2021-2027年中國酒店管理產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與市場運(yùn)營趨勢報(bào)告
http://www.hxud.cn 2021-06-12 11:42 中企顧問網(wǎng)
2021-2027年中國酒店管理產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與市場運(yùn)營趨勢報(bào)告2021-6
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- 出版日期：2021-6
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- 2021-2027年中國酒店管理產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與市場運(yùn)營趨勢報(bào)告，首先介紹了中國酒店管理行業(yè)市場發(fā)展環(huán)境、酒店管理整體運(yùn)行態(tài)勢等，接著分析了中國酒店管理行業(yè)市場運(yùn)行的現(xiàn)狀，然后介紹了酒店管理市場競爭格局。隨后，報(bào)告對酒店管理做了重點(diǎn)企業(yè)經(jīng)營狀況分析，最后分析了中國酒店管理行業(yè)發(fā)展趨勢與投資預(yù)測。您若想對酒店管理產(chǎn)業(yè)有個(gè)系統(tǒng)的了解或者想投資中國酒店管理行業(yè)，本報(bào)告是您不可或缺的重要工具。
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酒店管理（Hotel Management ），是全球十大熱門行業(yè)之一，高級酒店管理人才在全球都是一直很緊缺的。近年來，在國際人才市場上，酒店管理人才出現(xiàn)了供不應(yīng)求的局面。隨著2008北京奧運(yùn)會成功的舉辦，以及2010上海世博會和越來越多的國際大型活動在中國舉行，中國對旅游、酒店管理專業(yè)人才的需求也日益增大。
中企顧問網(wǎng)發(fā)布的《2021-2027年中國酒店管理產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與市場運(yùn)營趨勢報(bào)告》共十五章。首先介紹了中國酒店管理行業(yè)市場發(fā)展環(huán)境、酒店管理整體運(yùn)行態(tài)勢等，接著分析了中國酒店管理行業(yè)市場運(yùn)行的現(xiàn)狀，然后介紹了酒店管理市場競爭格局。隨后，報(bào)告對酒店管理做了重點(diǎn)企業(yè)經(jīng)營狀況分析，最后分析了中國酒店管理行業(yè)發(fā)展趨勢與投資預(yù)測。您若想對酒店管理產(chǎn)業(yè)有個(gè)系統(tǒng)的了解或者想投資中國酒店管理行業(yè)，本報(bào)告是您不可或缺的重要工具。
本研究報(bào)告數(shù)據(jù)主要采用國家統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，海關(guān)總署，問卷調(diào)查數(shù)據(jù)，商務(wù)部采集數(shù)據(jù)等數(shù)據(jù)庫。其中宏觀經(jīng)濟(jì)數(shù)據(jù)主要來自國家統(tǒng)計(jì)局，部分行業(yè)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)主要來自國家統(tǒng)計(jì)局及市場調(diào)研數(shù)據(jù)，企業(yè)數(shù)據(jù)主要來自于國統(tǒng)計(jì)局規(guī)模企業(yè)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)庫及證券交易所等，價(jià)格數(shù)據(jù)主要來自于各類市場監(jiān)測數(shù)據(jù)庫。
報(bào)告目錄：
第一部分產(chǎn)業(yè)環(huán)境透視
第一章酒店管理行業(yè)發(fā)展綜述1
第一節(jié)酒店管理行業(yè)概述1
一、酒店管理的基本定義1
二、酒店管理的重要意義1
三、酒店管理主要內(nèi)容1
第二節(jié)酒店管理運(yùn)營模式分析5
一、連鎖經(jīng)營模式5
二、租賃經(jīng)營模式6
三、特許經(jīng)營模式7
四、合同經(jīng)營模式8
五、合作聯(lián)營模式8
六、時(shí)權(quán)經(jīng)營模式9
第三節(jié)酒店管理的主要方法分析10
一、經(jīng)濟(jì)管理法10
二、行政管理法10
三、制度管理法11
四、表單管理法11
五、定量管理法12
六、現(xiàn)場管理法12
七、感情管理法12
八、教育管理法12
九、需求管理法13
第二章酒店管理行業(yè)市場環(huán)境及影響分析（PEST）14
第一節(jié)酒店管理行業(yè)政治法律環(huán)境（P）14
一、行業(yè)管理體制分析14
二、行業(yè)主要法律法規(guī)17
（一）綜合法律法規(guī)及政策標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范17
（二）餐飲法律法規(guī)及政策標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范20
（三）康樂服務(wù)法律法規(guī)及政策標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范20
（四）設(shè)備工程運(yùn)行法律法規(guī)及政策標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范21
（五）安全保衛(wèi)法律法規(guī)及政策標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范22
（六）消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法律法規(guī)及政策標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范23
三、行業(yè)主要政策分析24
（一）、國內(nèi)旅游行業(yè)管理體制24
（二）、《加快發(fā)展旅游業(yè)意見》24
（三）、行業(yè)政策法規(guī)創(chuàng)新情況27
（四）、國民旅游休閑綱要30
（五）、法定節(jié)假日帶薪假期實(shí)施33
四、行業(yè)相關(guān)發(fā)展規(guī)劃34
（一）、旅游“十三五”規(guī)劃34
（二）、房地產(chǎn)“十三五”規(guī)劃36
第二節(jié)行業(yè)經(jīng)濟(jì)環(huán)境分析（E）41
一、居民收入水平分析41
二、居民消費(fèi)能力分析41
三、居民消費(fèi)結(jié)構(gòu)分析42
第三節(jié)行業(yè)社會環(huán)境分析（S）43
一、酒店管理產(chǎn)業(yè)社會環(huán)境43
二、社會環(huán)境對行業(yè)的影響45
三、酒店管理產(chǎn)業(yè)發(fā)展對社會發(fā)展的影響48
第四節(jié)行業(yè)技術(shù)環(huán)境分析（T）51
一、電子信息技術(shù)在酒店管理運(yùn)用分析51
1、能源管理系統(tǒng)51
2、射頻無線識別技術(shù)51
3、指紋客戶信息技術(shù)52
二、信息技術(shù)發(fā)展帶來的影響52
三、酒店管理信息化技術(shù)建設(shè)成果及影響55
第三章全球酒店管理行業(yè)發(fā)展分析及經(jīng)驗(yàn)借鑒57
第一節(jié)全球酒店管理市場總體情況分析57
一、全球酒店管理行業(yè)的發(fā)展特點(diǎn)57
二、全球酒店管理行業(yè)競爭格局58
三、全球酒店管理市場區(qū)域分布59
四、國際重點(diǎn)酒店管理企業(yè)運(yùn)營分析60
1、香格里拉60
2、半島60
3、喜達(dá)屋63
第二節(jié)酒店管理行業(yè)中西方對比分析64
一、中西方管理理念對比64
二、中西管理方法比較64
1、西方的管理重于道德教化64
2、中國的管理強(qiáng)調(diào)禁言與理性互補(bǔ)65
三、中西方管理模式比較分析65
第二部分行業(yè)深度分析
第四章我國酒店管理行業(yè)運(yùn)行現(xiàn)狀分析67
第一節(jié)我國酒店管理行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r分析67
一、我國酒店管理行業(yè)發(fā)展概況67
二、我國酒店管理行業(yè)發(fā)展特點(diǎn)分析67
三、我國酒店管理行業(yè)商業(yè)模式分析69
第二節(jié)2014-2019年酒店管理行業(yè)運(yùn)行現(xiàn)狀分析70
一、我國酒店管理行業(yè)資產(chǎn)規(guī)模分析70
二、我國酒店管理行業(yè)市場規(guī)模分析71
三、中國酒店管理行業(yè)市場發(fā)展特點(diǎn)71
第三節(jié)2014-2019年酒店管理市場經(jīng)營情況分析73
一、中國酒店管理行業(yè)營業(yè)收入分析73
二、中國酒店管理行業(yè)利潤總額分析74
第四節(jié)2014-2019年中國酒店管理行業(yè)企業(yè)分析75
一、企業(yè)數(shù)量變化分析75
二、不同規(guī)模企業(yè)結(jié)構(gòu)分析76
三、不同所有制企業(yè)結(jié)構(gòu)分析76
四、從業(yè)人員數(shù)量分析77
第五節(jié)中國酒店管理行業(yè)信息化建設(shè)現(xiàn)狀77
一、酒店管理系統(tǒng)的組成分析77
二、酒店管理系統(tǒng)的功能分析78
三、酒店管理信息化技術(shù)發(fā)展分析80
四、酒店管理系統(tǒng)建設(shè)目標(biāo)80
1、系統(tǒng)數(shù)據(jù)安全穩(wěn)定80
2、操作方便簡單快捷80
第五章中國酒店管理行業(yè)需求狀況分析82
第一節(jié)我國酒店行業(yè)發(fā)展分析82
一、中國酒店數(shù)量統(tǒng)計(jì)82
二、中國星級酒店數(shù)量分布82
三、中國星級酒店客房數(shù)量統(tǒng)計(jì)83
第二節(jié)我國酒店管理行業(yè)供給能力分析84
一、我國酒店管理行業(yè)業(yè)務(wù)能力分析84
二、我國酒店管理行業(yè)服務(wù)范圍分析84
第三節(jié)我國酒店管理行業(yè)需求分析85
一、我國酒店管理行業(yè)客戶結(jié)構(gòu)分析85
二、我國酒店管理行業(yè)需求服務(wù)內(nèi)容分析85
三、我國酒店管理行業(yè)需求規(guī)模分析88
四、我國酒店管理行業(yè)地區(qū)需求差異分析88
第六章酒店管理行業(yè)主要業(yè)務(wù)分析89
第一節(jié)酒店資產(chǎn)管理89
一、酒店資產(chǎn)管理的特性89
二、酒店資產(chǎn)管理技巧89
三、酒店資產(chǎn)管理水平提升91
第二節(jié)日常經(jīng)營管理92
一、日常經(jīng)營管理的基本目標(biāo)92
二、日常經(jīng)營管理的范圍92
三、日常經(jīng)營管理的重要意義95
四、日常經(jīng)營管理需要注意的問題97
第三節(jié)客戶維護(hù)與開發(fā)管理97
一、客戶維護(hù)與開發(fā)管理的意義97
二、客戶關(guān)系的管理內(nèi)容及戰(zhàn)略。98
三、客戶關(guān)系的維護(hù)策略。99
第四節(jié)企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略管理100
一、企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略目標(biāo)100
二、企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略的重要意義100
三、企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略中存在的問題101
四、提高企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略的對策101
第七章中國酒店管理戰(zhàn)略分析104
第一節(jié)酒店全面質(zhì)量管理對策104
一、酒店質(zhì)量管理主要內(nèi)容分析104
二、全面質(zhì)量管理應(yīng)用現(xiàn)狀分析104
三、酒店全面質(zhì)量管理影響因素105
1、酒店文化105
2、高層管理者的支持106
3、組織結(jié)構(gòu)106
4、人員的參與程度106
5、技術(shù)因素106
四、酒店全面質(zhì)量管理模式案例106
1服務(wù)質(zhì)量與安全相結(jié)合106
2服務(wù)與溝通相結(jié)合107
3管理與文化相結(jié)合107
五、推進(jìn)酒店全面質(zhì)量管理建議107
第二節(jié)酒店財(cái)務(wù)管理對策108
一、酒店財(cái)務(wù)管理的內(nèi)容108
二、酒店財(cái)務(wù)管理存在的問題112
1、酒店財(cái)務(wù)管理意識差112
2、成本核算管理不健全112
3、預(yù)算管理的意識不夠強(qiáng)112
4、酒店財(cái)務(wù)人員素質(zhì)有待提高113
三、改善酒店財(cái)務(wù)管理的對策114
第三節(jié)酒店人力資源管理對策115
一、酒店人力資源管理職能115
二、酒店人力資源管理現(xiàn)狀117
1、酒店員工流動現(xiàn)象嚴(yán)重117
2、管理制度創(chuàng)新不足117
3、酒店對員工的激勵(lì)不足117
三、酒店人力資源管理對策118
1、加強(qiáng)對人力資源管理工作的認(rèn)知118
2、增強(qiáng)酒店人力資源培訓(xùn)機(jī)會118
3、搞好內(nèi)部激勵(lì)政策119
第四節(jié)酒店信息化建設(shè)與管理策略119
一、酒店信息化需求分析119
1、挖掘服務(wù)潛能119
2、提高服務(wù)質(zhì)量120
3、保障財(cái)產(chǎn)安全120
二、酒店信息化建設(shè)現(xiàn)狀分析120
三、酒店信息化建設(shè)中的問題121
1、認(rèn)識不夠121
2、網(wǎng)絡(luò)建設(shè)不到位121
3、缺乏跨學(xué)科人才121
4、缺乏高層次管理人員122
5、系統(tǒng)集成度低122
6、資金不足122
7、電子簽名身份無法識別123
8、應(yīng)用系統(tǒng)缺乏統(tǒng)一規(guī)劃124
四、酒店信息化管理策略與方法124
1、轉(zhuǎn)變觀念和意識124
2、長遠(yuǎn)規(guī)劃，分步實(shí)施124
3、加強(qiáng)酒店信息人才隊(duì)伍的建設(shè)125
4、人員培訓(xùn)要到位125
5、啟用科學(xué)的數(shù)據(jù)安全機(jī)制125
6、開展高智能辦公自動化系統(tǒng)126
7、實(shí)現(xiàn)電子簽名身份校驗(yàn)127
8、加強(qiáng)宏觀指導(dǎo)和頂層設(shè)計(jì)127
第五節(jié)酒店風(fēng)險(xiǎn)管理對策127
一、酒店經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)分析127
二、酒店風(fēng)險(xiǎn)管理必要性131
三、酒店風(fēng)險(xiǎn)管理對策132
第八章中國酒店后勤管理市場發(fā)展分析136
第一節(jié)酒店后勤管理市場發(fā)展分析136
一、酒店后勤管理改革發(fā)展分析136
1、酒店后勤管理改革現(xiàn)狀136
2、酒店后勤管理改革方法136
二、酒店后勤管理專業(yè)化發(fā)展分析139
三、酒店后勤管理社會化創(chuàng)新分析139
第二節(jié)酒店后勤物業(yè)管理發(fā)展分析140
一、酒店后勤物業(yè)管理和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)140
二、酒店后勤物業(yè)管理發(fā)展現(xiàn)狀分析141
三、酒店后勤物業(yè)管理模式發(fā)展分析142
四、酒店后勤物業(yè)管理發(fā)展重點(diǎn)分析142
五、酒店后勤物業(yè)從業(yè)人員管理策略143
六、酒店后勤物業(yè)管理發(fā)展策略分析145
第三節(jié)酒店后勤管理信息化發(fā)展分析147
一、酒店后勤管理信息化的必要性147
二、酒店后勤管理信息化發(fā)展現(xiàn)狀147
三、酒店后勤管理信息化需求分析148
四、酒店后勤管理信息化發(fā)展趨勢151
第三部分競爭格局分析
第九章2021-2027年酒店管理行業(yè)競爭形勢分析152
第一節(jié)酒店管理行業(yè)波特五力競爭分析152
一、供應(yīng)方議價(jià)能力分析152
二、購買者議價(jià)能力分析152
三、新進(jìn)入者威脅153
四、替代產(chǎn)品威脅153
五、同業(yè)競爭者的競爭程度153
第二節(jié)酒店管理行業(yè)集中度分析154
一、市場集中度分析154
二、企業(yè)集中度分析155
三、區(qū)域集中度分析155
四、酒店管理行業(yè)SWOT分析156
1、酒店管理行業(yè)優(yōu)勢分析156
2、酒店管理行業(yè)劣勢分析156
3、酒店管理行業(yè)機(jī)會分析156
4、酒店管理行業(yè)威脅分析156
第三節(jié)中國酒店管理行業(yè)競爭格局綜述157
一、酒店管理行業(yè)競爭概況157
1、中國酒店管理行業(yè)品牌競爭格局157
2、中國酒店管理行業(yè)企業(yè)競爭格局157
3、中國酒店管理行業(yè)產(chǎn)品競爭格局157
二、中國酒店管理行業(yè)競爭力分析158
1、我國酒店管理行業(yè)競爭力剖析158
2、我國酒店管理企業(yè)市場競爭的優(yōu)勢158
3、我國酒店管理企業(yè)競爭能力提升途徑158
第十章中國酒店管理行業(yè)區(qū)域市場分析162
第一節(jié)中國酒店管理集中度特征162
一、酒店管理企業(yè)數(shù)量區(qū)域分布162
二、酒店管理規(guī)模分布163
三、酒店管理效益分布163
第二節(jié)北京市酒店管理發(fā)展現(xiàn)狀與前景164
一、北京市酒店管理發(fā)展環(huán)境164
二、北京市酒店管理行業(yè)地位164
三、北京市酒店管理運(yùn)行現(xiàn)狀164
四、北京市酒店管理競爭現(xiàn)狀165
五、北京市酒店管理發(fā)展規(guī)劃165
六、北京市酒店管理發(fā)展機(jī)遇166
七、北京市酒店管理發(fā)展前景166
第三節(jié)上海酒店管理發(fā)展現(xiàn)狀與前景167
一、上海市酒店管理發(fā)展環(huán)境167
二、上海市酒店管理行業(yè)地位167
三、上海市酒店管理運(yùn)行現(xiàn)狀167
四、上海市酒店管理競爭現(xiàn)狀168
五、上海市酒店管理發(fā)展規(guī)劃168
六、上海市酒店管理發(fā)展機(jī)遇169
七、上海市酒店管理發(fā)展前景169
第四節(jié)廣州酒店管理發(fā)展現(xiàn)狀與前景169
一、廣州市酒店管理發(fā)展環(huán)境169
二、廣州市酒店管理行業(yè)地位170
三、廣州市酒店管理運(yùn)行現(xiàn)狀170
四、廣州市酒店管理競爭現(xiàn)狀171
五、廣州市酒店管理發(fā)展規(guī)劃171
六、廣州市酒店管理發(fā)展機(jī)遇171
七、廣州市酒店管理發(fā)展前景172
第五節(jié)西安酒店管理發(fā)展現(xiàn)狀與前景172
一、西安市酒店管理發(fā)展環(huán)境172
二、西安市酒店管理行業(yè)地位173
三、西安市酒店管理運(yùn)行現(xiàn)狀173
四、西安市酒店管理競爭現(xiàn)狀173
五、西安市酒店管理發(fā)展規(guī)劃174
六、西安市酒店管理發(fā)展機(jī)遇174
七、西安市酒店管理發(fā)展前景174
第六節(jié)深圳酒店管理發(fā)展現(xiàn)狀與前景174
一、深圳市酒店管理發(fā)展環(huán)境174
二、深圳市酒店管理行業(yè)地位175
三、深圳市酒店管理運(yùn)行現(xiàn)狀175
四、深圳市酒店管理競爭現(xiàn)狀176
五、深圳市酒店管理發(fā)展規(guī)劃176
六、深圳市酒店管理發(fā)展機(jī)遇176
七、深圳市酒店管理發(fā)展前景176
第十一章全國酒店管理領(lǐng)先企業(yè)經(jīng)營形勢分析178
第一節(jié)上海錦江國際酒店集團(tuán)178
一、企業(yè)發(fā)展概況178
二、企業(yè)服務(wù)特色178
三、企業(yè)經(jīng)營狀況179
四、企業(yè)經(jīng)營策略182
五、企業(yè)競爭優(yōu)勢182
六、企業(yè)發(fā)展動態(tài)182
第二節(jié)北京首旅集團(tuán)182
一、企業(yè)發(fā)展概況182
二、企業(yè)服務(wù)特色183
三、企業(yè)經(jīng)營狀況183
四、企業(yè)經(jīng)營策略186
五、企業(yè)競爭優(yōu)勢187
六、企業(yè)發(fā)展動態(tài)187
第三節(jié)華住酒店集團(tuán)187
一、企業(yè)發(fā)展概況187
二、企業(yè)服務(wù)特色188
三、企業(yè)經(jīng)營狀況188
四、企業(yè)經(jīng)營策略188
五、企業(yè)競爭優(yōu)勢190
六、企業(yè)發(fā)展動態(tài)190
第四節(jié)格林豪泰酒店管理集團(tuán)191
一、企業(yè)發(fā)展概況191
二、企業(yè)服務(wù)特色191
三、企業(yè)經(jīng)營狀況191
四、企業(yè)經(jīng)營策略191
五、企業(yè)競爭優(yōu)勢192
六、企業(yè)發(fā)展動態(tài)192
第五節(jié)維也納酒店集團(tuán)192
一、企業(yè)發(fā)展概況192
二、企業(yè)服務(wù)特色193
三、企業(yè)經(jīng)營狀況193
四、企業(yè)經(jīng)營策略193
五、企業(yè)競爭優(yōu)勢193
六、企業(yè)發(fā)展動態(tài)194
第六節(jié)尚美生活集團(tuán)194
一、企業(yè)發(fā)展概況194
二、企業(yè)服務(wù)特色194
三、企業(yè)經(jīng)營狀況194
四、企業(yè)經(jīng)營策略195
五、企業(yè)競爭優(yōu)勢195
六、企業(yè)發(fā)展動態(tài)195
第七節(jié)東呈國際集團(tuán)195
一、企業(yè)發(fā)展概況195
二、企業(yè)服務(wù)特色196
三、企業(yè)經(jīng)營狀況196
四、企業(yè)經(jīng)營策略196
五、企業(yè)競爭優(yōu)勢196
六、企業(yè)發(fā)展動態(tài)197
第八節(jié)開元酒店集團(tuán)197
一、企業(yè)發(fā)展概況197
二、企業(yè)服務(wù)特色197
三、企業(yè)經(jīng)營狀況197
四、企業(yè)經(jīng)營策略198
五、企業(yè)競爭優(yōu)勢198
六、企業(yè)發(fā)展動態(tài)199
第九節(jié)玖玖旅館管理股份有限公司199
一、企業(yè)發(fā)展概況199
二、企業(yè)服務(wù)特色199
三、企業(yè)經(jīng)營狀況200
四、企業(yè)經(jīng)營策略200
五、企業(yè)競爭優(yōu)勢200
六、企業(yè)發(fā)展動態(tài)201
第十節(jié)香格里拉酒店集團(tuán)201
一、企業(yè)發(fā)展概況201
二、企業(yè)服務(wù)特色202
三、企業(yè)經(jīng)營狀況202
四、企業(yè)經(jīng)營策略202
五、企業(yè)競爭優(yōu)勢202
六、企業(yè)發(fā)展動態(tài)203
第四部分發(fā)展前景展望
第十二章酒店管理行業(yè)發(fā)展趨勢及前景204
第一節(jié)2021-2027年酒店管理市場發(fā)展前景204
一、2021-2027年酒店管理市場發(fā)展?jié)摿?04
二、2021-2027年酒店管理市場發(fā)展前景展望204
三、2021-2027年酒店管理細(xì)分行業(yè)發(fā)展前景分析204
第二節(jié)2021-2027年酒店管理市場發(fā)展趨勢預(yù)測206
一、2021-2027年酒店管理行業(yè)發(fā)展趨勢206
二、2021-2027年酒店管理市場規(guī)模預(yù)測207
三、2021-2027年酒店管理行業(yè)服務(wù)趨勢預(yù)測207
第三節(jié)2021-2027年中國酒店管理行業(yè)供需預(yù)測208
一、2021-2027年中國酒店管理行業(yè)供給預(yù)測208
二、2021-2027年中國酒店管理行業(yè)需求預(yù)測208
三、2021-2027年中國酒店管理行業(yè)供需平衡預(yù)測209
第十三章2021-2027年酒店管理行業(yè)投資特性及風(fēng)險(xiǎn)防范211
第一節(jié)酒店管理行業(yè)投資特性分析211
一、酒店管理行業(yè)進(jìn)入壁壘分析211
二、酒店管理行業(yè)盈利因素分析211
三、酒店管理行業(yè)盈利模式分析212
第二節(jié)2021-2027年酒店管理行業(yè)發(fā)展的影響因素212
一、有利因素212
二、不利因素213
第三節(jié)酒店管理行業(yè)投融資情況213
一、行業(yè)資金渠道分析213
二、固定資產(chǎn)投資分析213
三、兼并重組情況分析214
四、酒店管理行業(yè)投資現(xiàn)狀分析214
第四節(jié)2021-2027年酒店管理行業(yè)投資風(fēng)險(xiǎn)及防范214
一、政策風(fēng)險(xiǎn)及防范214
二、技術(shù)風(fēng)險(xiǎn)及防范214
三、供求風(fēng)險(xiǎn)及防范215
四、宏觀經(jīng)濟(jì)波動風(fēng)險(xiǎn)及防范215
五、關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)風(fēng)險(xiǎn)及防范215
六、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)風(fēng)險(xiǎn)及防范215
七、其他風(fēng)險(xiǎn)及防范216
第十四章2021-2027年酒店管理行業(yè)面臨的困境及對策217
第一節(jié)新形勢下酒店消費(fèi)的趨勢217
一、情感需求的比重增加217
二、個(gè)性化的酒店服務(wù)受歡迎217
三、消費(fèi)者主動參與酒店服務(wù)的調(diào)整217
第二節(jié)我國酒店管理中存在的主要問題218
一、酒店管理專業(yè)人才不足，缺乏培訓(xùn)218
二、酒店管理模式不科學(xué)，管理制度不健全218
三、酒店企業(yè)對企業(yè)文化不夠重視，建設(shè)不足218
第三節(jié)實(shí)現(xiàn)我國酒店業(yè)酒店管理創(chuàng)新的相關(guān)對策219
一、員工培訓(xùn)方式要?jiǎng)?chuàng)新219
二、管理制度要?jiǎng)?chuàng)新219
三、企業(yè)文化要?jiǎng)?chuàng)新219
四、酒店服務(wù)要?jiǎng)?chuàng)新220
第四節(jié)酒店管理專業(yè)人才流失的原因220
一、教育方面的原因220
二、畢業(yè)生自身的原因221
三、酒店原因222
第五節(jié)酒店管理專業(yè)防止人才流失的解決對策222
一、進(jìn)行人性化管理，處理好員工之間的關(guān)系222
二、建立激勵(lì)政策，完善員工薪資制度223
三、加強(qiáng)科學(xué)管理，提高酒店管理的整體效果223
四、完善用人制度，酒店積極創(chuàng)造發(fā)展機(jī)會224
五、重視員工的發(fā)展，酒店提供升職條件224
六、打造酒店企業(yè)文化特色，提高員工的歸屬感224
七、定期組織員工培訓(xùn)教育，增強(qiáng)酒店內(nèi)部的交流225
第五部分投資戰(zhàn)略研究
第十五章2021-2027年酒店管理行業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略研究226（）
第一節(jié)酒店管理中的市場營銷現(xiàn)狀226
一、缺少長遠(yuǎn)規(guī)劃，沒有樹立品牌發(fā)展戰(zhàn)略226
二、營銷工作處于初級階段，營銷模式傳統(tǒng)226
三、酒店?duì)I銷中存在科技含量低、營銷網(wǎng)絡(luò)體系不成熟的問題226
四、我國酒店品牌建設(shè)滯后226
第二節(jié)酒店管理中市場營銷策略的有效發(fā)揮與運(yùn)用227
一、運(yùn)用廣告宣傳策略，打造獨(dú)具特色的酒店服務(wù) 品牌227
二、制定科學(xué)的公關(guān)策略，實(shí)現(xiàn)酒店資源最優(yōu)化配置227
三、加強(qiáng)創(chuàng)新，引入先進(jìn)的管理手段提升酒店管理 效率227
第三節(jié)酒店管理中客戶滿意度理論的應(yīng)用228
一、酒店管理中客戶滿意度的重要性228
二、酒店管理中客戶滿意度理論的應(yīng)用途徑228
三、科學(xué)處理客戶投訴，構(gòu)建良好的客戶忠誠體系229
1、科學(xué)處理客戶投訴229
2、構(gòu)建良好的客戶忠誠體系230
第四節(jié)酒店管理行業(yè)投資戰(zhàn)略研究230
一、2021-2027年酒店管理行業(yè)投資戰(zhàn)略230
二、2021-2027年細(xì)分行業(yè)投資戰(zhàn)略231
第五節(jié)中國酒店管理行業(yè)投資建議231
一、酒店管理行業(yè)未來發(fā)展方向231
二、酒店管理行業(yè)主要投資建議231
三、中國酒店管理企業(yè)融資分析232（）
部分圖表目錄：
圖表：我國現(xiàn)代酒店業(yè)及規(guī)范發(fā)展流程圖43
圖表：2000~2002年我國星級酒店數(shù)量（家）44
圖表：酒店業(yè)發(fā)展推動星評標(biāo)準(zhǔn)更新45
圖表：我國城鎮(zhèn)居民人均可支配收（元）46
圖表：三大酒店集團(tuán)主要并購事件48
圖表：七成以上游客旅游預(yù)算超10000元49
圖表：六成游客青睞自助游49
圖表：我國非制造業(yè)PMI：商務(wù)活動和業(yè)務(wù)活動預(yù)期指數(shù) （%）50
圖表：2014-2019年酒店管理行業(yè)資產(chǎn)規(guī)模分析70
圖表：2014-2019年酒店管理行業(yè)市場規(guī)模分析71
圖表：2014-2019年酒店管理行業(yè)營業(yè)收入分析73
圖表：2014-2019年酒店管理行業(yè)利潤總額分析74
圖表：2013-2019年酒店管理行業(yè)企業(yè)數(shù)量變化75
圖表：2019年酒店管理行業(yè)不同規(guī)模企業(yè)結(jié)構(gòu)分析76
圖表：2019年酒店管理行業(yè)不同所有制企業(yè)結(jié)構(gòu)分析76
圖表：2013-2019年酒店管理行業(yè)從業(yè)人員數(shù)量77
圖表：酒店管理信息化技術(shù)發(fā)展趨勢80
圖表：2012-2019年我國有限服務(wù)酒店總數(shù)情況82
圖表：2012-2019年中國星級酒店數(shù)量83
圖表：2012-2019年中國星級酒店客房數(shù)量統(tǒng)計(jì)83
圖表：酒店管理行業(yè)需求服務(wù)內(nèi)容分類85
圖表：2014-2019年我國酒店管理行業(yè)需求規(guī)模分析88
圖表：我國酒店管理行業(yè)地區(qū)需求差異分析88
圖表：酒店質(zhì)量管理組成要素104
圖表：酒店基本設(shè)備系統(tǒng)中常見物質(zhì)風(fēng)險(xiǎn)因素分析129
圖表：酒店后勤管理專業(yè)化發(fā)展方向139
圖表：酒店管理行業(yè)供應(yīng)方議價(jià)能力分析152
