速凍食品是通過急速低溫(-18℃以下)加工出來的速凍食品，食物組織中的水分、汁液不會流失，而且在這樣的低溫下，微生物基本上不會繁殖，食品的安全有了保證。
    從2007年起，數(shù)千人手工包制湯圓、水餃的壯觀場面在中國的速凍食品行業(yè)已經(jīng)逐步成為歷史，越來越多的工序和生產(chǎn)過程換成了自動化的設(shè)備，大量的人工勞動被機(jī)械化操作所替代。生產(chǎn)工人的主要工作轉(zhuǎn)變成對自動化設(shè)備的操作和看護(hù)。通過大批新型機(jī)器設(shè)備的上馬，速凍食品行業(yè)解決了產(chǎn)能快速擴(kuò)張和大規(guī)模生產(chǎn)的標(biāo)準(zhǔn)化以及如何進(jìn)一步降低食品安全風(fēng)險的矛盾。2012年全國速凍食品制造總產(chǎn)值為572.55億元，累計增長率為14.98%；出口交貨值為49.99億元，累計增長率為20.10%。
    隨著我國逐步向入中等收入階段邁進(jìn)，城鄉(xiāng)居民對食品的消費(fèi)也在加速轉(zhuǎn)變：食品行業(yè)必須加快技術(shù)創(chuàng)新和新產(chǎn)品開發(fā)力度，著力滿足消費(fèi)者的差異化需求。同時，由于消費(fèi)者日趨理性，對食品安全更加重視，未來的市場競爭必然是品牌的競爭。對企業(yè)而言，只有依靠優(yōu)質(zhì)、安全、可靠、美味的產(chǎn)品和塑造良好的品牌形象，才能得到消費(fèi)者的認(rèn)可，形成市場的核心競爭力。
    《2014-2019年中國速凍食品市場監(jiān)測與投資方向研究報告》內(nèi)容嚴(yán)謹(jǐn)、數(shù)據(jù)翔實(shí)，更輔以大量直觀的圖表幫助本行業(yè)企業(yè)準(zhǔn)確把握行業(yè)發(fā)展動向、正確制定企業(yè)競爭戰(zhàn)略和投資策略。本報告依據(jù)國家統(tǒng)計局、海關(guān)總署和國家信息中心等渠道發(fā)布的權(quán)威數(shù)據(jù)，以及我中心對本行業(yè)的實(shí)地調(diào)研，結(jié)合了行業(yè)所處的環(huán)境，從理論到實(shí)踐、從宏觀到微觀等多個角度進(jìn)行研究分析。它是業(yè)內(nèi)企業(yè)、相關(guān)投資公司及政府部門準(zhǔn)確把握行業(yè)發(fā)展趨勢，洞悉行業(yè)競爭格局，規(guī)避經(jīng)營和投資風(fēng)險，制定正確競爭和投資戰(zhàn)略決策的重要決策依據(jù)之一。本報告是全面了解行業(yè)以及對本行業(yè)進(jìn)行投資不可或缺的重要工具。
    本研究報告數(shù)據(jù)主要采用國家統(tǒng)計數(shù)據(jù)，海關(guān)總署，問卷調(diào)查數(shù)據(jù)，商務(wù)部采集數(shù)據(jù)等數(shù)據(jù)庫。其中宏觀經(jīng)濟(jì)數(shù)據(jù)主要來自國家統(tǒng)計局，部分行業(yè)統(tǒng)計數(shù)據(jù)主要來自國家統(tǒng)計局及市場調(diào)研數(shù)據(jù)，企業(yè)數(shù)據(jù)主要來自于國統(tǒng)計局規(guī)模企業(yè)統(tǒng)計數(shù)據(jù)庫及證券交易所等，價格數(shù)據(jù)主要來自于各類市場監(jiān)測數(shù)據(jù)庫。

〖 目 錄 〗

第一章 中國速凍食品行業(yè)發(fā)展概述
第一節(jié) 速凍食品行業(yè)概述
一、速凍食品的定義
二、速凍食品的特點(diǎn)
第二節(jié)速凍食品上下游產(chǎn)業(yè)鏈分析
一、產(chǎn)業(yè)鏈模型介紹
二、速凍食品行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈分析
第三節(jié) 速凍食品行業(yè)生命周期分析
一、行業(yè)生命周期概述
二、速凍食品行業(yè)所屬的生命周期
第四節(jié) 行業(yè)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析
一、贏利性
二、附加值的提升空間
三、進(jìn)入壁壘／退出機(jī)制
四、行業(yè)周期

第二章 2013年世界速凍食品市場運(yùn)行形勢分析
第一節(jié)2012年全球速凍食品行業(yè)發(fā)展回顧
第二節(jié) 亞洲地區(qū)主要市場概況
第三節(jié) 歐盟主要國家市場概況
第四節(jié) 北美地區(qū)主要市場概況
第五節(jié) 2014-2019年世界速凍食品發(fā)展走勢預(yù)測

第三章 2013年中國速凍食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展環(huán)境分析
第一節(jié) 2013年中國宏觀經(jīng)濟(jì)環(huán)境分析
一、GDP歷史變動軌跡分析
二、固定資產(chǎn)投資歷史變動軌跡分析
三、2013年中國宏觀經(jīng)濟(jì)發(fā)展預(yù)測分析
第二節(jié) 速凍食品行業(yè)主管部門、行業(yè)監(jiān)管體
第三節(jié) 中國速凍食品行業(yè)政策環(huán)境分析
第四節(jié) 2013年中國速凍食品產(chǎn)業(yè)社會環(huán)境發(fā)展分析
一、人口環(huán)境分析
二、教育環(huán)境分析
三、文化環(huán)境分析
四、生態(tài)環(huán)境分析
五、消費(fèi)觀念分析

第四章 2013年中國速凍食品產(chǎn)業(yè)運(yùn)行情況
第一節(jié) 中國速凍食品行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r
一、速凍食品行業(yè)市場供給情況
二、速凍食品行業(yè)市場需求情況
三、速凍食品行業(yè)市場市場容量
第二節(jié) 中國速凍食品行業(yè)價格走勢分析
一、速凍食品行業(yè)價格影響因素分析
二、2012年速凍食品行業(yè)價格走勢回顧
三、2014-2019年速凍食品行業(yè)價格走勢預(yù)測
第三節(jié) 中國速凍食品行業(yè)技術(shù)發(fā)展分析
第四節(jié) 速凍食品行業(yè)未來發(fā)展趨勢預(yù)測

第五章 中國速凍食品市場發(fā)展分析
第一節(jié) 中國速凍食品行業(yè)競爭現(xiàn)狀
第二節(jié) 中國速凍食品行業(yè)集中度分析
一、市場集中度
二、企業(yè)集中度
三、區(qū)域集中度
第三節(jié) 速凍食品行業(yè)品牌現(xiàn)狀分析
第四節(jié) 中國速凍食品行業(yè)存在的問題
第五節(jié) 中國速凍食品行業(yè)國際競爭力分析
一、生產(chǎn)要素
二、需求條件
三、支援與相關(guān)產(chǎn)業(yè)
四、企業(yè)戰(zhàn)略、結(jié)構(gòu)與競爭狀態(tài)
五、政府的作用

第六章 2013年中國速凍食品行業(yè)競爭情況
第二節(jié) 行業(yè)競爭結(jié)構(gòu)分析
一、現(xiàn)有企業(yè)間競爭
二、潛在進(jìn)入者分析
三、替代品威脅分析
四、供應(yīng)商議價能力
五、客戶議價能力
第三節(jié) 速凍食品行業(yè)SWOT分析
一、優(yōu)勢
二、劣勢
三、機(jī)會
四、威脅
第四節(jié) 中國速凍食品產(chǎn)品競爭力優(yōu)勢分析
一、整體產(chǎn)品競爭力評價
二、產(chǎn)品競爭力評價結(jié)果分析
三、競爭優(yōu)勢評價及構(gòu)建建議

第七章2010-2012中國速凍食品所屬行業(yè)主要數(shù)據(jù)監(jiān)測分析
第一節(jié) 2010-2012中國速凍食品所屬行業(yè)總體數(shù)據(jù)分析
一、2010年中國速凍食品所屬行業(yè)全部企業(yè)數(shù)據(jù)分析
二、2011年中國速凍食品所屬行業(yè)全部企業(yè)數(shù)據(jù)分析
三、2012年中國速凍食品所屬行業(yè)全部企業(yè)數(shù)據(jù)分析
第二節(jié) 2010-2012中國速凍食品所屬行業(yè)不同規(guī)模企業(yè)數(shù)據(jù)分析
一、2010年中國速凍食品所屬行業(yè)不同規(guī)模企業(yè)數(shù)據(jù)分析
二、2011年中國速凍食品所屬行業(yè)不同規(guī)模企業(yè)數(shù)據(jù)分析
三、2012年中國速凍食品所屬行業(yè)不同規(guī)模企業(yè)數(shù)據(jù)分析
第三節(jié) 2010-2012中國速凍食品所屬行業(yè)不同所有制企業(yè)數(shù)據(jù)分析
一、2010年中國速凍食品所屬行業(yè)不同所有制企業(yè)數(shù)據(jù)分析
一、2011年中國速凍食品所屬行業(yè)不同所有制企業(yè)數(shù)據(jù)分析
一、2012年中國速凍食品所屬行業(yè)不同所有制企業(yè)數(shù)據(jù)分析

第八章 2013年速凍食品行業(yè)重點(diǎn)生產(chǎn)企業(yè)分析
第一節(jié) 企業(yè)一
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析
三、企業(yè)盈利能力分析
四、企業(yè)償債能力分析
五、企業(yè)運(yùn)營能力分析
六、企業(yè)成長能力分析
第二節(jié) 企業(yè)二
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析
三、企業(yè)盈利能力分析
四、企業(yè)償債能力分析
五、企業(yè)運(yùn)營能力分析
六、企業(yè)成長能力分析
第三節(jié) 企業(yè)三
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析
三、企業(yè)盈利能力分析
四、企業(yè)償債能力分析
五、企業(yè)運(yùn)營能力分析
六、企業(yè)成長能力分析
第四節(jié) 企業(yè)四
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析
三、企業(yè)盈利能力分析
四、企業(yè)償債能力分析
五、企業(yè)運(yùn)營能力分析
六、企業(yè)成長能力分析
•••••

第九章 2014-2019年速凍食品行業(yè)發(fā)展預(yù)測
第一節(jié) 2014-2019年中國速凍食品行業(yè)未來發(fā)展前景分析
一、2014-2019年中國速凍食品市場發(fā)展環(huán)境分析
二、2014-2019年中國速凍食品行業(yè)市場規(guī)模預(yù)測
三、2014-2019年中國速凍食品行業(yè)市場發(fā)展趨勢分析
第二節(jié) 2014-2019年中國速凍食品行業(yè)市場供需預(yù)測
一、2014-2019年中國速凍食品行業(yè)供給預(yù)測
二、2014-2019年中國速凍食品市場需求預(yù)測
第三節(jié)2014-2019年中國速凍食品行業(yè)盈利走勢預(yù)測

第十章 2014-2019年中國速凍食品行業(yè)投資風(fēng)險與營銷分析
第一節(jié)2014-2019年速凍食品行業(yè)進(jìn)入壁壘分析
第二節(jié)2014-2019年中國速凍食品行業(yè)投資環(huán)境分析
第三節(jié) 中國速凍食品行業(yè)投資風(fēng)險
一、政策風(fēng)險
二、技術(shù)風(fēng)險
三、競爭風(fēng)險
四、原材料風(fēng)險
五、其他風(fēng)險
第四節(jié) 中國速凍食品行業(yè)營銷分析
一、渠道構(gòu)成
二、銷售貢獻(xiàn)比率
三、覆蓋率
四、銷售渠道效果
五、價值流程結(jié)構(gòu)

第十一章 2014-2019年中國速凍食品行業(yè)發(fā)展策略及投資建議
第一節(jié) 速凍食品行業(yè)市場的重點(diǎn)客戶戰(zhàn)略實(shí)施
一、實(shí)施重點(diǎn)客戶戰(zhàn)略的必要性
二、合理確立重點(diǎn)客戶
三、對重點(diǎn)客戶的營銷策略
四、強(qiáng)化重點(diǎn)客戶的管理
五、實(shí)施重點(diǎn)客戶戰(zhàn)略要重點(diǎn)解決的問題