酒類(lèi)流通主要是指酒類(lèi)商品從生產(chǎn)領(lǐng)域向銷(xiāo)售領(lǐng)域的流動(dòng)流程，由售賣(mài)過(guò)程（W-G）和購(gòu)買(mǎi)過(guò)程（G-W）構(gòu)成。2021年，商務(wù)部發(fā)布的《關(guān)于“十四五”時(shí)期促進(jìn)酒類(lèi)流通健康發(fā)展的指導(dǎo)意見(jiàn)（征求意見(jiàn)稿）》對(duì)我國(guó)酒類(lèi)流通行業(yè)發(fā)展表達(dá)了明確支持，其中指出，到2025年，基本建成規(guī)�；�發(fā)展、連鎖化運(yùn)營(yíng)、標(biāo)準(zhǔn)化引領(lǐng)，多渠道、多業(yè)態(tài)、多層次、多場(chǎng)景、全覆蓋的酒類(lèi)流通新格局。目前，我國(guó)酒類(lèi)流通企業(yè)數(shù)量眾多，市場(chǎng)集中度低，處于充分競(jìng)爭(zhēng)階段，部分優(yōu)勢(shì)企業(yè)顯現(xiàn)。2021年，中國(guó)酒類(lèi)流通行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模為超過(guò)萬(wàn)億元。隨著下游需求增長(zhǎng)、酒類(lèi)流通環(huán)節(jié)附加值增加，到2027年，我國(guó)酒類(lèi)流通行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模有望接近1.5萬(wàn)億。

 

報(bào)告目錄：

第1章：酒類(lèi)流通行業(yè)綜述及數(shù)據(jù)來(lái)源說(shuō)明

1.1 酒類(lèi)流通行業(yè)界定

1.1.1 酒類(lèi)流通的定義

1.1.2 酒類(lèi)流通相關(guān)概念辨析

1.1.3 《國(guó)民經(jīng)濟(jì)行業(yè)分類(lèi)與代碼》中酒類(lèi)流通行業(yè)歸屬

1.2 酒類(lèi)企業(yè)銷(xiāo)售渠道層級(jí)與模式分析

1.2.1 酒類(lèi)企業(yè)銷(xiāo)售渠道分析

（1）酒廠(chǎng)——消費(fèi)者

（2）酒企——零售商——消費(fèi)者

（3）酒類(lèi)企業(yè)——批發(fā)商——零售商——消費(fèi)者

（4）酒類(lèi)企業(yè)——代理商——批發(fā)商——零售商——消費(fèi)者

1.2.2 酒類(lèi)企業(yè)渠道模式分析

（1）全國(guó)總代理、總經(jīng)銷(xiāo)制

（2）跨區(qū)域性的集團(tuán)分銷(xiāo)制

（3）區(qū)域代理制

（4）企業(yè)自建銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)制

（5）企業(yè)直銷(xiāo)零售市場(chǎng)制

（6）企業(yè)網(wǎng)絡(luò)直銷(xiāo)制

1.3 酒類(lèi)流通專(zhuān)業(yè)術(shù)語(yǔ)說(shuō)明

1.4 本報(bào)告研究范圍界定說(shuō)明

1.5 本報(bào)告數(shù)據(jù)來(lái)源及統(tǒng)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)說(shuō)明

1.5.1 本報(bào)告權(quán)威數(shù)據(jù)來(lái)源

1.5.2 本報(bào)告研究方法及統(tǒng)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)說(shuō)明

 

第2章：中國(guó)酒類(lèi)流通行業(yè)宏觀(guān)環(huán)境分析（PEST）

2.1 中國(guó)酒類(lèi)流通行業(yè)政策（Policy）環(huán)境分析

2.1.1 中國(guó)酒類(lèi)流通行業(yè)監(jiān)管體系及機(jī)構(gòu)介紹

（1）中國(guó)酒類(lèi)流通行業(yè)主管部門(mén)

（2）中國(guó)酒類(lèi)流通行業(yè)自律組織

2.1.2 中國(guó)酒類(lèi)流通行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)現(xiàn)狀（國(guó)家/地方/行業(yè)/團(tuán)體/企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)）

（1）中國(guó)酒類(lèi)流通標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)

（2）中國(guó)酒類(lèi)流通現(xiàn)行標(biāo)準(zhǔn)匯總

1）國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)

2）行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)

3）地方標(biāo)準(zhǔn)

（3）中國(guó)酒類(lèi)流通即將實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)

（4）中國(guó)酒類(lèi)流通重點(diǎn)標(biāo)準(zhǔn)解讀

2.1.3 國(guó)家層面酒類(lèi)流通行業(yè)政策規(guī)劃匯總及解讀（指導(dǎo)類(lèi)/支持類(lèi)/限制類(lèi)）

（1）國(guó)家層面酒類(lèi)流通行業(yè)政策匯總及解讀

（2）國(guó)家層面酒類(lèi)流通行業(yè)規(guī)劃匯總及解讀

2.1.4 31省市酒類(lèi)流通行業(yè)政策規(guī)劃匯總及解讀（指導(dǎo)類(lèi)/支持類(lèi)/限制類(lèi)）

（1）31省市酒類(lèi)流通行業(yè)政策規(guī)劃匯總

（2）31省市酒類(lèi)流通行業(yè)發(fā)展目標(biāo)解讀

2.1.5 國(guó)家重點(diǎn)規(guī)劃/政策對(duì)酒類(lèi)流通行業(yè)發(fā)展的影響

（1）國(guó)家“十四五”規(guī)劃對(duì)酒類(lèi)流通行業(yè)發(fā)展的影響

（2）“碳達(dá)峰、碳中和”戰(zhàn)略對(duì)酒類(lèi)流通行業(yè)發(fā)展的影響

2.1.6 政策環(huán)境對(duì)酒類(lèi)流通行業(yè)發(fā)展的影響總結(jié)

2.2 中國(guó)酒類(lèi)流通行業(yè)經(jīng)濟(jì)（Economy）環(huán)境分析

2.2.1 中國(guó)宏觀(guān)經(jīng)濟(jì)發(fā)展現(xiàn)狀

（1）中國(guó)GDP及增長(zhǎng)情況

（2）中國(guó)三次產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)

（3）中國(guó)居民消費(fèi)價(jià)格（CPI）

（4）中國(guó)社會(huì)消費(fèi)品零售情況

2.2.2 中國(guó)宏觀(guān)經(jīng)濟(jì)發(fā)展展望

（1）國(guó)際機(jī)構(gòu)對(duì)中國(guó)GDP增速預(yù)測(cè)

（2）國(guó)內(nèi)機(jī)構(gòu)對(duì)中國(guó)宏觀(guān)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)增速預(yù)測(cè)

2.2.3 中國(guó)酒類(lèi)流通行業(yè)發(fā)展與宏觀(guān)經(jīng)濟(jì)相關(guān)性分析

2.3 中國(guó)酒類(lèi)流通行業(yè)社會(huì)（Society）環(huán)境分析

2.3.1 中國(guó)酒類(lèi)流通行業(yè)社會(huì)環(huán)境分析

（1）中國(guó)人口規(guī)模及增速

（2）中國(guó)人口結(jié)構(gòu)

1）年齡結(jié)構(gòu)

2）中國(guó)人口性別結(jié)構(gòu)

（3）中國(guó)城鎮(zhèn)化水平變化

1）中國(guó)城鎮(zhèn)化現(xiàn)狀

2）中國(guó)城鎮(zhèn)化趨勢(shì)展望

（4）中國(guó)居民人均可支配收入

（5）中國(guó)居民人均消費(fèi)支出及結(jié)構(gòu)

1）中國(guó)居民人均消費(fèi)支出

2）中國(guó)居民消費(fèi)結(jié)構(gòu)變化

（6）中國(guó)居民消費(fèi)習(xí)慣變化

1）線(xiàn)上渠道成為主要的購(gòu)物渠道

2）體驗(yàn)式消費(fèi)需求增加

3）對(duì)國(guó)產(chǎn)品牌的傾向性更高

（7）中國(guó)中產(chǎn)階級(jí)及高凈值人群規(guī)模

1）中國(guó)中產(chǎn)階級(jí)規(guī)模

2）中國(guó)高凈值人群規(guī)模

（8）中國(guó)居民消費(fèi)升級(jí)演進(jìn)

1）中國(guó)消費(fèi)升級(jí)演進(jìn)歷程

2）中國(guó)消費(fèi)變革的八大趨勢(shì)

2.3.2 社會(huì)環(huán)境對(duì)酒類(lèi)流通行業(yè)發(fā)展的影響總結(jié)

2.4 中國(guó)酒類(lèi)流通行業(yè)技術(shù)（Technology）環(huán)境分析

2.4.1 酒類(lèi)流通流程圖解

2.4.2 酒類(lèi)流通行業(yè)新一代信息技術(shù)融合應(yīng)用現(xiàn)狀

（1）物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的發(fā)展

1）物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的涵義

2）物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)在酒類(lèi)流通中的應(yīng)用

（2）云計(jì)算技術(shù)的發(fā)展

1）云計(jì)算的含義

2）云計(jì)算技術(shù)在酒類(lèi)流通中的應(yīng)用

2.4.3 酒類(lèi)流通其他關(guān)鍵技術(shù)分析

（1）電子數(shù)據(jù)交換技術(shù)的應(yīng)用

1）電子數(shù)據(jù)交換的含義

2）電子數(shù)據(jù)交換技術(shù)在酒類(lèi)流通中的應(yīng)用

（2）可視化技術(shù)的應(yīng)用

（3）貨物跟蹤技術(shù)的應(yīng)用

2.4.4 中國(guó)酒類(lèi)流通行業(yè)科研投入狀況（研發(fā)力度及強(qiáng)度）

2.4.5 中國(guó)酒類(lèi)流通行業(yè)科研創(chuàng)新成果（專(zhuān)利、科研成果轉(zhuǎn)化等）

2.4.6 技術(shù)環(huán)境對(duì)酒類(lèi)流通行業(yè)發(fā)展的影響總結(jié)

 

第3章：酒類(lèi)流通產(chǎn)業(yè)鏈全景及中國(guó)酒業(yè)市場(chǎng)分析

3.1 中國(guó)酒類(lèi)流通產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)屬性（產(chǎn)業(yè)鏈）分析

3.1.1 中國(guó)酒類(lèi)流通產(chǎn)業(yè)鏈結(jié)構(gòu)梳理

3.1.2 中國(guó)酒類(lèi)流通產(chǎn)業(yè)鏈生態(tài)圖譜

3.1.3 中國(guó)酒類(lèi)流通產(chǎn)業(yè)鏈區(qū)域熱力圖

3.2 中國(guó)酒類(lèi)流通產(chǎn)業(yè)價(jià)值屬性（價(jià)值鏈）分析

3.2.1 中國(guó)酒類(lèi)流通行業(yè)成本結(jié)構(gòu)分析

3.2.2 中國(guó)酒類(lèi)流通價(jià)格傳導(dǎo)機(jī)制分析

3.2.3 中國(guó)酒類(lèi)流通行業(yè)價(jià)值鏈分析

（1）價(jià)值鏈的生產(chǎn)商分析

（2）價(jià)值鏈的流通企業(yè)分析

（3）價(jià)值鏈的消費(fèi)者分析

（4）價(jià)值鏈各參與者關(guān)系分析

1）大型流通企業(yè)與生產(chǎn)商的關(guān)系

2）中小型流通企業(yè)與生產(chǎn)商或消費(fèi)者的關(guān)系

3）大型流通企業(yè)與中小型流通企業(yè)或消費(fèi)者的關(guān)系

3.3 酒類(lèi)總體產(chǎn)銷(xiāo)與運(yùn)營(yíng)情況

3.3.1 釀酒企業(yè)數(shù)量

3.3.2 酒類(lèi)產(chǎn)量規(guī)模分析

3.3.3 酒類(lèi)消費(fèi)總額分析

3.3.4 酒類(lèi)企業(yè)經(jīng)營(yíng)效益

3.3.5 酒類(lèi)進(jìn)口總額分析

3.3.6 酒類(lèi)出口總額分析

3.4 白酒產(chǎn)銷(xiāo)與運(yùn)營(yíng)情況分析

3.4.1 白酒生產(chǎn)情況分析

（1）生產(chǎn)企業(yè)數(shù)量

（2）白酒產(chǎn)量

3.4.2 白酒消費(fèi)情況分析

（1）白酒銷(xiāo)售收入

（2）白酒消費(fèi)特征

1）消費(fèi)者性別分布

2）消費(fèi)者年齡段分布

3）消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)白酒時(shí)考慮的因素

4）消費(fèi)者對(duì)白酒的價(jià)格選擇

（3）白酒消費(fèi)趨勢(shì)分析

3.4.3 白酒行業(yè)效益分析

3.5 葡萄酒產(chǎn)銷(xiāo)與運(yùn)營(yíng)情況分析

3.5.1 葡萄酒生產(chǎn)情況分析

3.5.2 葡萄酒消費(fèi)情況分析

（1）葡萄酒消費(fèi)規(guī)模統(tǒng)計(jì)

（2）葡萄酒消費(fèi)特征調(diào)研

1）消費(fèi)群體行為特征

2）消費(fèi)區(qū)域性差異

（3）葡萄酒消費(fèi)趨勢(shì)分析

3.5.3 葡萄酒投資潛力分析

3.5.4 葡萄酒行業(yè)效益分析

3.6 黃酒產(chǎn)銷(xiāo)與運(yùn)營(yíng)情況分析

3.6.1 黃酒生產(chǎn)情況分析

3.6.2 黃酒消費(fèi)情況分析

（1）黃酒消費(fèi)規(guī)模統(tǒng)計(jì)

（2）黃酒消費(fèi)特征調(diào)研

（3）黃酒消費(fèi)趨勢(shì)分析

3.6.3 黃酒行業(yè)效益分析

3.7 啤酒產(chǎn)銷(xiāo)與運(yùn)營(yíng)情況分析

3.7.1 啤酒生產(chǎn)情況分析

3.7.2 啤酒消費(fèi)情況分析

（1）啤酒消費(fèi)規(guī)模統(tǒng)計(jì)

1）啤酒銷(xiāo)售收入

2）各區(qū)域熱度排行

（2）啤酒消費(fèi)特征調(diào)研

（3）啤酒行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)分析

3.7.3 啤酒行業(yè)效益分析

 

第4章：中國(guó)酒類(lèi)流通行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及市場(chǎng)痛點(diǎn)分析

4.1 中國(guó)酒類(lèi)流通行業(yè)發(fā)展歷程

4.1.1 傳統(tǒng)流通渠道時(shí)代

4.1.2 廠(chǎng)商自建渠道時(shí)代

（1）渠道模式

（2）自建渠道條件

（3）自建渠道優(yōu)點(diǎn)

（4）自建渠道劣勢(shì)

4.1.3 酒類(lèi)連鎖經(jīng)營(yíng)時(shí)代

（1）連鎖經(jīng)營(yíng)模式的建立

（2）華龍酒業(yè)——全國(guó)連鎖酒企的標(biāo)榜

4.1.4 酒類(lèi)電子商務(wù)時(shí)代

（1）酒類(lèi)在線(xiàn)銷(xiāo)售興起的必然性

（2）酒類(lèi)在線(xiàn)銷(xiāo)售的發(fā)展現(xiàn)狀

4.2 中國(guó)酒類(lèi)流通市場(chǎng)特性分析

4.2.1 酒類(lèi)流通周期性特征

4.2.2 酒類(lèi)流通季節(jié)性特征

4.2.3 酒類(lèi)流通區(qū)域性特征

4.3 中國(guó)酒類(lèi)流通行業(yè)市場(chǎng)主體類(lèi)型及入場(chǎng)方式

4.3.1 中國(guó)酒類(lèi)流通行業(yè)市場(chǎng)主體類(lèi)型（投資/經(jīng)營(yíng)/服務(wù)/中介主體）

4.3.2 中國(guó)酒類(lèi)流通行業(yè)企業(yè)入場(chǎng)方式（自建/并購(gòu)/戰(zhàn)略合作等）

4.3.3 中國(guó)酒類(lèi)流通行業(yè)企業(yè)數(shù)量

4.4 中國(guó)酒類(lèi)流通行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模體量測(cè)算

4.5 中國(guó)酒類(lèi)細(xì)分產(chǎn)品流通現(xiàn)狀

4.5.1 白酒流通市場(chǎng)分析

（1）白酒市場(chǎng)份額向強(qiáng)勢(shì)品牌集中

（2）白酒企業(yè)流通渠道建設(shè)方式不同

4.5.2 葡萄酒流通市場(chǎng)分析

（1）葡萄酒流通渠道運(yùn)作分析

（2）葡萄酒經(jīng)銷(xiāo)商格局分析

（3）葡萄酒終端格局分析

4.5.3 洋酒流通市場(chǎng)分析

（1）流通區(qū)域逐漸擴(kuò)散

（2）流通品牌競(jìng)爭(zhēng)復(fù)雜

（3）銷(xiāo)售渠道模式較單一

（4）洋酒運(yùn)作渠道受挫

（5）流通市場(chǎng)假酒問(wèn)題嚴(yán)重

4.5.4 黃酒流通市場(chǎng)分析

（1）成熟市場(chǎng)流通渠道分析

（2）半成熟市場(chǎng)流通渠道分析

4.5.5 啤酒流通市場(chǎng)分析

（1）渠道競(jìng)爭(zhēng)不規(guī)范

（2）多渠道并行

（3）經(jīng)銷(xiāo)積極性不高

（4）專(zhuān)業(yè)型經(jīng)銷(xiāo)商少

（5）控制難度增大，渠道成本較高

（6）夜場(chǎng)成為啤酒流通主要場(chǎng)所之一

4.6 中國(guó)酒類(lèi)流通行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展痛點(diǎn)分析

 

第5章：中國(guó)酒類(lèi)流通行業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)狀況分析

5.1 中國(guó)酒類(lèi)流通行業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)布局狀況

5.1.1 中國(guó)酒類(lèi)流通行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)者入場(chǎng)進(jìn)程

5.1.2 中國(guó)酒類(lèi)流通行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)者省市分布熱力圖

5.1.3 中國(guó)酒類(lèi)流通行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)者戰(zhàn)略布局狀況

5.2 中國(guó)酒類(lèi)流通行業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)格局分析

5.2.1 中國(guó)酒類(lèi)流通行業(yè)企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)集群分布

5.2.2 中國(guó)酒類(lèi)流通行業(yè)企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局分析

（1）酒類(lèi)流通行業(yè)業(yè)態(tài)分布

（2）酒類(lèi)流通企業(yè)品牌價(jià)值排名

5.3 中國(guó)酒類(lèi)流通行業(yè)市場(chǎng)集中度分析

5.4 中國(guó)酒類(lèi)流通行業(yè)波特五力模型分析

5.4.1 中國(guó)酒類(lèi)流通行業(yè)供應(yīng)商的議價(jià)能力

5.4.2 中國(guó)酒類(lèi)流通行業(yè)消費(fèi)者的議價(jià)能力

5.4.3 中國(guó)酒類(lèi)流通行業(yè)新進(jìn)入者威脅

5.4.4 中國(guó)酒類(lèi)流通行業(yè)替代品威脅

5.4.5 中國(guó)酒類(lèi)流通行業(yè)現(xiàn)有企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)

5.4.6 中國(guó)酒類(lèi)流通行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)狀態(tài)總結(jié)

5.5 中國(guó)酒類(lèi)流通行業(yè)投融資、兼并與重組狀況

5.5.1 中國(guó)酒類(lèi)流通行業(yè)投融資概述

5.5.2 中國(guó)酒類(lèi)流通行業(yè)兼并與重組狀況

 

第6章：中國(guó)酒類(lèi)流通商業(yè)模式及酒類(lèi)連鎖經(jīng)營(yíng)模式分析

6.1 酒類(lèi)流通企業(yè)商業(yè)模式概述

6.1.1 酒類(lèi)流通企業(yè)商業(yè)模式定義

6.1.2 酒類(lèi)流通企業(yè)商業(yè)模式核心要素

6.2 酒類(lèi)流通企業(yè)商業(yè)模式分析

6.2.1 粵強(qiáng)酒業(yè)商業(yè)模式分析

（1）企業(yè)發(fā)展歷程

（2）企業(yè)商業(yè)模式分析

1）企業(yè)定位

2）企業(yè)業(yè)務(wù)系統(tǒng)

3）企業(yè)關(guān)鍵資源能力

4）企業(yè)盈利模式

5）企業(yè)現(xiàn)金流結(jié)構(gòu)

（3）企業(yè)商業(yè)模式總結(jié)

6.2.2 華致酒行商業(yè)模式分析

（1）企業(yè)發(fā)展概況

（2）企業(yè)商業(yè)模式分析

1）企業(yè)定位

2）企業(yè)業(yè)務(wù)系統(tǒng)

3）企業(yè)關(guān)鍵資源能力

4）企業(yè)盈利模式

5）企業(yè)現(xiàn)金流結(jié)構(gòu)

（3）企業(yè)商業(yè)模式總結(jié)

6.2.3 名品世家商業(yè)模式分析

（1）企業(yè)發(fā)展歷程

（2）企業(yè)商業(yè)模式分析

1）企業(yè)定位

2）企業(yè)業(yè)務(wù)系統(tǒng)

3）企業(yè)關(guān)鍵資源能力

4）企業(yè)盈利模式

5）企業(yè)現(xiàn)金流結(jié)構(gòu)

（3）企業(yè)商業(yè)模式總結(jié)

6.3 酒類(lèi)連鎖經(jīng)營(yíng)模式概述

6.3.1 酒類(lèi)連鎖經(jīng)營(yíng)本質(zhì)特征

6.3.2 酒類(lèi)連鎖經(jīng)營(yíng)背景分析

6.3.3 酒類(lèi)連鎖經(jīng)營(yíng)興起原因

6.3.4 酒類(lèi)連鎖經(jīng)營(yíng)主要特點(diǎn)

（1）酒類(lèi)連鎖企業(yè)采購(gòu)渠道

（2）酒類(lèi)連鎖企業(yè)物流體系

（3）酒類(lèi)連鎖企業(yè)品質(zhì)保障

（4）酒類(lèi)連鎖企業(yè)增值服務(wù)

6.4 酒類(lèi)連鎖經(jīng)營(yíng)發(fā)展現(xiàn)狀

6.4.1 酒類(lèi)連鎖經(jīng)營(yíng)市場(chǎng)概況

6.4.2 酒類(lèi)連鎖經(jīng)營(yíng)市場(chǎng)規(guī)模

6.4.3 酒類(lèi)連鎖經(jīng)營(yíng)效益水平

6.4.4 酒類(lèi)連鎖經(jīng)營(yíng)市場(chǎng)格局

6.4.5 酒類(lèi)連鎖經(jīng)營(yíng)發(fā)展趨勢(shì)

6.5 酒類(lèi)連鎖經(jīng)營(yíng)模式分析

6.5.1 直營(yíng)連鎖模式分析

（1）直營(yíng)連鎖模式核心特征

（2）直營(yíng)連鎖模式優(yōu)劣勢(shì)分析

（3）直營(yíng)連鎖模式代表企業(yè)

6.5.2 合作店（加盟店）連鎖

（1）合作店連鎖模式核心特征

（2）合作店連鎖模式優(yōu)劣勢(shì)分析

（3）合作店連鎖模式代表企業(yè)

6.5.3 合資連鎖模式分析

（1）合資連鎖模式核心特征

（2）合資連鎖模式優(yōu)劣勢(shì)分析

（3）合資連鎖模式代表企業(yè)

6.5.4 特許連鎖模式分析

（1）特許連鎖模式核心特征

（2）特許連鎖模式優(yōu)劣勢(shì)分析

（3）特許連鎖模式代表企業(yè)

6.5.5 復(fù)合連鎖模式分析

6.6 酒類(lèi)連鎖經(jīng)營(yíng)困局與戰(zhàn)略出路分析

6.6.1 酒類(lèi)連鎖經(jīng)營(yíng)困局分析

（1）選址遭遇新挑戰(zhàn)

（2）產(chǎn)品組合難題

（3）顧客管理缺失

（4）新興渠道難以維護(hù)

（5）差異化難有新意

6.6.2 酒類(lèi)連鎖經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略出路

（1）酒類(lèi)連鎖經(jīng)營(yíng)成功因素

（2）酒類(lèi)連鎖品類(lèi)管理策略

1）酒類(lèi)品類(lèi)管理主要誤區(qū)

2）酒類(lèi)連鎖品類(lèi)管理法則

3）酒類(lèi)連鎖品類(lèi)戰(zhàn)略制定

4）酒類(lèi)連鎖品類(lèi)管理戰(zhàn)術(shù)

（3）酒類(lèi)連鎖經(jīng)營(yíng)擴(kuò)張路徑

1）全國(guó)化擴(kuò)張條件與特點(diǎn)

2）區(qū)域性擴(kuò)張條件與特點(diǎn)

（4）酒類(lèi)連鎖經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略選擇

1）采取“集中經(jīng)營(yíng)”戰(zhàn)略

2）重新考慮“客戶(hù)的選擇”

3）擴(kuò)大客戶(hù)的采購(gòu)量

4）提高執(zhí)行效率

 

第7章：中國(guó)酒類(lèi)流通線(xiàn)下渠道發(fā)展分析

7.1 中國(guó)酒類(lèi)流通線(xiàn)下渠道發(fā)展概述

7.2 酒類(lèi)批發(fā)分銷(xiāo)發(fā)展現(xiàn)狀

7.2.1 酒類(lèi)批發(fā)業(yè)發(fā)展歷程

7.2.2 酒類(lèi)批發(fā)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

7.2.3 酒類(lèi)批發(fā)業(yè)主要問(wèn)題

（1）批發(fā)業(yè)整體集中度較低

（2）技術(shù)水平有進(jìn)一步提升的空間

（3）政府對(duì)酒類(lèi)批發(fā)業(yè)的發(fā)展缺乏管理和規(guī)范

7.2.4 酒類(lèi)批發(fā)業(yè)發(fā)展趨勢(shì)

7.3 酒類(lèi)零售市場(chǎng)發(fā)展歷程

7.3.1 第一階段（20世紀(jì)90年代以前）

7.3.2 第二階段（20世紀(jì)90年代-2005年前后）

7.3.3 第三階段（2005年-2010年）

7.3.4 第四階段（2010年-2015年）

7.3.5 第五階段（2016年-至今）

7.4 酒類(lèi)零售業(yè)態(tài)主要類(lèi)型及特點(diǎn)

7.4.1 酒類(lèi)產(chǎn)品購(gòu)買(mǎi)終端

（1）專(zhuān)業(yè)連鎖店

（2）商超

（3）專(zhuān)賣(mài)店

7.4.2 酒類(lèi)產(chǎn)品飲用終端

（1）飲渠道

1）發(fā)展現(xiàn)狀及問(wèn)題

2）重要意義

（2）其它即飲渠道

7.4.3 酒類(lèi)零售市場(chǎng)主要特點(diǎn)

（1）商超市場(chǎng)份額相對(duì)穩(wěn)定

（2）名煙名酒店發(fā)展有待規(guī)范

（3）專(zhuān)賣(mài)店發(fā)展存在局限性

7.5 細(xì)分品類(lèi)酒零售格局發(fā)展

7.5.1 白酒市場(chǎng)

7.5.2 葡萄酒市場(chǎng)

7.5.3 啤酒市場(chǎng)

7.5.4 黃酒市場(chǎng)

7.6 酒類(lèi)零售市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)

 

第8章：中國(guó)酒類(lèi)流通線(xiàn)上渠道（酒類(lèi)電商）發(fā)展分析

8.1 中國(guó)酒類(lèi)流通線(xiàn)上渠道（酒類(lèi)電商）發(fā)展背景分析

8.1.1 傳統(tǒng)線(xiàn)下酒類(lèi)零售模式弊端

（1）傳統(tǒng)線(xiàn)下酒類(lèi)零售供應(yīng)鏈較長(zhǎng)

（2）線(xiàn)下酒類(lèi)零售主要問(wèn)題

8.1.2 酒類(lèi)電子商務(wù)優(yōu)勢(shì)分析

8.2 酒類(lèi)電商發(fā)展基礎(chǔ)

8.2.1 互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展與普及

8.2.2 電子商務(wù)的快速發(fā)展

8.3 酒類(lèi)電商發(fā)展模式分析

8.3.1 綜合性網(wǎng)上商城平臺(tái)

（1）綜合性網(wǎng)上商城代表

（2）綜合性網(wǎng)上商城優(yōu)劣勢(shì)

8.3.2 酒企自建電商平臺(tái)

（1）酒企自建電商平臺(tái)代表

（2）酒企自建電商平臺(tái)優(yōu)劣勢(shì)

8.3.3 酒類(lèi)專(zhuān)業(yè)電商平臺(tái)

（1）酒類(lèi)專(zhuān)業(yè)電商平臺(tái)代表

（2）酒類(lèi)專(zhuān)業(yè)電商平臺(tái)優(yōu)劣勢(shì)

8.3.4 酒類(lèi)B2B電商平臺(tái)

（1）酒類(lèi)B2B電商平臺(tái)代表

（2）酒類(lèi)B2B電商平臺(tái)優(yōu)劣勢(shì)

8.3.5 酒類(lèi)電商平臺(tái)合作趨勢(shì)

8.3.6 酒類(lèi)社交電商

8.3.7 酒類(lèi)直播電商

（1）酒類(lèi)直播電商模式可持續(xù)性研究

（2）酒類(lèi)直播電商模式不同類(lèi)型分析

（3）酒類(lèi)直播電商模式問(wèn)題分析

8.4 酒類(lèi)網(wǎng)購(gòu)交易市場(chǎng)現(xiàn)狀

8.4.1 酒類(lèi)網(wǎng)購(gòu)用戶(hù)規(guī)模

8.4.2 酒類(lèi)網(wǎng)購(gòu)市場(chǎng)規(guī)模

8.4.3 酒類(lèi)網(wǎng)購(gòu)品類(lèi)結(jié)構(gòu)

8.4.4 酒類(lèi)電商經(jīng)營(yíng)效益

8.5 不同酒類(lèi)電商現(xiàn)狀

8.5.1 白酒電子商務(wù)現(xiàn)狀

8.5.2 葡萄酒電子商務(wù)現(xiàn)狀

8.5.3 洋酒電子商務(wù)現(xiàn)狀

8.5.4 黃酒電子商務(wù)現(xiàn)狀

8.5.5 啤酒電子商務(wù)現(xiàn)狀

8.6 酒類(lèi)電商發(fā)展趨勢(shì)前景分析

8.7 酒類(lèi)電商網(wǎng)站發(fā)展策略分析

8.7.1 酒類(lèi)電商面臨的瓶頸

8.7.2 酒類(lèi)電商成功的關(guān)鍵

8.7.3 酒類(lèi)企業(yè)開(kāi)展電商的策略

（1）發(fā)展電子商務(wù)先決條件

1）有一定的品牌知名度

2）明確企業(yè)的市場(chǎng)定位

3）物流等后臺(tái)系統(tǒng)有保證

4）有專(zhuān)業(yè)的人才團(tuán)隊(duì)負(fù)責(zé)

（2）企業(yè)電子商務(wù)平臺(tái)搭建

（3）企業(yè)電子商務(wù)運(yùn)作建議

8.7.4 酒類(lèi)專(zhuān)業(yè)電商平臺(tái)發(fā)展策略

（1）為消費(fèi)者提供適度低價(jià)的中高端酒類(lèi)商品

（2）依托規(guī)模優(yōu)勢(shì)打造消費(fèi)者信賴(lài)的酒類(lèi)零售品牌

（3）形成產(chǎn)品種類(lèi)全面豐富的網(wǎng)上酒類(lèi)超市

（4）加強(qiáng)訂單處理和物流配送能力建設(shè)，突出“便捷性”競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)

（5）為酒類(lèi)生產(chǎn)企業(yè)提供品牌推廣和酒文化傳播平臺(tái)

8.7.5 酒業(yè)電商發(fā)展——渠道3.0時(shí)代

（1）盈利模式升級(jí)

（2）價(jià)值鏈體系變遷

1）團(tuán)購(gòu)渠道由“資源化”向“社會(huì)化”發(fā)展

2）酒店渠道由“雞肋化”向“流通化”發(fā)展

3）電商渠道由“多元化”向“個(gè)性化”發(fā)展

 

第9章：中國(guó)酒業(yè)生產(chǎn)與流通領(lǐng)域代表性企業(yè)案例分析

9.1 酒類(lèi)生產(chǎn)企業(yè)流通布局案例分析

9.1.1 貴州茅臺(tái)酒股份有限公司

（1）公司發(fā)展簡(jiǎn)介

（2）公司產(chǎn)品/業(yè)務(wù)分析

（3）公司經(jīng)營(yíng)情況分析

1）主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析

2）企業(yè)盈利能力分析

3）企業(yè)運(yùn)營(yíng)能力分析

4）企業(yè)償債能力分析

5）企業(yè)發(fā)展能力分析

（4）公司銷(xiāo)售模式分析

（5）公司銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)構(gòu)建

（6）企業(yè)優(yōu)劣勢(shì)分析

9.1.2 宜賓五糧液股份有限公司

（1）公司發(fā)展簡(jiǎn)介

（2）公司產(chǎn)品/業(yè)務(wù)分析

（3）公司經(jīng)營(yíng)情況分析

1）主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析

2）企業(yè)盈利能力分析

3）企業(yè)運(yùn)營(yíng)能力分析

4）企業(yè)償債能力分析

5）企業(yè)發(fā)展能力分析

（4）公司銷(xiāo)售模式分析

（5）公司銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)構(gòu)建

（6）企業(yè)優(yōu)劣勢(shì)分析

9.1.3 瀘州老窖股份有限公司

（1）公司發(fā)展簡(jiǎn)介

（2）公司產(chǎn)品/業(yè)務(wù)分析

（3）公司經(jīng)營(yíng)情況分析

1）主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析

2）企業(yè)盈利能力分析

3）企業(yè)運(yùn)營(yíng)能力分析

4）企業(yè)償債能力分析

5）企業(yè)發(fā)展能力分析

（4）公司銷(xiāo)售模式分析

（5）公司銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)構(gòu)建

（6）企業(yè)優(yōu)劣勢(shì)分析

9.1.4 煙臺(tái)張?jiān)Ｆ咸厌劸乒煞萦邢薰��?/div>