2008年11月中國糧食市場狀況月度分析與展望
http://www.hxud.cn 2008-12-17 11:00 中企顧問網(wǎng)
本文導(dǎo)讀：預(yù)計2008/2009年度稻谷工業(yè)用量為1060萬噸，較上年度的1100萬噸減少40萬噸，主要原因是以稻谷為原料生產(chǎn)的淀粉、酒精等產(chǎn)品銷售利潤下降，企業(yè)加工量減少。
一、10月份糧食市場狀況及價格走勢回顧
稻米市場：扶持政策相繼出臺提振市場人氣與價格。10月份，國務(wù)院決定在東北地區(qū)收購400萬噸臨時存儲稻谷，并繼續(xù)對東北地區(qū)進關(guān)稻谷實行運輸補貼。東北本地加工企業(yè)、貿(mào)易商和收購企業(yè)入市積極性提高，稻谷價格小幅回升。關(guān)內(nèi)企業(yè)到東北采購的積極性也有所增加，10月下旬，黑龍江東部地區(qū)普通稻谷企業(yè)入廠價格為1680-1760元/噸，中部地區(qū)為1780-1820元/噸，較上市初期上漲了40-80元/噸。10月份江蘇、安徽等地稻谷價格繼續(xù)下跌，原因一是上市量增加，二是市場擔(dān)心東北稻谷可能會沖擊本地市場。
小麥?zhǔn)袌觯菏袌鰧π←溙醿r政策反映平淡。10月份，國務(wù)院宣布從2009年新糧上市起，白小麥、紅小麥、混合麥?zhǔn)召弮r格分別提高到1.74元/公斤、1.66元/公斤和1.66元/公斤，分別較今年提高0.20元/公斤、0.22元/公斤和0.22元/公斤。政策發(fā)布后，市場價格保持基本穩(wěn)定。政策效應(yīng)目前沒有立即拉升市場價格的原因主要有：一是該政策針對的是2009年產(chǎn)小麥，目前距離其上市期還有8個月左右；二是2008年小麥繼續(xù)增產(chǎn)，市場供應(yīng)充裕。從10月份的農(nóng)情調(diào)度看，秋播小麥面積將基本穩(wěn)定，在天氣基本正常的情況下，明年仍有可能是個豐收年；三是2008年的小麥?zhǔn)召徶校糠值貐^(qū)的收購價格已經(jīng)處于溢價狀態(tài)。10月末，河北石家莊地區(qū)加工企業(yè)普麥采購價格維持在1770-1780元/噸，與月初基本一致。
玉米市場：托市效果尚未顯現(xiàn)，東北玉米價格有待回升。10月份，東北地區(qū)新產(chǎn)玉米開始少量上市。由于今年產(chǎn)量創(chuàng)新高，而飼料養(yǎng)殖業(yè)和玉米深加工業(yè)生產(chǎn)形勢整體不樂觀，因此今年玉米上市后，各收購主體均保持低調(diào)觀望，并未出現(xiàn)過去兩年的企業(yè)搶購局面和價格反季節(jié)上漲現(xiàn)象。吉林一大型深加工企業(yè)開秤價格較上年同期上漲了50元/噸，漲幅低于此前預(yù)期。2007年和2006年的漲幅均在100元/噸左右。10月份，為確保農(nóng)戶增產(chǎn)增收，國務(wù)院宣布在東北地區(qū)啟動臨時收儲計劃，并提高玉米收購價格，市場購銷低迷局面有所改善，承擔(dān)了臨時收儲的中儲糧單位和地方糧食部門開始積極籌備收購工作，產(chǎn)地玉米價格略有回升。
二、近期糧食市場狀況及價格走勢預(yù)測
稻米市場：解決供給壓力還靠政策支持。國家出臺了稻谷收購與運輸扶持政策后，東北地區(qū)稻谷購銷活動增加，購銷數(shù)量增長，價格小幅回升，但是購銷主體信心仍待加強。收儲企業(yè)普遍認為，在收購環(huán)節(jié)需要更大的力度，例如進一步增加收儲的數(shù)量，才能增強市場信心。而加工企業(yè)則認為，首先需要解決的應(yīng)是大米價格低迷的問題。加工企業(yè)表示，米廠是重要的收購主體之一，如果其效益不能得到有效保證，則必然會影響收購力度和價格水平。貿(mào)易商目前不敢大量入市，主要是擔(dān)心未來政府以順價銷售的方式向市場投放所收購的稻谷。如果只是在收購價格基礎(chǔ)上加部分費用確定銷貨底價，在市場供應(yīng)總體充足的情況下，貿(mào)易的利潤會被擠壓，貿(mào)易商很難在市場上進行足量收購。
小麥?zhǔn)袌觯恨r(nóng)戶對小麥價格的影響力將加強。今年最低收購價小麥入庫數(shù)量再次超過4000萬噸，競價銷貨活動成為影響價格的重要因素之一。在河北和山東等地，由于農(nóng)戶小麥存量較多，而其售糧意愿又較強，因此其價格影響力會隨售糧數(shù)量的增加而有所增強。華北黃淮地區(qū)農(nóng)戶習(xí)慣售玉米、存小麥，但是今年華北地區(qū)玉米價格自7月份以來就持續(xù)下跌，秋糧上市后跌幅還在擴大。調(diào)查顯示，農(nóng)戶目前傾向于多存一段時間玉米，以待價格好轉(zhuǎn)，同期相應(yīng)增加了小麥的售糧量。
玉米市場：價格倒掛可能成為普遍現(xiàn)象。過去一段時間，國內(nèi)稻谷與大米價格、小麥與面粉價格均出現(xiàn)了不同程度的倒掛，表現(xiàn)為原糧價格上漲幅度超過成品糧，企業(yè)加工利潤縮水。形成倒掛的原因之一是在供給充裕的情況下，原料價格由政策決定，成品價格由市場決定，不同的價格形成機制使然。預(yù)計這種局面在玉米市場也將有所表現(xiàn)。由于東北地區(qū)有臨時收儲政策，而華北地區(qū)目前暫無，因此華北和東北玉米收購價格將表現(xiàn)為價差縮小，甚至價格倒掛。從玉米下游產(chǎn)品的價格看，據(jù)有關(guān)部門統(tǒng)計，截至9月份，國內(nèi)商品淀粉庫存水平同比增加10%以上，淀粉加工企業(yè)自下半年以來就進入全面虧損狀態(tài)，每噸產(chǎn)品虧損額度在200-400元。淀粉糖的價格受到蔗糖的沖擊持續(xù)回落。酒精的產(chǎn)品效益也開始下滑。飼料產(chǎn)品銷量增幅降低，企業(yè)普遍不看好2009年的養(yǎng)殖市場。因此，玉米原糧與加工成品也有可能出現(xiàn)加工利潤縮水甚至價格倒掛的情況。
三、11月份我國食用谷物供需平衡分析和預(yù)測
1.小麥供需
11月份預(yù)計，2008年我國小麥播種面積為2390萬公頃，較上年度的2372萬公頃增加18萬公頃，增幅為0.8%。其中冬小麥播種面積為2230萬公頃，較上年度的2207萬公頃增長23萬公頃；春小麥播種面積為160萬公頃，較上年度的165萬公頃略減。
預(yù)計2008年小麥產(chǎn)量為11250萬噸，較上年增長321萬噸，增幅為2.9％。其中冬小麥產(chǎn)量預(yù)計為10700萬噸，較上年增長346萬噸，增幅為3.3％；春小麥產(chǎn)量預(yù)計為550萬噸，較上年降低25萬噸，降幅為4.3％。
預(yù)計2008/2009年度國內(nèi)制粉小麥消費量為7800萬噸，同比持平。年度內(nèi)飼用和工業(yè)用小麥消費量累計為1950萬噸，同比減少300萬噸，主要原因是飼用小麥用量下降。小麥的年度消費量預(yù)計為10268萬噸，同比減少477萬噸。出口量預(yù)計為50萬噸（含面粉折麥），同比減少175萬噸。
預(yù)計2008/2009年度小麥結(jié)余量為987萬噸，同比增長186萬噸。
2.稻谷供需
11月預(yù)計，2008年我國稻谷播種面積為2920萬公頃，較上年的2892萬公頃增加28萬公頃。今年政府加大了對農(nóng)業(yè)的扶持力度，使得種植面積等有所增加。在稻谷生育期間天氣基本正常的情況下，預(yù)計2008年稻谷單產(chǎn)為6473公斤/公頃，較上年增長40公斤/公頃，增幅為0.6％。預(yù)計2008年稻谷產(chǎn)量為18900萬噸，較上年增長297萬噸，增幅1.6％。
預(yù)計2008/2009年度飼用稻谷用量為1520萬噸，較上年度的1660萬噸減少140萬噸，主要原因是稻谷價格超過玉米，農(nóng)戶增加玉米用量而減少了稻谷的用量。
預(yù)計2008/2009年度稻谷工業(yè)用量為1060萬噸，較上年度的1100萬噸減少40萬噸，主要原因是以稻谷為原料生產(chǎn)的淀粉、酒精等產(chǎn)品銷售利潤下降，企業(yè)加工量減少。
預(yù)計2008/2009年度我國稻谷新增供給量（不含上年庫存）為18960萬噸，較上年的18657萬噸增加303萬噸；出口預(yù)計為60萬噸，較上年的53萬噸略增；年度內(nèi)稻谷的總消費水平為18098萬噸，較上年的18264萬噸減少164萬噸。年內(nèi)稻谷結(jié)余量預(yù)計為862萬噸，上年為394萬噸，同比增長468萬噸。
稻米市場：扶持政策相繼出臺提振市場人氣與價格。10月份，國務(wù)院決定在東北地區(qū)收購400萬噸臨時存儲稻谷，并繼續(xù)對東北地區(qū)進關(guān)稻谷實行運輸補貼。東北本地加工企業(yè)、貿(mào)易商和收購企業(yè)入市積極性提高，稻谷價格小幅回升。關(guān)內(nèi)企業(yè)到東北采購的積極性也有所增加，10月下旬，黑龍江東部地區(qū)普通稻谷企業(yè)入廠價格為1680-1760元/噸，中部地區(qū)為1780-1820元/噸，較上市初期上漲了40-80元/噸。10月份江蘇、安徽等地稻谷價格繼續(xù)下跌，原因一是上市量增加，二是市場擔(dān)心東北稻谷可能會沖擊本地市場。
小麥?zhǔn)袌觯菏袌鰧π←溙醿r政策反映平淡。10月份，國務(wù)院宣布從2009年新糧上市起，白小麥、紅小麥、混合麥?zhǔn)召弮r格分別提高到1.74元/公斤、1.66元/公斤和1.66元/公斤，分別較今年提高0.20元/公斤、0.22元/公斤和0.22元/公斤。政策發(fā)布后，市場價格保持基本穩(wěn)定。政策效應(yīng)目前沒有立即拉升市場價格的原因主要有：一是該政策針對的是2009年產(chǎn)小麥，目前距離其上市期還有8個月左右；二是2008年小麥繼續(xù)增產(chǎn)，市場供應(yīng)充裕。從10月份的農(nóng)情調(diào)度看，秋播小麥面積將基本穩(wěn)定，在天氣基本正常的情況下，明年仍有可能是個豐收年；三是2008年的小麥?zhǔn)召徶校糠值貐^(qū)的收購價格已經(jīng)處于溢價狀態(tài)。10月末，河北石家莊地區(qū)加工企業(yè)普麥采購價格維持在1770-1780元/噸，與月初基本一致。
玉米市場：托市效果尚未顯現(xiàn)，東北玉米價格有待回升。10月份，東北地區(qū)新產(chǎn)玉米開始少量上市。由于今年產(chǎn)量創(chuàng)新高，而飼料養(yǎng)殖業(yè)和玉米深加工業(yè)生產(chǎn)形勢整體不樂觀，因此今年玉米上市后，各收購主體均保持低調(diào)觀望，并未出現(xiàn)過去兩年的企業(yè)搶購局面和價格反季節(jié)上漲現(xiàn)象。吉林一大型深加工企業(yè)開秤價格較上年同期上漲了50元/噸，漲幅低于此前預(yù)期。2007年和2006年的漲幅均在100元/噸左右。10月份，為確保農(nóng)戶增產(chǎn)增收，國務(wù)院宣布在東北地區(qū)啟動臨時收儲計劃，并提高玉米收購價格，市場購銷低迷局面有所改善，承擔(dān)了臨時收儲的中儲糧單位和地方糧食部門開始積極籌備收購工作，產(chǎn)地玉米價格略有回升。
二、近期糧食市場狀況及價格走勢預(yù)測
稻米市場：解決供給壓力還靠政策支持。國家出臺了稻谷收購與運輸扶持政策后，東北地區(qū)稻谷購銷活動增加，購銷數(shù)量增長，價格小幅回升，但是購銷主體信心仍待加強。收儲企業(yè)普遍認為，在收購環(huán)節(jié)需要更大的力度，例如進一步增加收儲的數(shù)量，才能增強市場信心。而加工企業(yè)則認為，首先需要解決的應(yīng)是大米價格低迷的問題。加工企業(yè)表示，米廠是重要的收購主體之一，如果其效益不能得到有效保證，則必然會影響收購力度和價格水平。貿(mào)易商目前不敢大量入市，主要是擔(dān)心未來政府以順價銷售的方式向市場投放所收購的稻谷。如果只是在收購價格基礎(chǔ)上加部分費用確定銷貨底價，在市場供應(yīng)總體充足的情況下，貿(mào)易的利潤會被擠壓，貿(mào)易商很難在市場上進行足量收購。
小麥?zhǔn)袌觯恨r(nóng)戶對小麥價格的影響力將加強。今年最低收購價小麥入庫數(shù)量再次超過4000萬噸，競價銷貨活動成為影響價格的重要因素之一。在河北和山東等地，由于農(nóng)戶小麥存量較多，而其售糧意愿又較強，因此其價格影響力會隨售糧數(shù)量的增加而有所增強。華北黃淮地區(qū)農(nóng)戶習(xí)慣售玉米、存小麥，但是今年華北地區(qū)玉米價格自7月份以來就持續(xù)下跌，秋糧上市后跌幅還在擴大。調(diào)查顯示，農(nóng)戶目前傾向于多存一段時間玉米，以待價格好轉(zhuǎn)，同期相應(yīng)增加了小麥的售糧量。
玉米市場：價格倒掛可能成為普遍現(xiàn)象。過去一段時間，國內(nèi)稻谷與大米價格、小麥與面粉價格均出現(xiàn)了不同程度的倒掛，表現(xiàn)為原糧價格上漲幅度超過成品糧，企業(yè)加工利潤縮水。形成倒掛的原因之一是在供給充裕的情況下，原料價格由政策決定，成品價格由市場決定，不同的價格形成機制使然。預(yù)計這種局面在玉米市場也將有所表現(xiàn)。由于東北地區(qū)有臨時收儲政策，而華北地區(qū)目前暫無，因此華北和東北玉米收購價格將表現(xiàn)為價差縮小，甚至價格倒掛。從玉米下游產(chǎn)品的價格看，據(jù)有關(guān)部門統(tǒng)計，截至9月份，國內(nèi)商品淀粉庫存水平同比增加10%以上，淀粉加工企業(yè)自下半年以來就進入全面虧損狀態(tài)，每噸產(chǎn)品虧損額度在200-400元。淀粉糖的價格受到蔗糖的沖擊持續(xù)回落。酒精的產(chǎn)品效益也開始下滑。飼料產(chǎn)品銷量增幅降低，企業(yè)普遍不看好2009年的養(yǎng)殖市場。因此，玉米原糧與加工成品也有可能出現(xiàn)加工利潤縮水甚至價格倒掛的情況。
三、11月份我國食用谷物供需平衡分析和預(yù)測
1.小麥供需
11月份預(yù)計，2008年我國小麥播種面積為2390萬公頃，較上年度的2372萬公頃增加18萬公頃，增幅為0.8%。其中冬小麥播種面積為2230萬公頃，較上年度的2207萬公頃增長23萬公頃；春小麥播種面積為160萬公頃，較上年度的165萬公頃略減。
預(yù)計2008年小麥產(chǎn)量為11250萬噸，較上年增長321萬噸，增幅為2.9％。其中冬小麥產(chǎn)量預(yù)計為10700萬噸，較上年增長346萬噸，增幅為3.3％；春小麥產(chǎn)量預(yù)計為550萬噸，較上年降低25萬噸，降幅為4.3％。
預(yù)計2008/2009年度國內(nèi)制粉小麥消費量為7800萬噸，同比持平。年度內(nèi)飼用和工業(yè)用小麥消費量累計為1950萬噸，同比減少300萬噸，主要原因是飼用小麥用量下降。小麥的年度消費量預(yù)計為10268萬噸，同比減少477萬噸。出口量預(yù)計為50萬噸（含面粉折麥），同比減少175萬噸。
預(yù)計2008/2009年度小麥結(jié)余量為987萬噸，同比增長186萬噸。
2.稻谷供需
11月預(yù)計，2008年我國稻谷播種面積為2920萬公頃，較上年的2892萬公頃增加28萬公頃。今年政府加大了對農(nóng)業(yè)的扶持力度，使得種植面積等有所增加。在稻谷生育期間天氣基本正常的情況下，預(yù)計2008年稻谷單產(chǎn)為6473公斤/公頃，較上年增長40公斤/公頃，增幅為0.6％。預(yù)計2008年稻谷產(chǎn)量為18900萬噸，較上年增長297萬噸，增幅1.6％。
預(yù)計2008/2009年度飼用稻谷用量為1520萬噸，較上年度的1660萬噸減少140萬噸，主要原因是稻谷價格超過玉米，農(nóng)戶增加玉米用量而減少了稻谷的用量。
預(yù)計2008/2009年度稻谷工業(yè)用量為1060萬噸，較上年度的1100萬噸減少40萬噸，主要原因是以稻谷為原料生產(chǎn)的淀粉、酒精等產(chǎn)品銷售利潤下降，企業(yè)加工量減少。
預(yù)計2008/2009年度我國稻谷新增供給量（不含上年庫存）為18960萬噸，較上年的18657萬噸增加303萬噸；出口預(yù)計為60萬噸，較上年的53萬噸略增；年度內(nèi)稻谷的總消費水平為18098萬噸，較上年的18264萬噸減少164萬噸。年內(nèi)稻谷結(jié)余量預(yù)計為862萬噸，上年為394萬噸，同比增長468萬噸。
