在發(fā)達(dá)國(guó)家例如歐美地區(qū)雞精與味精的使用比例為90：10，中國(guó)香港地區(qū)的比例大約是85：15，即使是在人口不超過6000萬的非洲國(guó)家納米比亞地區(qū)，其雞精的銷量為8000噸。雞精行業(yè)在中國(guó)風(fēng)行還是最近幾年的事情，它的誕生伴隨著消費(fèi)者生活水平的提高，健康飲食習(xí)慣的形成。消費(fèi)者在追求的吃飽、吃好的同時(shí)要求菜肴更有鮮味、更有營(yíng)養(yǎng)、更加健康。隨著粵廚、粵菜在神州大地的流行，雞精逐步成為一個(gè)巨大的產(chǎn)業(yè)發(fā)展起來。在眾多的調(diào)味品中，消費(fèi)者選擇了雞精，是因?yàn)殡u精有以下特性：原料上來說他是雞肉與雞蛋復(fù)合產(chǎn)生，既有雞的鮮味又有雞的香味；其化學(xué)成分上將是核甘酸與谷氨酸鈉復(fù)合，鮮度相乘，實(shí)現(xiàn)增鮮調(diào)味二合一；鮮度與味精相比是味精的1.5-2倍，是營(yíng)養(yǎng)成分更高的健康食品，這些優(yōu)點(diǎn)使得雞精取代味精只是時(shí)間上的問題。根據(jù)上海太太樂提供的數(shù)據(jù)，雞精在上海、沿海地區(qū)超市雞精與味精的銷量對(duì)比顯示，其銷量已經(jīng)與味精不相上下。雞精行業(yè)在短短的幾年時(shí)間里，便涌現(xiàn)了一大批優(yōu)秀的企業(yè)。在這些企業(yè)中，企業(yè)的年平均增長(zhǎng)率大部分都超過了50%。
    隨著生活水平的提高，消費(fèi)者在吃好的基礎(chǔ)上開始追求菜肴的更加鮮美，更富有營(yíng)養(yǎng)。雞精以其增鮮，增香不串味，迅速贏得消費(fèi)者的喜愛。在經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)的沿海城市，使用雞精的消費(fèi)者越來越多。探究城市里的雞精能夠迅速普及有一個(gè)重要的原因，發(fā)現(xiàn)與餐飲行業(yè)的推廣有密切的關(guān)系。與此同時(shí)，由于消費(fèi)者長(zhǎng)期使用味精調(diào)味，再加上第二代味精也具有99%的增鮮功能，仍然有很多的消費(fèi)者習(xí)慣用味精。尤其在比較落后的地方，還不知道雞精是什么的消費(fèi)者比比皆是。看來雞精完全取代味精還有一定的時(shí)間，需要消費(fèi)者對(duì)雞精的了解，需要更多的雞精企業(yè)參與到市場(chǎng)終端的競(jìng)爭(zhēng)中去，因此雞精企業(yè)任重道遠(yuǎn)。雖然雞精行業(yè)從整體上講，還處于一種市場(chǎng)的導(dǎo)入階段。然而雞精企業(yè)的發(fā)展很迅猛。縱觀全國(guó)市場(chǎng)，根據(jù)市場(chǎng)占有率來看，分別是太太樂、豪吉、家樂位于前三位。其余品牌則是在各自的企業(yè)周邊建設(shè)渠道，圖謀發(fā)展。經(jīng)過《中國(guó)雞精行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)》五年的實(shí)施，國(guó)內(nèi)雞精已大大趨于有序競(jìng)爭(zhēng)狀態(tài)，以太太樂品牌為代表的優(yōu)質(zhì)達(dá)標(biāo)雞精，正在以自己的獨(dú)特方式滲入并提升消費(fèi)者的生活“口味”與“品味”，最終為良性循環(huán)的雞精行業(yè)市場(chǎng)奠定良好基礎(chǔ)。
    在區(qū)域市場(chǎng)上，太太樂憑借雞精市場(chǎng)的第一品牌，迅速占據(jù)了華東、華北、東北、西北的市場(chǎng)并具有主導(dǎo)地位；在華中地區(qū)則是百家爭(zhēng)鳴，有太太樂，百佳味、王牌、南家春等；在西南市場(chǎng)有是豪吉占有主導(dǎo)地位，其他品牌有金宮、太太樂、百信、頂益等；華南由家樂唱主角。在川內(nèi)市場(chǎng)雞精的品牌有二百家以上，而本地市場(chǎng)多以作坊模式的居多。真正形成品牌、并且有一定占有率的不過十家左右。目前川內(nèi)市場(chǎng)豪吉、金宮（百信）、的市場(chǎng)銷售網(wǎng)絡(luò)相對(duì)完善。尤其是豪吉，建立起了相對(duì)扁平的通路終端，以酒店供應(yīng)和家庭消費(fèi)兩條渠道為主要渠道，致力于渠道扁平化建設(shè)。在各大商場(chǎng)超市、大小干雜店、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)產(chǎn)品的出樣率良好，市場(chǎng)價(jià)格穩(wěn)定。其分銷深度已經(jīng)滲透到周邊二、三級(jí)市場(chǎng)，渠道的寬度與深度都已經(jīng)健全。江蘇以及華東其他地區(qū)，雞精正在成為日益重要的調(diào)味品，主要原因來自于太太樂的市場(chǎng)引導(dǎo)。太太樂在渠道建設(shè)方面的模式和豪吉雞精大體相似。但是，在渠道的深度和市場(chǎng)占有率方面，太太樂已經(jīng)在缺乏競(jìng)爭(zhēng)的市場(chǎng)建立了強(qiáng)大的品牌忠誠。
    《2014-2020年中國(guó)雞精市場(chǎng)調(diào)研與發(fā)展前景研究報(bào)告》依托我公司多年來對(duì)雞精行業(yè)的研究，結(jié)合雞精行業(yè)歷年來供需關(guān)系變化規(guī)律，對(duì)行業(yè)內(nèi)的企業(yè)群體進(jìn)行了深入的調(diào)查與研究，采用定量及定性的科學(xué)研究方法撰寫而成。《2014-2020年中國(guó)雞精市場(chǎng)投資盈利分析及競(jìng)爭(zhēng)策略研究報(bào)告》對(duì)我國(guó)雞精行業(yè)及重點(diǎn)企業(yè)的市場(chǎng)環(huán)境、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)、產(chǎn)品市場(chǎng)、品牌競(jìng)爭(zhēng)、產(chǎn)品進(jìn)出口、行業(yè)投資環(huán)境以及可持續(xù)發(fā)展等問題進(jìn)行了詳實(shí)系統(tǒng)地分析和預(yù)測(cè)。并在此基礎(chǔ)上，對(duì)行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)做出了定性與定量相結(jié)合的分析預(yù)測(cè)。為企業(yè)制定發(fā)展戰(zhàn)略、進(jìn)行投資決策和企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理提供權(quán)威、充分、可靠的決策依據(jù)。

〖 目 錄 〗

第一章 雞精行業(yè)概述
第一節(jié)概念
一、定義及分類
二、特點(diǎn)
第二節(jié)行業(yè)發(fā)展成熟度
一、行業(yè)發(fā)展歷程分析
二、行業(yè)中外行業(yè)成熟度對(duì)比
三、行業(yè)及其主要子行業(yè)成熟度分析
第三節(jié)行業(yè)特征分析
一、行業(yè)規(guī)模
二、產(chǎn)業(yè)關(guān)聯(lián)度
三、影響需求的關(guān)鍵因素
四、國(guó)內(nèi)和國(guó)際行業(yè)
五、主要競(jìng)爭(zhēng)因素

第二章 2011-2012年雞精行業(yè)全球發(fā)展分析
第一節(jié)全球雞精行業(yè)發(fā)展分析
一、2011年全球雞精行業(yè)發(fā)展分析
二、2012年全球雞精行業(yè)發(fā)展分析
第二節(jié) 2012年全球行業(yè)分析
一、全球需求分析
二、歐美需求分析
三、中外行業(yè)對(duì)比
第三節(jié) 2011-2012年主要國(guó)家或地區(qū)雞精行業(yè)發(fā)展分析
一、美國(guó)
二、日本
三、歐洲

第三章 中國(guó)雞精行業(yè)發(fā)展宏觀環(huán)境分析
第一節(jié) 2011-2012年經(jīng)濟(jì)發(fā)展環(huán)境分析
一、中國(guó)GDP分析
二、城鄉(xiāng)居民家庭人均可支配收入與恩格爾系數(shù)
三、工業(yè)發(fā)展形勢(shì)分析
第二節(jié) 2011-2012年雞精行業(yè)政策法規(guī)環(huán)境分析
一、行業(yè)政策環(huán)境
二、國(guó)內(nèi)宏觀政策對(duì)其影響
三、行業(yè)產(chǎn)業(yè)政策對(duì)其影響
第三節(jié)社會(huì)發(fā)展環(huán)境分析

第四章 2011-2012年中國(guó)雞精行業(yè)整體運(yùn)行分析
第一節(jié) 2011-2012年中國(guó)雞精行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r
一、行業(yè)發(fā)展動(dòng)態(tài)
二、行業(yè)經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)分析
第二節(jié) 2012年中國(guó)雞精行業(yè)供需狀況
一、行業(yè)產(chǎn)能分析
二、供給分析
三、需求分析
第三節(jié) 2011-2012年中國(guó)雞精行業(yè)產(chǎn)品價(jià)格分析
一、2011年產(chǎn)品價(jià)格分析
二、2012年產(chǎn)品價(jià)格分析
第四節(jié) 2011-2012年中國(guó)雞精行業(yè)成本分析
一、原材料分析
二、勞動(dòng)力分析
三、運(yùn)輸成本分析

第五章 2011-2012年雞精行業(yè)區(qū)域分析
一、華北行業(yè)
二、東北行業(yè)
三、華中行業(yè)
四、華東行業(yè)
五、華南行業(yè)
六、西南行業(yè)
七、西北行業(yè)

第六章 2008-2012年中國(guó)雞精行業(yè)運(yùn)行效益分析
第一節(jié)總產(chǎn)值分析
一、2008-2012年雞精行業(yè)總產(chǎn)值分析
二、不同規(guī)模企業(yè)工業(yè)總產(chǎn)值分析
三、不同所有制企業(yè)工業(yè)總產(chǎn)值比較
第二節(jié)銷售總量分析
一、2008-2012年雞精行業(yè)銷售總量分析
二、不同規(guī)模企業(yè)銷售總量比較分析
三、不同所有制企業(yè)銷售總量比較分析
第三節(jié)產(chǎn)品成本費(fèi)用分析
一、2008-2012年雞精行業(yè)成本費(fèi)用總額分析
二、不同規(guī)模企業(yè)產(chǎn)品成本比較分析
三、不同所有制企業(yè)產(chǎn)品成本比較分析
第四節(jié)利潤(rùn)總額分析
一、2008-2012年雞精行業(yè)利潤(rùn)總額分析
二、不同規(guī)模企業(yè)利潤(rùn)總額比較分析
三、不同所有制企業(yè)利潤(rùn)總額比較分析

第七章 2011-2012年中國(guó)雞精行業(yè)進(jìn)出口分析
第一節(jié) 2011-2012年雞精行業(yè)進(jìn)出口總況分析
一、進(jìn)口總量統(tǒng)計(jì)
二、出口總量統(tǒng)計(jì)
第二節(jié) 2011-2012年雞精行業(yè)主要進(jìn)出口國(guó)分析
一、主要進(jìn)口國(guó)
二、主要出口國(guó)
第三節(jié) 2011-2012年雞精行業(yè)分產(chǎn)品進(jìn)出口價(jià)格分析
一、總體價(jià)格進(jìn)出口分析
二、細(xì)分產(chǎn)品進(jìn)出口價(jià)格分析
三、影響價(jià)格因素分析
第四節(jié) 2011-2012年雞精行業(yè)進(jìn)出口行業(yè)影響因素分析
一、稅收政策影響
二、國(guó)際金融危機(jī)的影響
三、國(guó)內(nèi)外需求變化影響
四、貿(mào)易壁壘影響分析

第八章 雞精行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈分析
第一節(jié)產(chǎn)業(yè)鏈分析
一、行業(yè)經(jīng)濟(jì)特性
二、產(chǎn)業(yè)鏈結(jié)構(gòu)分析
第二節(jié)上下游產(chǎn)業(yè)發(fā)展對(duì)行業(yè)的影響分析
一、上游產(chǎn)業(yè)發(fā)展對(duì)該行業(yè)的影響
二、下游產(chǎn)業(yè)發(fā)展對(duì)該行業(yè)的影響
三、整體行業(yè)變化對(duì)該行業(yè)的影響

第九章 2011-2012年雞精行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局分析
第一節(jié)行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)結(jié)構(gòu)分析
一、現(xiàn)有企業(yè)間競(jìng)爭(zhēng)
二、潛在進(jìn)入者分析
三、替代品威脅分析
四、供應(yīng)商議價(jià)能力
五、客戶議價(jià)能力
第二節(jié)行業(yè)集中度分析
一、企業(yè)集中度分析
二、區(qū)域集中度分析
三、產(chǎn)品集中度分析
第三節(jié)中國(guó)雞精行業(yè)國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力比較
一、生產(chǎn)要素
二、需求條件
三、支援與相關(guān)產(chǎn)業(yè)
四、行業(yè)結(jié)構(gòu)與競(jìng)爭(zhēng)狀態(tài)
五、政府的作用

第十章 2012年中國(guó)雞精行業(yè)內(nèi)重點(diǎn)企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)策略分析
第一節(jié)行業(yè)內(nèi)主要企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力綜合表現(xiàn)分析
一、資產(chǎn)總計(jì)對(duì)比分析
二、從業(yè)人員對(duì)比分析
三、全年?duì)I業(yè)收入對(duì)比分析
四、出口交貨值對(duì)比分析
五、利潤(rùn)總額對(duì)比分析
六、綜合競(jìng)爭(zhēng)力對(duì)比分析
第二節(jié)主要企業(yè)產(chǎn)品增長(zhǎng)及策略分析
一、2012年行業(yè)增長(zhǎng)潛力分析
二、2012年主要潛力品種分析
三、現(xiàn)有產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)策略分析
四、潛力品種競(jìng)爭(zhēng)策略選擇
第三節(jié)雞精行業(yè)企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)策略總結(jié)
一、產(chǎn)品策略
二、價(jià)格策略
三、銷售渠道策略
四、促銷策略

第十一章 2012年中國(guó)雞精行業(yè)內(nèi)重點(diǎn)企業(yè)分析
第一節(jié)企業(yè)一
一、公司概況
二、公司經(jīng)營(yíng)分析（財(cái)務(wù)、行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力、行業(yè)地位等）
三、公司最新動(dòng)態(tài)
四、公司SWOT分析
七、公司發(fā)展戰(zhàn)略
第二節(jié)企業(yè)二
一、公司概況
二、公司經(jīng)營(yíng)分析（財(cái)務(wù)、行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力、行業(yè)地位等）
三、公司最新動(dòng)態(tài)
四、公司SWOT分析
七、公司發(fā)展戰(zhàn)略
第三節(jié)企業(yè)三
一、公司概況
二、公司經(jīng)營(yíng)分析（財(cái)務(wù)、行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力、行業(yè)地位等）
三、公司最新動(dòng)態(tài)
四、公司SWOT分析
七、公司發(fā)展戰(zhàn)略
第四節(jié)企業(yè)四
一、公司概況
二、公司經(jīng)營(yíng)分析（財(cái)務(wù)、行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力、行業(yè)地位等）
三、公司最新動(dòng)態(tài)
四、公司SWOT分析
七、公司發(fā)展戰(zhàn)略
第五節(jié)企業(yè)五
一、公司概況
二、公司經(jīng)營(yíng)分析（財(cái)務(wù)、行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力、行業(yè)地位等）
三、公司最新動(dòng)態(tài)
四、公司SWOT分析
七、公司發(fā)展戰(zhàn)略
第六節(jié)企業(yè)六
一、公司概況
二、公司經(jīng)營(yíng)分析（財(cái)務(wù)、行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力、行業(yè)地位等）
三、公司最新動(dòng)態(tài)
四、公司SWOT分析
七、公司發(fā)展戰(zhàn)略

第十二章 2014-2020年雞精行業(yè)投資機(jī)會(huì)與風(fēng)險(xiǎn)分析
第一節(jié)雞精行業(yè)投資收益率比較及分析
一、2012年相關(guān)產(chǎn)業(yè)投資收益率比較
二、2013-2017行業(yè)投資收益率分析
第二節(jié)2014-2020年雞精行業(yè)投資預(yù)測(cè)分析
一、投資狀況分析
二、投資效益分析
三、投資趨勢(shì)預(yù)測(cè)
四、投資方向分析
五、51報(bào)告在線對(duì)雞精行業(yè)的投資建議
第三節(jié)2014-2020年影響雞精行業(yè)發(fā)展的主要因素分析
一、有利因素
二、不利因素
四、面臨的挑戰(zhàn)
五、面臨的機(jī)遇
第五節(jié)2014-2020年中國(guó)雞精行業(yè)投資風(fēng)險(xiǎn)分析
一、行業(yè)風(fēng)險(xiǎn)
二、政策風(fēng)險(xiǎn)
三、經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)
四、技術(shù)風(fēng)險(xiǎn)
五、其他風(fēng)險(xiǎn)

第十三章 2014-2020年中國(guó)雞精行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè)分析
第一節(jié)2014-2020年雞精行業(yè)發(fā)展環(huán)境展望
一、宏觀經(jīng)濟(jì)形勢(shì)展望
二、政策走勢(shì)展望
三、國(guó)際行業(yè)走勢(shì)展望
第二節(jié) 2014-2020年雞精行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)分析
一、技術(shù)發(fā)展趨勢(shì)分析
二、產(chǎn)品發(fā)展趨勢(shì)分析
三、行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局展望
第三節(jié)2014-2020年中國(guó)雞精行業(yè)發(fā)展前景預(yù)測(cè)
一、行業(yè)總產(chǎn)值預(yù)測(cè)
二、行業(yè)銷售收入預(yù)測(cè)
三、行業(yè)產(chǎn)品產(chǎn)銷預(yù)測(cè)
四、行業(yè)進(jìn)出口預(yù)測(cè)