噸，較上年減少25萬噸，減幅為4.3％。
預(yù)計(jì)2008/2009年度國內(nèi)制粉小麥消費(fèi)量為7800萬噸，同比持平。年度內(nèi)飼用和工業(yè)用小麥消費(fèi)量累計(jì)為2200萬噸，同比減少50萬噸，主要原因是小麥價格上漲和年內(nèi)水產(chǎn)養(yǎng)殖因年初的低溫雪害產(chǎn)量增幅減緩。小麥的年度消費(fèi)量預(yù)計(jì)為10468萬噸，同比減少52萬噸。出口量預(yù)計(jì)為50萬噸（含面粉折麥），同比減少175萬噸。
預(yù)計(jì)2008/2009年度小麥結(jié)余量為737萬噸，較上年度的186萬噸增長551萬噸。
2.稻谷供需
10月份預(yù)計(jì)，2008年我國稻谷播種面積為2920萬公頃，較上年減少28萬公頃，降幅為1.0%。在稻谷生育期間天氣基本正常的情況下，預(yù)計(jì)2008年稻谷單產(chǎn)可達(dá)到6473公斤/公頃，較上年增長40公斤/公頃，增幅為0.6％。預(yù)計(jì)2008年稻谷產(chǎn)量為18900萬噸，較上年增長297萬噸，增幅為1.6％。
預(yù)計(jì)2007/2008年度我國稻谷新增供給量（不含上年庫存）為18980萬噸，較上年的18673萬噸增加307萬噸；出口預(yù)計(jì)為80萬噸，同比增加10萬噸；年度內(nèi)稻谷的總消費(fèi)水平為18208萬噸，較上年的18229萬噸減少21萬噸。年內(nèi)稻谷結(jié)余量預(yù)計(jì)為772萬噸，上年為444萬噸，同比增長328萬噸。
