1我國(guó)微生態(tài)制劑的發(fā)展現(xiàn)狀

    我國(guó)于２０世紀(jì)７０年代末開始了微生態(tài)制劑的研究。于１９９１年引進(jìn)ＥＭ菌液技術(shù)，經(jīng)試驗(yàn)效果顯著。目前國(guó)內(nèi)獸醫(yī)行業(yè)生產(chǎn)的微生態(tài)制劑產(chǎn)品主要有四川農(nóng)大何明清教授用復(fù)合芽孢桿菌研制的系列產(chǎn)品，用于仔豬、育肥豬、魚、家禽和肉雞；大連醫(yī)科大學(xué)康白教授研制的促菌生（主要成份為需氧蠟樣芽孢桿菌）；南京農(nóng)大研制的促康生（由芽孢桿菌Ｎ４２和乳酸菌Ｋ．Ｐ株等制成）方定一等１９７９　研制的ＮＹ–１０制劑由乳酸桿菌配合大腸桿菌制成　；黑龍江獸醫(yī)科學(xué)研究所研制生產(chǎn)的痢康粉劑等。市場(chǎng)上應(yīng)用較多、效果較好的大多是以芽孢桿菌為主的復(fù)合型益生素。

    2 我國(guó)微生態(tài)制劑生產(chǎn)工藝的進(jìn)展

    目前廣泛應(yīng)用的微生態(tài)制劑生產(chǎn)工藝有固體發(fā)酵法和大罐液體深層發(fā)酵法。我國(guó)在探索新的菌種保存方法的過程中積累了許多先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)，如在培養(yǎng)乳酸桿菌的培養(yǎng)基中添加保護(hù)劑，增加乳酸桿菌對(duì)冷凍和冷凍干燥處理的耐受性，提高其保存期的存活率。針對(duì)微生態(tài)制劑保質(zhì)期短、受熱不穩(wěn)定、加工運(yùn)用中的某些局限，目前出現(xiàn)了包膜型和緩釋型。包膜型已有了比較成熟的方法，如國(guó)外產(chǎn)品賜美健已使用４層包膜應(yīng)用于生產(chǎn)。益生菌微囊化工藝也已被一些廠家應(yīng)用。

    3 我國(guó)微生態(tài)制劑的發(fā)展前景

    盡管近十幾年的市場(chǎng)培育和宣傳推廣，使微生態(tài)制劑無論在人的醫(yī)療保健方面還是動(dòng)物保健方面都取得了空前的發(fā)展，但該行業(yè)整體上還處于發(fā)展期。目前，我國(guó)每年生產(chǎn)和使用的微生態(tài)制劑不足４０００噸，按我國(guó)的飼料市場(chǎng)規(guī)模估算，每年約需２萬噸以上。因此，微生態(tài)制劑具有廣闊的市場(chǎng)前景。