糯米是糯稻脫殼的米，在中國南方稱為糯米，而北方則多稱為江米。是制造粘性小吃，如粽、八寶粥、各式甜品的主要原料，糯米也是釀造醪糟（甜米酒）的主要原 料。糯米含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生索B2、煙酸及淀粉等，營養(yǎng)豐富，為溫補(bǔ)強(qiáng)壯食品，具有補(bǔ)中益氣，健脾養(yǎng)胃，止虛汗之功 效，對(duì)食欲不佳，腹脹腹瀉有一定緩解作用。
    中企顧問網(wǎng)發(fā)布的《2013-2017年中國糯米食品市場專項(xiàng)調(diào)研及市場前景研究報(bào)告》共十二章。首先介紹了中國糯米食品深加工行業(yè)市場發(fā)展環(huán)境、中國糯米食品深加工整體運(yùn)行態(tài)勢(shì)等，接著分析了中國糯米食品深加工行業(yè)市場運(yùn)行的現(xiàn)狀，然后介紹了中國糯米食品深加工市場競爭格局。隨后，報(bào)告對(duì)中國糯米食品深加工做了重點(diǎn)企業(yè)經(jīng)營狀況分析，最后分析了中國糯米食品深加工行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)與投資預(yù)測(cè)。您若想對(duì)糯米食品深加工產(chǎn)業(yè)有個(gè)系統(tǒng)的了解或者想投資糯米食品深加工行業(yè)，本報(bào)告是您不可或缺的重要工具。
    本研究報(bào)告數(shù)據(jù)主要采用國家統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，海關(guān)總署，問卷調(diào)查數(shù)據(jù)，商務(wù)部采集數(shù)據(jù)等數(shù)據(jù)庫。其中宏觀經(jīng)濟(jì)數(shù)據(jù)主要來自國家統(tǒng)計(jì)局，部分行業(yè)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)主要來自國家統(tǒng)計(jì)局及市場調(diào)研數(shù)據(jù)，企業(yè)數(shù)據(jù)主要來自于國統(tǒng)計(jì)局規(guī)模企業(yè)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)庫及證券交易所等，價(jià)格數(shù)據(jù)主要來自于各類市場監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)庫。

第一章 2012年中國糧食加工業(yè)整體運(yùn)行態(tài)勢(shì)分析
第一節(jié) 中國糧食加工行業(yè)發(fā)展與演進(jìn)
一、糧食加工行業(yè)體系的確立
二、定量供應(yīng)時(shí)期的糧食加工行業(yè)
三、用現(xiàn)代化裝備起來的糧食加工產(chǎn)業(yè)
第二節(jié) 2012年中國糧食加工行業(yè)運(yùn)行總況
一、初級(jí)加工規(guī)模擴(kuò)張迅速
二、精深加工趨向縱深發(fā)展
三、格局逐步形成多元化
四、營銷手段走向現(xiàn)代化
第三節(jié) 2012年中國重點(diǎn)省市糧食加工行業(yè)動(dòng)態(tài)分析
一、河南糧食加工轉(zhuǎn)化能力位居榜首
二、河北三大措施發(fā)展糧食加工轉(zhuǎn)化業(yè)
三、西平糧食加工行業(yè)發(fā)展迅速
四、黑龍江糧食加工行業(yè)前景良好
第四節(jié) 2012年糧食加工行業(yè)存在的問題及對(duì)策
一、糧食加工增值途徑的探究
二、中國糧食加工行業(yè)發(fā)展的技術(shù)策略
三、糧食加工轉(zhuǎn)化的途徑及要處理好的關(guān)系
四、民營中小糧食加工企業(yè)的發(fā)展障礙及應(yīng)對(duì)

第二章 2012年中國糯米食品深加工產(chǎn)業(yè)發(fā)展環(huán)境分析
第一節(jié) 國內(nèi)宏觀經(jīng)濟(jì)環(huán)境分析
一、GDP歷史變動(dòng)軌跡分析
二、固定資產(chǎn)投資歷史變動(dòng)軌跡分析
三、2013年中國宏觀經(jīng)濟(jì)發(fā)展預(yù)測(cè)分析
第二節(jié) 2012年中國糯米食品深加工市場政策環(huán)境分析
一、糧食流通政策
二、進(jìn)出口政策分析
三、中國農(nóng)業(yè)發(fā)展銀行糧食加工企業(yè)貸款辦法
第三節(jié) 2012年中國糯米食品深加工市場社會(huì)環(huán)境分析

第三章 2010-2012年中國谷物磨制行業(yè)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)分析
第一節(jié) 2010-2012年中國谷物磨制制造行業(yè)規(guī)模分析
一、企業(yè)數(shù)量增長分析
二、從業(yè)人數(shù)增長分析
三、資產(chǎn)規(guī)模增長分析
第二節(jié) 2012年中國谷物磨制制造行業(yè)結(jié)構(gòu)分析
一、企業(yè)數(shù)量結(jié)構(gòu)分析
1、不同類型分析
2、不同所有制分析
二、銷售收入結(jié)構(gòu)分析
1、不同類型分析
2、不同所有制分析
第三節(jié) 2010-2012年中國谷物磨制制造行業(yè)產(chǎn)值分析
一、產(chǎn)成品增長分析
二、工業(yè)銷售產(chǎn)值分析
三、出口交貨值分析
第四節(jié) 2010-2012年中國谷物磨制制造行業(yè)成本費(fèi)用分析
一、銷售成本統(tǒng)計(jì)
二、費(fèi)用統(tǒng)計(jì)
第五節(jié) 2010-2012年中國谷物磨制制造行業(yè)盈利能力分析
一、主要盈利指標(biāo)分析
二、主要盈利能力指標(biāo)分析

第四章 2012年中國糯米加工新工藝及設(shè)備研究
第一節(jié) 2012年中國糯米加工新藝研究
一、水磨糯米粉
1、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)
2、工藝流程
3、制作方法
4、普及應(yīng)用情況
二、香菇糯米發(fā)酵醋生產(chǎn)工藝及其飲料研制
三、用糯米粉生產(chǎn)糯米淀粉和糯米蛋白的工藝
四、微波膨化糯米餅工藝研究
五、黑糯米酒生產(chǎn)工藝
六、功能性銀杏糯米發(fā)酵濁酒的生產(chǎn)工藝
七、糯米糖生產(chǎn)技術(shù)
第二節(jié) 中國糯米加工工藝專利情況
第三節(jié) 2013-2017年中國糯米加工新技術(shù)應(yīng)用趨勢(shì)

第五章 2012年中國糯米加工設(shè)備市場運(yùn)行分析
第一節(jié) 2012年中國糧食加工機(jī)械市場運(yùn)營格局分析
一、2010-2012年中國農(nóng)副食品加工專用設(shè)備制造業(yè)主要數(shù)據(jù)監(jiān)測(cè)分析
二、糧食加工機(jī)械技術(shù)裝備水平
三、國內(nèi)糧食機(jī)械品牌格局分析
四、中國糧食機(jī)械經(jīng)營情況分析
第二節(jié) 2010-2012年中國糧食加工機(jī)械產(chǎn)量數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)分析
一、2010-2011年中國糧食加工機(jī)械產(chǎn)量數(shù)據(jù)分析
二、2012年中國糧食加工機(jī)械產(chǎn)量數(shù)據(jù)分析
三、2012年中國糧食加工機(jī)械產(chǎn)量增長性分析
第三節(jié) 2012年中國糯米加工設(shè)備熱點(diǎn)產(chǎn)品市場透析
一、糯米糍粑加工設(shè)備
1、產(chǎn)品技術(shù)改進(jìn)
2、產(chǎn)品競爭力分析
3、產(chǎn)品招標(biāo)與采購
二、水磨糯米湯圓粉成套設(shè)備
三、新型PHJ系列雙螺桿糯米膨化機(jī)

第六章 2012年中國糯米食品深加工業(yè)熱點(diǎn)產(chǎn)品透析
第一節(jié) 粽子
一、中國粽子市場規(guī)模分析
二、中國粽子禮品市場分析
三、中國自制粽子市場分析
四、中國粽子市場價(jià)格分析
五、中國粽子包裝及質(zhì)量抽檢情況
第二節(jié) 元宵、湯圓
一、中國元宵、湯圓市場消費(fèi)情況分析
二、元宵、湯圓市場品牌動(dòng)態(tài)分析
三、影響消費(fèi)者選購元宵、湯圓的因素分析
四、元宵、湯圓價(jià)格分析
第三節(jié) 八寶粥
一、消費(fèi)者對(duì)八寶粥喜愛程度
二、八寶粥品牌市場銷售動(dòng)態(tài)
三、八寶粥對(duì)原料（糯米）的需求分析
第四節(jié) 醪糟(甜米酒)

第七章 2012年中國糯米食品深加工市場競爭格局透析
第一節(jié) 2012年中國糯米食品深加工行業(yè)競爭現(xiàn)狀
一、品牌競爭分析
二、價(jià)格競爭分析
三、營銷方式競爭分析
第二節(jié) 2012年中國糯米食品深加工市場競爭格局 （咨詢）
第三節(jié) 2012年中國糯米食品深加工行業(yè)集中度分析
一、市場集中度分析
二、生產(chǎn)企業(yè)的集中分布
第四節(jié) 2012年中國糯米食品深加工行業(yè)競爭中存的問題
第五節(jié) 2013-2017年中國糯米食品深加工行業(yè)競爭趨勢(shì)分析

第八章 2012年中國糯米食品深加設(shè)備企業(yè)調(diào)研分析
第一節(jié) 海陽市田豐機(jī)械制造有限公司（糯米粉加工設(shè)備）
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析
三、企業(yè)盈利能力分析
四、企業(yè)償債能力分析
五、企業(yè)運(yùn)營能力分析
六、企業(yè)成長能力分析
第二節(jié) 章丘市海源機(jī)械廠（糯米膨化機(jī)）
一、企業(yè)概況
二、產(chǎn)品競爭力分析
三、產(chǎn)品市場招標(biāo)與采購情況
四、企業(yè)發(fā)展規(guī)劃分析
第三節(jié) 四川省農(nóng)副產(chǎn)品加工技術(shù)開發(fā)公司（水磨糯米粉加工設(shè)備）
第四節(jié) 江西糧油科研所（水磨糯米粉加工成套設(shè)備）
第五節(jié) 河源市源城米面設(shè)備機(jī)械廠（水磨糯米粉生產(chǎn)線）
第六節(jié) 江蘇靖江萬泰機(jī)械制造有限公司（糯米粉生產(chǎn)線）

第九章 2012年中國糯米食品深加工競爭力企業(yè)分析
第一節(jié) 水磨糯米粉
一、汕頭市澄海區(qū)嘉發(fā)食品有限公司
二、天長市正旺米粉有限公司
三、揚(yáng)州文峰精制油米有限公司
四、梅州市嘉禾糧業(yè)有限公司
第二節(jié) 糯米酒
一、廣西柳州市古嶺酒廠
二、廣西德保縣酒廠（黑糯米酒
三、陸豐市永興酒業(yè)有限公司（糯米酒）
四、江西省德泉酒業(yè)有限責(zé)任公司 江西省（黑糯米酒生產(chǎn)）
第三節(jié) 其它
一、下辛店鎮(zhèn)夢(mèng)安糧食食品有限責(zé)任公司（糯米松）
二、丹東新世界食品有限公司（糯米糕）
三、淮南市玉豐食品廠（糯米面）

第十章 2012年中國糯米食品深加工上游原料——糯米
第一節(jié) 糯米基礎(chǔ)概述
一、糯米生產(chǎn)性習(xí)
二、糯米營養(yǎng)價(jià)值
第二節(jié) 2012年中國糯米種植概況
一、近幾年中國糯米種植規(guī)模及區(qū)域分布
二、中國糯米栽培技術(shù)及病蟲害防治
三、中國糯米畝產(chǎn)情況
第三節(jié) 2012年中國糯米市場分析
一、中國糯米市場供需形勢(shì)
二、中國糯米需求消費(fèi)結(jié)構(gòu)
三、中國糯米價(jià)格及影響因素
第四節(jié) 2013-2017年中國糯米作為原料市場前景預(yù)測(cè)分析

第十一章 2013-2017年中國糯米食品深加工行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)與前景展望分析
第一節(jié) 2013-2017年中國糯米食品深加工行業(yè)發(fā)展前景分析
一、糧食加工行業(yè)發(fā)展前景
二、糯米食品深加工前景展望
三、糯米食品機(jī)械設(shè)備前景預(yù)測(cè)分析
第二節(jié) 2013-2017年中國糯米食品深加工行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)分析
一、糧食加工行業(yè)新趨勢(shì)探析
二、糯米食品深加工業(yè)趨勢(shì)分析
第三節(jié) 2013-2017年中國糯米食品深加工行業(yè)市場預(yù)測(cè)分析
一、糯米食品市場規(guī)模預(yù)測(cè)
二、糯米食品深加工盈利預(yù)測(cè)分析
三、糯米食品深加機(jī)械設(shè)備供需預(yù)測(cè)

第十二章 2013-2017年中國糯米食品深加工行業(yè)投資戰(zhàn)略研究
第一節(jié) 2012年中國糯米食品深加工投資概況
一、中國糯米食品深加投資環(huán)境分析
二、中國糧食加工業(yè)投資周期分析
第二節(jié) 2013-2017年中國糯米食品深加工行業(yè)投資機(jī)會(huì)分析
一、糯米原材料投資潛力分析
二、糯米食品深加工投資價(jià)值研究
三、糯米食品深加工機(jī)械設(shè)備投資吸引力分析
第三節(jié) 2013-2017年中國糯米食品深加工行業(yè)投資風(fēng)險(xiǎn)分析
一、宏觀調(diào)控政策風(fēng)險(xiǎn)
二、市場競爭風(fēng)險(xiǎn)
三、原料供給風(fēng)險(xiǎn)
四、市場運(yùn)營機(jī)制風(fēng)險(xiǎn)

圖表目錄：
圖表：國內(nèi)生產(chǎn)總值同比增長速度
圖表：全國糧食產(chǎn)量及其增速
圖表：規(guī)模以上工業(yè)增加值增速（月度同比）（%）
圖表：社會(huì)消費(fèi)品零售總額增速（月度同比）（%）
圖表：進(jìn)出口總額（億美元）
圖表：廣義貨幣（M2）增長速度（%）
圖表：居民消費(fèi)價(jià)格同比上漲情況
圖表：工業(yè)生產(chǎn)者出廠價(jià)格同比上漲情況（%）
圖表：城鎮(zhèn)居民人均可支配收入實(shí)際增長速度（%）
圖表：農(nóng)村居民人均收入實(shí)際增長速度
圖表：人口及其自然增長率變化情況
圖表：2012年固定資產(chǎn)投資（不含農(nóng)戶）同比增速（%）
圖表：2012年房地產(chǎn)開發(fā)投資同比增速（%）
圖表：2013年中國GDP增長預(yù)測(cè)
圖表：國內(nèi)外知名機(jī)構(gòu)對(duì)2013年中國GDP增速預(yù)測(cè)
圖表：略……