目 錄
第一章 普洱茶相關(guān)概述 1
一、普洱茶相關(guān)簡(jiǎn)介 1
二、普洱茶的分類 1
（一）制作方法分類 1
（二）存放方式分類 1
（三）外形分類 2
三、普洱茶加工工藝 2
四、普洱茶的保健與藥理作用 5

第二章 2008-2009年全球茶葉行業(yè)整體運(yùn)營(yíng)狀況 7
一、2008-2009年全球茶葉發(fā)展概況 7
（一）全球茶葉市場(chǎng)發(fā)展新特點(diǎn) 7
（二）全球茶葉市場(chǎng)現(xiàn)狀 8
（三）茶葉各主要消費(fèi)國(guó) 12
二、2008-2009年全球茶葉主要種植國(guó)家 13
（一）肯尼亞 13
（二）印度 15
（三）斯里蘭卡 16
（四）土耳其 18
三、2008-2009年全球茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢(shì) 20

第三章 2008-2009年中國(guó)普洱茶行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展環(huán)境 22
一、2008-2009年中國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展環(huán)境 22
（一）2009年第一季度中國(guó)宏觀經(jīng)濟(jì)運(yùn)行情況 22
（二）全球金融危機(jī)對(duì)中國(guó)產(chǎn)業(yè)格局影響 25
（三）中國(guó)應(yīng)對(duì)金融危機(jī)的措施 26
二、2008-2009年中國(guó)普洱茶市場(chǎng)相關(guān)政策環(huán)境 27
（一）國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)質(zhì)量安全門(mén)檻提高 27
（二）茶葉執(zhí)行國(guó)家新標(biāo)準(zhǔn) 28
（三）國(guó)內(nèi)市場(chǎng)茶業(yè)多項(xiàng)政策出臺(tái) 28
三、2008-2009年中國(guó)普洱茶市場(chǎng)社會(huì)環(huán)境 30
（一）普洱茶文化歷史悠久 30
（二）國(guó)內(nèi)飲食消費(fèi)觀念改變 32
（三）保健藥理功效受人青睞 32
（四）收藏投資價(jià)值 34

第四章2008-2009年中國(guó)茶葉市場(chǎng)整體運(yùn)營(yíng)狀況 35
一、2008-2009年中國(guó)茶葉行業(yè)發(fā)展動(dòng)向 35
（一）茶葉消費(fèi)多樣化趨勢(shì)明顯 35
（二）名茶市場(chǎng)品牌戰(zhàn)略 35
（三）茶葉交流日益紅火 38
（四）茶葉檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)提高 38
二、2008-2009年中國(guó)茶葉行業(yè)發(fā)展趨勢(shì) 39
（一）普洱茶品飲需求拉動(dòng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展 39
（二）烏龍茶市場(chǎng)引人注目 40
（三）中端茶葉向品牌集中 41
（四）茶業(yè)整體價(jià)格平穩(wěn)趨勢(shì) 41
三、2009-2012年中國(guó)茶葉行業(yè)前景展望 43
（一）茶葉消費(fèi)多樣化趨勢(shì)明顯 43
（二）茶品更新占據(jù)市場(chǎng)有利位置 45
（三）口味轉(zhuǎn)變與需求顯示茶市巨大發(fā)展?jié)摿?46

第五章 2008-2009年中國(guó)普洱茶產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)運(yùn)行現(xiàn)狀 47
一、2008-2009年中國(guó)普洱茶市場(chǎng)發(fā)展現(xiàn)狀 47
（一）普洱茶產(chǎn)品與市場(chǎng)不穩(wěn)定 47
（二）普洱茶消費(fèi)市場(chǎng)分化 47
（三）普洱茶的產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì) 50
二、2009年中國(guó)普洱茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展存在的問(wèn)題 51
（一）普洱茶品牌薄弱 51
（二）生產(chǎn)不規(guī)范 51
（三）茶文化氛圍不濃 52
（四）經(jīng)營(yíng)管理水平低 52
三、2009年中國(guó)普洱茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的行業(yè)對(duì)策 52
（一）強(qiáng)化產(chǎn)業(yè)定位 52
（二）實(shí)施名牌戰(zhàn)略 53
（三）規(guī)范市場(chǎng)行為 53
（四）營(yíng)造良好茶文化氛圍 53
（五）提高優(yōu)質(zhì)品牌茶抵抗風(fēng)險(xiǎn)能力 53

第六章 2008-2009年中國(guó)精制茶加工行業(yè)主要指標(biāo) 55
一、2008年中國(guó)精制茶加工行業(yè)全部企業(yè)數(shù)據(jù)分析 55
二、2009年中國(guó)精制茶加工行業(yè)全部企業(yè)數(shù)據(jù)分析 58
三、2010年中國(guó)精制茶加工行業(yè)全部企業(yè)數(shù)據(jù)分析 59
第二節(jié) 2008-2010年中國(guó)精制茶加工行業(yè)不同規(guī)模企業(yè)數(shù)據(jù)分析 61
一、2008年中國(guó)精制茶加工行業(yè)不同規(guī)模企業(yè)數(shù)據(jù)分析 61
二、2009年中國(guó)精制茶加工行業(yè)不同規(guī)模企業(yè)數(shù)據(jù)分析 62
三、2010年中國(guó)精制茶加工行業(yè)不同規(guī)模企業(yè)數(shù)據(jù)分析 62
第三節(jié) 2008-2010年中國(guó)精制茶加工行業(yè)不同所有制企業(yè)數(shù)據(jù)分析 62
一、2008年中國(guó)精制茶加工行業(yè)不同所有制企業(yè)數(shù)據(jù)分析 62
二、2009年中國(guó)精制茶加工行業(yè)不同所有制企業(yè)數(shù)據(jù)分析 63
三、2010年中國(guó)精制茶加工行業(yè)不同所有制企業(yè)數(shù)據(jù)分析 64

第七章 2008-2009年中國(guó)普洱茶市場(chǎng)營(yíng)銷策略 65
一、2008-2009年中國(guó)普洱茶消費(fèi)狀況 65
（一）普洱茶目標(biāo)消費(fèi)群的調(diào)研 65
（二）普洱茶消費(fèi)方式 67
二、2008-2009年中國(guó)普洱茶消費(fèi)發(fā)展策略及趨勢(shì) 71
（一）加強(qiáng)普洱茶區(qū)域市場(chǎng) 71
（二）實(shí)施差異化營(yíng)銷創(chuàng)新 71
（三）品牌茶主導(dǎo)的新趨勢(shì) 77
（四）普洱茶市場(chǎng)發(fā)展的前景 78
三、2008-2009年中國(guó)普洱茶產(chǎn)業(yè)營(yíng)銷狀況 79
（一）品牌管理模式 79
（二）品牌傳播茶文化 80
（三）城市營(yíng)銷帶動(dòng)發(fā)展 80

第八章 2008-2009年中國(guó)普洱茶市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)格局 82
一、2008-2009年中國(guó)普洱茶產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)現(xiàn)狀 82
（一）國(guó)際普洱茶市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng) 82
（二）中國(guó)普洱茶出口競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略 82
（三）茶葉消費(fèi)日趨多樣化 83
二、2009年中國(guó)普洱茶產(chǎn)業(yè)區(qū)域競(jìng)爭(zhēng)格局 84
（一）生產(chǎn)企業(yè)集中度 84
（二）普洱茶消費(fèi)區(qū)域集中 84
（三）中國(guó)普洱茶產(chǎn)業(yè)區(qū)域競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì) 85
三、2009年中國(guó)普洱茶產(chǎn)業(yè)提升競(jìng)爭(zhēng)力策略 86

第九章 中國(guó)普洱茶行業(yè)重點(diǎn)企業(yè) 88
一、云南雙江勐庫(kù)茶葉有限責(zé)任公司 88
（一）企業(yè)概況 88
（二）企業(yè)財(cái)務(wù) 88
二、云南龍生茶業(yè)股份有限公司 90
（一）企業(yè)概況 90
（二）企業(yè)財(cái)務(wù) 91
三、廣西南寧市香蕾茶廠 93
（一）企業(yè)概況 93
四、騰沖縣高黎貢山生態(tài)茶業(yè)有限責(zé)任公司 95
（一）企業(yè)概況 95
（二）企業(yè)財(cái)務(wù) 96
五、云南西雙版納古茶山茶業(yè)有限公司 98
（一）企業(yè)概況 98
（二）企業(yè)財(cái)務(wù) 98
六、普洱市永年茶業(yè)有限公司普洱茶廠 100
（一）企業(yè)概況 100
（二）企業(yè)財(cái)務(wù) 101
七、施甸永年茶葉有限公司 103
（一）企業(yè)概況 103
（二）企業(yè)財(cái)務(wù) 103
八、云南省普洱市王霞普洱茶業(yè)有限公司 105
（一）企業(yè)概況 105
（二）企業(yè)財(cái)務(wù) 106
九、云南省滄源佤山茶廠 109
（一）企業(yè)概況 109
（二）企業(yè)財(cái)務(wù) 109
十、普洱市古普洱茶業(yè)有限責(zé)任公司 111
（一）企業(yè)概況 111
（二）企業(yè)財(cái)務(wù) 112

第十章 2009-2012年中國(guó)普洱茶行業(yè)發(fā)展及投資 116
一、2009-2012年中國(guó)普洱茶行業(yè)發(fā)展前景 116
（一）中國(guó)茶業(yè)發(fā)展前景展望 116
（二）地域保護(hù)的普洱茶有待發(fā)展 117
（三）普洱茶的保健及藥理療效 117
二、2009-2012年中國(guó)普洱茶行業(yè)發(fā)展趨勢(shì) 119
（一）中國(guó)茶業(yè)發(fā)展出現(xiàn)新趨勢(shì) 119
（二）中國(guó)茶業(yè)市場(chǎng)多元化發(fā)展 119
三、2009-2012年中國(guó)普洱茶行業(yè)市場(chǎng)預(yù)測(cè) 123
四、2009-2012年中國(guó)普洱茶行業(yè)投資 125
（一）中國(guó)普洱茶行業(yè)投資環(huán)境 125
（二）中國(guó)普洱茶行業(yè)投資機(jī)會(huì) 127
（三）中國(guó)普洱茶行業(yè)投資風(fēng)險(xiǎn) 129

圖表目錄：
圖表 1：2008、2009年全球茶葉產(chǎn)量比較（千噸） 8
圖表 2：2008、2009年全球茶葉出口量比較（千噸） 10
圖表 3：2008、2009年全球茶葉進(jìn)口量比較（千噸） 11
圖表 4：印度各地茶產(chǎn)量（萬(wàn)噸） 15
圖表 5：2009年9月份茶葉出口數(shù)據(jù)（出口數(shù)量單位：萬(wàn)噸出口額：百萬(wàn)盧比） 16
圖表 6：2009年1-9月份茶葉出口數(shù)據(jù)出口數(shù)量單位：萬(wàn)噸出口額：百萬(wàn)盧比） 16
圖表 7：斯里蘭卡茶葉產(chǎn)量（以區(qū)域和類別來(lái)劃分）（百萬(wàn)公斤） 17
圖表 8：斯里蘭卡各茶類的出口情況 18
圖表 9：1992-2009年我國(guó)GDP增速走勢(shì) 22
圖表 10：2008年中國(guó)精制茶加工行業(yè)全部企業(yè)數(shù)據(jù)分析 55
圖表 11：2009年中國(guó)精制茶加工行業(yè)全部企業(yè)數(shù)據(jù)分析 58
圖表 12：2010年中國(guó)精制茶加工行業(yè)全部企業(yè)數(shù)據(jù)分析 59
圖表 13：2008年1-11月中國(guó)精制茶加工行業(yè)不同規(guī)模企業(yè)數(shù)據(jù)分析 61
圖表 14：2009年1-11月中國(guó)精制茶加工行業(yè)不同規(guī)模企業(yè)數(shù)據(jù)分析 62
圖表 15：2010年1-8月中國(guó)精制茶加工行業(yè)不同規(guī)模企業(yè)數(shù)據(jù)分析 62
圖表 16：2008年1-11月中國(guó)精制茶加工行業(yè)不同所有制企業(yè)數(shù)據(jù)分析 62
圖表 17：2009年1-11月中國(guó)精制茶加工行業(yè)不同所有制企業(yè)數(shù)據(jù)分析 63
圖表 18：2010年1-8月中國(guó)精制茶加工行業(yè)不同所有制企業(yè)數(shù)據(jù)分析 64
圖表 19：中國(guó)普洱重點(diǎn)生產(chǎn)企業(yè)市場(chǎng)占有率 84
圖表 20：云南雙江勐庫(kù)茶葉有限責(zé)任公司財(cái)務(wù)分析 88
圖表 21：云南龍生茶業(yè)股份有限公司財(cái)務(wù)分析 91
圖表 22：廣西南寧市香蕾茶廠財(cái)務(wù)分析 93
圖表 23：騰沖縣高黎貢山生態(tài)茶業(yè)有限責(zé)任公司財(cái)務(wù)分析 96
圖表 24：云南西雙版納古茶山茶業(yè)有限公司財(cái)務(wù)分析 98
圖表 25：普洱市永年茶業(yè)有限公司普洱茶廠財(cái)務(wù)分析 101
圖表 26：施甸永年茶葉有限公司財(cái)務(wù)分析 103
圖表 27：云南省普洱市王霞普洱茶業(yè)有限公司財(cái)務(wù)分析 106
圖表 28：云南省滄源佤山茶廠財(cái)務(wù)分析 109
圖表 29：普洱市古普洱茶業(yè)有限責(zé)任公司財(cái)務(wù)分析 112