近年來經(jīng)過云南白酒生產(chǎn)企業(yè)的不斷努力，云南白酒也有了可喜的發(fā)展，主要是茅糧集團(tuán)、瀾滄江集團(tuán)、玉林泉酒業(yè)等龍頭企業(yè)的發(fā)展壯大帶動(dòng)了整個(gè)云南白酒業(yè)的發(fā)展。云南瀾滄江集團(tuán)建設(shè)了年產(chǎn)2萬噸的白酒廠，這標(biāo)志著云南白酒正在向規(guī)�；�發(fā)展，而茅糧、玉林泉、瀾滄江小白等品牌也逐漸占領(lǐng)了省內(nèi)中檔酒的市場，并有了一定的知名度，而這些龍頭企業(yè)在生產(chǎn)、管理規(guī)范化上都有了長足進(jìn)步。

根據(jù)中國輕工業(yè)聯(lián)合會(huì)數(shù)據(jù)顯示，2020年1-12月我國白酒產(chǎn)量達(dá)到7407312.56千升，其中四川、河南、湖北地區(qū)白酒產(chǎn)量較多，分別為3675789.6千升、663801.56千升、358680.07千升。云南省在全國排名第16位，2020年1-12月，云南省白酒產(chǎn)量為91061.86千升。截至2022年5月23日，云南省共有1.91萬家白酒相關(guān)企業(yè)，其下轄昭通市，則以0.29萬家白酒相關(guān)企業(yè)數(shù)量，在全國293個(gè)地級(jí)市中位列第十。

2021中國國際酒業(yè)發(fā)展論壇在瀘州開幕，正式發(fā)布《中國酒業(yè)“十四五”發(fā)展指導(dǎo)意見》�！吨笇�(dǎo)意見》明確了“十四五”中國酒類產(chǎn)業(yè)的13個(gè)主要目標(biāo)，系統(tǒng)地總結(jié)了我國酒類產(chǎn)業(yè)“十三五”發(fā)展的成就和面臨形勢，勾畫了未來五年釀酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略目標(biāo)與主要任務(wù)，并提出具體的保障措施和政策建議，其中包括中國白酒產(chǎn)業(yè)2025年計(jì)劃產(chǎn)量800萬千升，比“十三五”末增長8.0%；銷售收入達(dá)9500億元，增長62.8%；實(shí)現(xiàn)利潤2700億元，增長70.3%�！吨笇�(dǎo)意見》的出臺(tái)將促進(jìn)全國白酒行業(yè)的發(fā)展，進(jìn)而帶動(dòng)云南白酒市場的發(fā)展。

中企顧問網(wǎng)發(fā)布的《2023-2027年云南白酒行業(yè)分析與行業(yè)競爭對(duì)手分析報(bào)告》共七章。首先介紹了白酒的概念、分類、起源發(fā)展、現(xiàn)代釀造工藝等，接著分析了中國白酒和云南白酒產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)狀，然后具體介紹了云南昆明等地區(qū)白酒市場的發(fā)展。隨后，報(bào)告對(duì)云南白酒市場做了主要企業(yè)經(jīng)營狀況分析和營銷投資分析，最后分析了云南白酒市場的未來發(fā)展趨勢。

本研究報(bào)告數(shù)據(jù)主要來自于國家統(tǒng)計(jì)局、海關(guān)總署、商務(wù)部、財(cái)政部、中企顧問網(wǎng)、中企顧問網(wǎng)市場調(diào)查中心、中國酒業(yè)協(xié)會(huì)以及國內(nèi)外重點(diǎn)刊物等渠道，數(shù)據(jù)權(quán)威、詳實(shí)、豐富，同時(shí)通過專業(yè)的分析預(yù)測模型，對(duì)行業(yè)核心發(fā)展指標(biāo)進(jìn)行科學(xué)地預(yù)測。您或貴單位若想對(duì)云南白酒市場有個(gè)系統(tǒng)深入的了解、或者想投資云南白酒行業(yè)，本報(bào)告將是您不可或缺的重要參考工具。

 

報(bào)告目錄：

第一章　白酒行業(yè)相關(guān)介紹

1.1　白酒的概念及歷史

1.1.1　白酒的定義

1.1.2　白酒的起源

1.1.3　白酒的地位

1.2　白酒的分類及特征

1.2.1　白酒的香型

1.2.2　白酒的幾種分類

1.2.3　白酒的特點(diǎn)

1.3　白酒的其他知識(shí)

1.3.1　白酒的度及其測定方法

1.3.2　白酒的勾兌和調(diào)味

1.3.3　白酒的各種成分

1.3.4　白酒的營養(yǎng)物質(zhì)及有害物質(zhì)

1.4　新工藝白酒

1.4.1　白酒工業(yè)正向新方向發(fā)展

1.4.2　白酒新工藝的創(chuàng)新與發(fā)展

1.4.3　新工藝白酒的探索

1.4.4　固、液勾兌在新工藝白酒中的應(yīng)用

 

第二章　中國白酒行業(yè)分析

2.1　中國白酒行業(yè)發(fā)展綜述

2.1.1　中國白酒行業(yè)的發(fā)展階段

2.1.2　我國白酒行業(yè)地域分布特征

2.1.3　我國白酒行業(yè)的競爭格局

2.1.4　我國白酒行業(yè)并購潮來襲

2.2　2021-2023年中國白酒市場發(fā)展?fàn)顩r

2.2.1　白酒市場形勢好轉(zhuǎn)

2.2.2　白酒行業(yè)運(yùn)行狀況

2.2.3　白酒行業(yè)產(chǎn)量分析

2.2.4　高端白酒價(jià)格上漲

2.2.5　白酒行業(yè)經(jīng)營狀況

2.2.6　白酒行業(yè)熱點(diǎn)分析

2.3　2021-2023年中國白酒行業(yè)進(jìn)出口數(shù)據(jù)分析

2.3.1　進(jìn)出口總量數(shù)據(jù)分析

2.3.2　主要貿(mào)易國進(jìn)出口情況分析

2.3.3　主要省市進(jìn)出口情況分析

2.4　中國白酒行業(yè)存在的問題分析

2.4.1　白酒市場發(fā)展面臨的問題

2.4.2　白酒行業(yè)運(yùn)行的主要瓶頸

2.4.3　制約白酒行業(yè)發(fā)展的因素

2.4.4　中國白酒行業(yè)集中度較低

2.5　促進(jìn)中國白酒行業(yè)發(fā)展的措施建議

2.5.1　白酒行業(yè)的發(fā)展對(duì)策

2.5.2　實(shí)現(xiàn)白酒業(yè)有序發(fā)展的策略

2.5.3　白酒生產(chǎn)企業(yè)發(fā)展對(duì)策分析

2.5.4　國內(nèi)白酒企業(yè)發(fā)展壯大的途徑

2.5.5　白酒行業(yè)不同品牌的發(fā)展策略

2.5.6　中國應(yīng)積極發(fā)展低度白酒

 

第三章　云南白酒產(chǎn)業(yè)分析

3.1　云南省白酒產(chǎn)業(yè)政策環(huán)境分析

3.1.1　白酒質(zhì)量安全管理加強(qiáng)

3.1.2　云南白酒標(biāo)準(zhǔn)通過審定

3.1.3　云南加大白酒行業(yè)監(jiān)管

3.2　云南省白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展概況

3.2.1　云南白酒著名品牌分析

3.2.2　云南白酒行業(yè)貿(mào)易機(jī)遇

3.2.3　云南省白酒市場容量大

3.2.4　云南本土白酒市場崛起

3.3　云南省白酒產(chǎn)量統(tǒng)計(jì)

3.3.1　2021-2023年云南省白酒產(chǎn)量趨勢

3.3.2　2020年云南省白酒產(chǎn)量情況

3.3.3　2021年云南省白酒產(chǎn)量情況

3.3.4　2022年云南省白酒產(chǎn)量情況

3.4　云南白酒產(chǎn)業(yè)存在的問題

3.4.1　云南白酒行業(yè)基礎(chǔ)較弱

3.4.2　云南白酒質(zhì)量有待提高

3.4.3　云南地產(chǎn)白酒發(fā)展困境

3.4.4　云南白酒品牌缺失問題

3.5　云南白酒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展對(duì)策

3.5.1　云南白酒行業(yè)發(fā)展方向

3.5.2　云南白酒品牌發(fā)展路徑

3.5.3　云南地產(chǎn)白酒發(fā)展對(duì)策

3.5.4　云南白酒產(chǎn)業(yè)突圍重點(diǎn)

 

第四章　云南省主要地區(qū)白酒市場分析

4.1　昆明市白酒市場綜述

4.1.1　昆明市概況

4.1.2　昆明白酒市場價(jià)格上升

4.1.3　昆明加強(qiáng)白酒質(zhì)量監(jiān)管

4.2　曲靖市白酒市場綜述

4.2.1　曲靖市概況

4.2.2　曲靖白酒交易新平臺(tái)

4.2.3　地區(qū)推進(jìn)白酒市場監(jiān)管

4.3　玉溪市白酒市場綜述

4.3.1　玉溪市概況

4.3.2　玉溪市特色白酒介紹

4.3.3　玉溪曲陀關(guān)推進(jìn)甜白酒產(chǎn)業(yè)

4.4　其他地區(qū)白酒市場發(fā)展動(dòng)態(tài)

4.4.1　文山州發(fā)布滇酒莊建設(shè)項(xiàng)目

4.4.2　臨滄市白酒市場規(guī)范化發(fā)展

 

第五章　云南省主要白酒企業(yè)介紹

5.1　云南君和酒業(yè)有限公司

5.1.1　企業(yè)發(fā)展概況

5.1.2　企業(yè)項(xiàng)目情況

5.1.3　產(chǎn)品品牌實(shí)力

5.1.4　加快品牌推廣

5.1.5　商業(yè)模式創(chuàng)新

5.2　云南玉林泉酒業(yè)有限公司

5.2.1　企業(yè)發(fā)展概況

5.2.2　企業(yè)合作動(dòng)態(tài)

5.2.3　技術(shù)生產(chǎn)優(yōu)勢

5.3　云南省茅糧酒業(yè)集團(tuán)有限公司

5.3.1　企業(yè)發(fā)展概況

5.3.2　企業(yè)發(fā)展優(yōu)勢

5.3.3　企業(yè)營銷網(wǎng)絡(luò)

5.3.4　未來發(fā)展規(guī)劃

5.4　云南云酒投資（集團(tuán)）有限公司

5.4.1　企業(yè)發(fā)展概況

5.4.2　企業(yè)發(fā)展特點(diǎn)

5.4.3　企業(yè)發(fā)展規(guī)劃

5.5　云南瀾滄江酒業(yè)集團(tuán)有限公司

5.5.1　企業(yè)發(fā)展概況

5.5.2　產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)分析

5.5.3　產(chǎn)品創(chuàng)新加快

5.5.4　白酒市場布局

5.6　云南醉明月酒業(yè)有限公司

5.6.1　企業(yè)發(fā)展概況

5.6.2　主要產(chǎn)品介紹

5.6.3　產(chǎn)品品牌地位

 

第六章　云南省白酒行業(yè)營銷及投資分析

6.1　白酒行業(yè)營銷模式

6.1.1　白酒代理營銷模式

6.1.2　白酒分銷營銷模式

6.1.3　白酒行業(yè)重視受眾營銷

6.1.4　白酒市場進(jìn)入微營銷時(shí)代

6.1.5　互聯(lián)網(wǎng)助力白酒市場營銷

6.1.6　白酒行業(yè)營銷格局展望

6.2　云南省白酒營銷的誤區(qū)與策略

6.2.1　產(chǎn)品附加值低

6.2.2　品牌效應(yīng)低

6.2.3　整體營銷策略

6.2.4　品牌營銷對(duì)策

6.3　云南省白酒行業(yè)投資分析

6.3.1　投資機(jī)遇

6.3.2　投資風(fēng)險(xiǎn)

6.3.3　投資建議

 

第七章　云南省白酒行業(yè)發(fā)展前景分析

7.1　中國酒業(yè)“十三五”發(fā)展規(guī)劃

7.1.1　理念方向

7.1.2　經(jīng)濟(jì)目標(biāo)

7.1.3　變革內(nèi)容

7.1.4　細(xì)分重點(diǎn)

7.2　中國白酒行業(yè)發(fā)展前景

7.2.1　白酒行業(yè)未來發(fā)展形勢展望

7.2.2　未來白酒業(yè)機(jī)遇與挑戰(zhàn)并存

7.2.3　白酒或?qū)⑦M(jìn)入“產(chǎn)區(qū)”式發(fā)展新時(shí)代

7.2.4　全國和地方性品牌共生的局面長期存在

7.2.5　白酒產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)會(huì)進(jìn)一步整合及優(yōu)化

7.3　云南省白酒行業(yè)發(fā)展前景趨勢

7.3.1　云南酒業(yè)市場前景可期

7.3.2　云南白酒行業(yè)發(fā)展機(jī)遇

7.3.3　云南省白酒產(chǎn)品發(fā)展前景

7.3.4　云南白酒市場未來發(fā)展展望

附錄

附錄一：白酒消費(fèi)稅最低計(jì)稅價(jià)格核定管理辦法（試行）

附錄二：白酒檢驗(yàn)規(guī)則和標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存

附錄三：白酒產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督抽查實(shí)施規(guī)范

附錄四：純糧固態(tài)發(fā)酵白酒審定規(guī)則

附錄五：清潔生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn) 白酒制造業(yè)

附錄六：酒類商品零售經(jīng)營管理規(guī)范

附錄七：酒類商品批發(fā)經(jīng)營管理規(guī)范

附錄八：酒類流通管理辦法（修訂）（征求意見稿）

 

圖表目錄

圖表　各香型白酒不同的風(fēng)格特征

圖表　全國白酒批發(fā)價(jià)格同比、環(huán)比指數(shù)

圖表　全國白酒價(jià)格、全國名酒價(jià)格定基指數(shù)

圖表　全國地方酒同比、環(huán)比指數(shù)

圖表　全國基酒批發(fā)價(jià)格同比、環(huán)比、定基指數(shù)

圖表　全國及云南白酒批發(fā)價(jià)格同比指數(shù)

圖表　全國名酒與云南名酒同比指數(shù)

圖表　2020-2022年中國白酒進(jìn)出口總額

圖表　2020-2022年中國白酒進(jìn)出口（總額）結(jié)構(gòu)

圖表　2020-2022年中國白酒貿(mào)易順差規(guī)模

圖表　2020-2021年中國白酒進(jìn)口區(qū)域分布

圖表　2020-2021年中國白酒進(jìn)口市場集中度

圖表　2021年主要貿(mào)易國白酒進(jìn)口市場情況

圖表　2022年主要貿(mào)易國白酒進(jìn)口市場情況

圖表　2020-2021年中國白酒出口區(qū)域分布

圖表　2020-2021年中國白酒出口市場集中度

圖表　2021年主要貿(mào)易國白酒出口市場情況

圖表　2022年主要貿(mào)易國白酒出口市場情況

圖表　2020-2021年主要省市白酒出口市場集中度

圖表　2021年主要省市白酒進(jìn)口情況

圖表　2022年主要省市白酒進(jìn)口情況

圖表　2020-2021年中國白酒出口市場集中度

圖表　2021年主要省市白酒出口情況

圖表　2022年主要省市白酒出口情況

圖表　中國白酒品牌波士頓矩陣示意圖

圖表　2020年云南省白酒產(chǎn)量數(shù)據(jù)

圖表　2021年云南省白酒產(chǎn)量數(shù)據(jù)

圖表　2022年云南省白酒產(chǎn)量數(shù)據(jù)

圖表　茅糧集團(tuán)全國營銷網(wǎng)絡(luò)

圖表　茅糧集團(tuán)云南省營銷網(wǎng)絡(luò)

圖表　我國白酒部分品牌的高端產(chǎn)品

圖表　抽樣范圍

圖表　產(chǎn)品分類及代碼

圖表　白酒企業(yè)規(guī)模劃分

圖表　檢驗(yàn)項(xiàng)目及重要程度分類