中國產(chǎn)業(yè)信息網(wǎng)訊：
　　 內(nèi)容提示：1-3月，全國液體乳的累積產(chǎn)量為423.07萬噸，同比增長14.39%，增速較上年同期回升6.15個百分點，較2月上漲4.6個百分點。單月來看：液體乳3月單月產(chǎn)量為149.35萬噸，同比增長13.26%，今年3月的增速較2010年3月增速上升2.08個百分點，較本年2月增速回升6.08個百分點。
      進(jìn)入2011年以來，乳制品產(chǎn)量上升幅度較快，截至2011年3月底，全國乳制品生產(chǎn)量累計達(dá)到502.38萬噸，同比增長12.48%，較2010年同期增速回升3.61個百分點。
單月來看，2011年3月乳制品生產(chǎn)量達(dá)到178.4萬噸，同比增長10.87%，較2010年3月增速下降0.43個百分點，3月乳制品生產(chǎn)量增速較本年2月加快0.25個百分點。總體來看：1-3月乳制品累計產(chǎn)量增速平穩(wěn)，3月份上升幅度較快。
      2011-2015年中國乳酸菌及其制品行業(yè)深度調(diào)研與未來前景預(yù)測報告

      乳制品中以液體乳生產(chǎn)為主，液體乳產(chǎn)量增速由平穩(wěn)增長到快速上升從而導(dǎo)致乳制品行業(yè)整體產(chǎn)量增速回升幅度不斷抬升。分品種具體數(shù)據(jù)顯示：
      1-3月，全國液體乳的累積產(chǎn)量為423.07萬噸，同比增長14.39%，增速較上年同期回升6.15個百分點，較2月上漲4.6個百分點。單月來看：液體乳3月單月產(chǎn)量為149.35萬噸，同比增長13.26%，今年3月的增速較2010年3月增速上升2.08個百分點，較本年2月增速回升6.08個百分點。
      1-3月，冷凍飲品累計產(chǎn)量50.43萬噸，同比增長25.45%，比2010年同期增速上升12.48個百分點，較本年2月回升2.82個百分點。3月份當(dāng)月冷凍飲品產(chǎn)量達(dá)到26.15萬噸，比2月份增產(chǎn)13.78萬噸，環(huán)比增長111.33%。從同比增速來看：3月份當(dāng)月冷凍飲品產(chǎn)量同比增長了28.93%，增速比2月份加快4.52個百分點。