→內(nèi)容簡介
       有機(jī)食品是指來自于有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系，根據(jù)國際有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要求和相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)加工的，并通過獨(dú)立的有機(jī)食品認(rèn)證機(jī)構(gòu)認(rèn)證的一切農(nóng)副產(chǎn)品、包括糧食、蔬菜、水果、奶制品、畜禽產(chǎn)品、蜂蜜、水產(chǎn)品、調(diào)料等。有機(jī)食品的原料必須是自己建立或正在建立的有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系或采用有機(jī)方式采集的野生天然產(chǎn)品；產(chǎn)品在整個(gè)生產(chǎn)過程中嚴(yán)格遵循有機(jī)食品的生產(chǎn)、加工、包裝、貯藏、運(yùn)輸標(biāo)準(zhǔn)；生產(chǎn)者在有機(jī)食品生產(chǎn)和流通過程中，有完善的質(zhì)量跟蹤審查體系和完整的生產(chǎn)及銷售記錄檔案；必須通過獨(dú)立的有機(jī)食品認(rèn)證機(jī)構(gòu)的認(rèn)證。而有機(jī)農(nóng)業(yè)是指遵照有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，在生產(chǎn)中不使用化學(xué)合成的農(nóng)藥、肥料、生長調(diào)節(jié)劑、飼料添加劑等物質(zhì)，也不采用基因工程技術(shù)及其產(chǎn)物以及離子輻射技術(shù)，而是采用遵循自然規(guī)律和生態(tài)學(xué)原理，協(xié)調(diào)種植業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)平衡的一系列可持續(xù)發(fā)展的農(nóng)業(yè)技術(shù)，維持持續(xù)穩(wěn)定的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的一種農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系。
       最近幾年，全世界有機(jī)農(nóng)業(yè)發(fā)展迅速，有機(jī)作物品種擴(kuò)大，有機(jī)作物播種面積增加，發(fā)達(dá)國家，尤其是歐洲、北美和日本等國家有機(jī)食品的消費(fèi)者越來越多。在全球范圍內(nèi)，澳大利亞是有機(jī)農(nóng)業(yè)土地所占面積最多的國家，達(dá)760萬公頃；其次是阿根廷，為300萬公頃；接著是意大利和美國，各約100萬公頃。另外，奧地利、芬蘭、瑞典和丹麥等國家有機(jī)農(nóng)業(yè)也比較發(fā)達(dá)。不過值得指出的是，澳大利亞和阿根廷用于有機(jī)農(nóng)業(yè)的土地主要是牧場。隨著人民生活水平的提高以及對(duì)健康和環(huán)境保護(hù)的關(guān)注，有機(jī)食品消費(fèi)市場也有著巨大的潛力。全球有機(jī)食品市場正以20%至30%的速度增長，預(yù)計(jì)2010年，全球有機(jī)食品市場規(guī)模將達(dá)到1000億美元。與此同時(shí)，我國有機(jī)食品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展增速較快，在國際市場有巨大的發(fā)展空間，國際市場對(duì)中國有機(jī)產(chǎn)品的需求也在逐年增加。
       近年來，我國有機(jī)食品產(chǎn)業(yè)保持了較快的發(fā)展態(tài)勢(shì)，已具備了一定的發(fā)展基礎(chǔ)，品牌影響力不斷擴(kuò)大。實(shí)踐證明，有機(jī)食品的發(fā)展不僅提高了農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平，而且保護(hù)了農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境、推動(dòng)了農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展，促進(jìn)了企業(yè)增效和農(nóng)民增收。今后將堅(jiān)持有機(jī)食品發(fā)展的基本理念，充分發(fā)揮農(nóng)業(yè)系統(tǒng)的資源優(yōu)勢(shì)，不斷加大對(duì)有機(jī)食品產(chǎn)業(yè)的扶持力度，推動(dòng)我國有機(jī)食品產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展。未來十年，中國有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)面積以及產(chǎn)品生產(chǎn)年均增長20%-30%，在農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)面積中占有1-1.5%的份額，達(dá)到1800-2300萬畝；有機(jī)食品出口占農(nóng)產(chǎn)品出口比重將達(dá)到或超過5%，但部分有機(jī)食品仍將依賴進(jìn)口，特別是奶制品、葡萄酒、巧克力、燕麥、糖、水果等產(chǎn)品；中國將成為第四大有機(jī)食品消費(fèi)大國，有機(jī)食品有望占到整個(gè)中國食品市場的1%-1.5%，國際有機(jī)食品市場對(duì)中國有機(jī)食品的需求將達(dá)到或超過5%。
       本研究咨詢報(bào)告在大量周密的市場調(diào)研基礎(chǔ)上，主要依據(jù)了國家統(tǒng)計(jì)局、國家商務(wù)部、中國消費(fèi)者協(xié)會(huì)、中國食品工業(yè)協(xié)會(huì)、各省市有機(jī)食品協(xié)會(huì)、中國經(jīng)濟(jì)景氣監(jiān)測中心、全國商業(yè)信息中心、國內(nèi)外多種相關(guān)報(bào)刊雜志的基礎(chǔ)信息以及專業(yè)研究單位等公布、提供的大量的內(nèi)容翔實(shí)、統(tǒng)計(jì)精確的資料和數(shù)據(jù)，立足于全球有機(jī)食品市場，從中國有機(jī)食品業(yè)發(fā)展情況、中國有機(jī)食品市場發(fā)展情況、中國有機(jī)食品區(qū)域市場現(xiàn)狀、中國有機(jī)食品細(xì)分市場現(xiàn)狀、有機(jī)食品關(guān)聯(lián)行業(yè)市場發(fā)展情況以及有機(jī)食品優(yōu)勢(shì)企業(yè)發(fā)展情況進(jìn)行研究，同時(shí)對(duì)有機(jī)食品業(yè)未來發(fā)展趨勢(shì)、發(fā)展策略、有機(jī)食品營銷和投資等多方面深入剖析，全面展現(xiàn)有機(jī)食品行業(yè)狀況，揭示有機(jī)食品業(yè)市場潛在需求與潛在機(jī)會(huì)。本報(bào)告是有機(jī)食品企業(yè)、經(jīng)營有機(jī)食品的相關(guān)企業(yè)和單位以及計(jì)劃投資于有機(jī)食品業(yè)的企業(yè)和投資者等準(zhǔn)確了解目前中國有機(jī)食品市場發(fā)展動(dòng)態(tài)，把握有機(jī)食品行業(yè)消費(fèi)現(xiàn)狀與趨勢(shì)，制定市場策略的必備的重要決策參考資料。

→報(bào)告目錄
目 錄
CONTENTS

第一部分 行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
第一章 有機(jī)食品產(chǎn)業(yè)相關(guān)概述 1
第一節(jié) 有機(jī)食品的介紹 1
一、有機(jī)認(rèn)證標(biāo)志有機(jī)食品的定義 1
二、有機(jī)食品與綠色食品 2
三、有機(jī)食品主要品種 2
四、有機(jī)食品判斷標(biāo)準(zhǔn) 2
第二節(jié) 有機(jī)食品的認(rèn)證探討 3
一、有機(jī)食品的認(rèn)證的申請(qǐng) 3
二、有機(jī)食品保持認(rèn)證程序 6
三、有機(jī)食品認(rèn)證的相關(guān)組織機(jī)構(gòu) 7
第三節(jié) 有機(jī)食品和普通食品的對(duì)比分析 8
一、有機(jī)食品和普通食品的價(jià)格比較 8
二、有機(jī)食品“不是”絕對(duì)無污染的食品 8
三、有機(jī)農(nóng)業(yè)和常規(guī)農(nóng)業(yè)的比較 8
四、有機(jī)食品與其他食品的區(qū)別 9
五、有機(jī)產(chǎn)品的確更有益健康 10
六、選擇有機(jī)食品競爭優(yōu)勢(shì) 10
七、有機(jī)食品營養(yǎng)價(jià)值情況 12

第二章 2008-2009年世界有機(jī)食品行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r分析 14
第一節(jié) 世界有機(jī)農(nóng)業(yè)的產(chǎn)生和發(fā)展 14
一、產(chǎn)生階段(1924-1970) 14
二、擴(kuò)展階段(1970-1990) 15
三、增長階段(1990-現(xiàn)在) 16
第二節(jié) 2008-2009年世界有機(jī)食品行業(yè)發(fā)展概況 17
一、全球有機(jī)食品發(fā)展回顧 17
二、世界各大洲有機(jī)農(nóng)業(yè)和有機(jī)食品發(fā)展?fàn)顩r分析 18
三、全球有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易 19
四、全球有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證與標(biāo)準(zhǔn)和法規(guī)建設(shè) 21
五、世界有機(jī)食品市場消費(fèi)快速增長 22
六、國際有機(jī)農(nóng)業(yè)法規(guī)與政策 24
第三節(jié) 世界有機(jī)農(nóng)業(yè)發(fā)展動(dòng)態(tài)與問題 26
一、世界有機(jī)農(nóng)業(yè)的發(fā)展動(dòng)態(tài) 26
二、世界有機(jī)農(nóng)業(yè)進(jìn)一步發(fā)展存在的主要問題 27

第三章 2008-2009年世界有機(jī)食品主要國家運(yùn)行分析 29
第一節(jié) 2008-2009年德國有機(jī)食品行業(yè)分析 29
一、德國有機(jī)食品市場狀況分析 29
二、德國有機(jī)食品銷售分析 30
三、德國有機(jī)食品發(fā)展迅速的影響因素 30
四、德國有機(jī)食品市場存在的主要問題及原因分析 33
第二節(jié) 2008-2009年美國有機(jī)食品行業(yè)分析 33
一、美國有機(jī)食品市場態(tài)勢(shì) 33
二、美國有機(jī)食品的消費(fèi)熱潮 34
三、美國有機(jī)包裝食品呈供不應(yīng)求局面 37
第三節(jié) 2008-2009年英國有機(jī)食品行業(yè)分析 38
一、英國有機(jī)食品市場發(fā)展概況 38
二、2008年英國有機(jī)食品銷售情況分析 40
三、金融危機(jī)對(duì)英國有機(jī)食品市場的影響 41
四、英國有機(jī)食品進(jìn)口的有關(guān)規(guī)定介紹 41
第四節(jié) 2008-2009年其他國家有機(jī)食品行業(yè)分析 43
一、澳大利亞有機(jī)食品出口銷售情況良好 43
二、意大利有機(jī)食品銷售不斷增長 44
三、有機(jī)果蔬日漸受到丹麥消費(fèi)者的追捧 44
四、日本有機(jī)食品市場分析 46

第四章 2008-2009年中國有機(jī)食品產(chǎn)業(yè)運(yùn)行環(huán)境分析 47
第一節(jié) 2008-2009年中國有機(jī)食品產(chǎn)業(yè)政策分析 47
一、《農(nóng)產(chǎn)品出口"十一五"發(fā)展規(guī)劃》 47
二、“十一五”期間我國將大力促進(jìn)有機(jī)食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展 48
三、我國將認(rèn)證兩萬個(gè)無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色和有機(jī)食品 50
四、《有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證管理辦法》 51
第二節(jié) 2008-2009年中國宏觀經(jīng)濟(jì)環(huán)境分析 56
一、2008-2009年我國固定資產(chǎn)投資及投資走勢(shì)分析 56
二、2009年我國宏觀經(jīng)濟(jì)景氣指數(shù)分析 64
三、2009年上半年我國經(jīng)濟(jì)運(yùn)行分析 67
四、2009-2012年我國經(jīng)濟(jì)趨勢(shì)分析 75
第三節(jié) 2008-2009年中國有機(jī)食品產(chǎn)業(yè)社會(huì)環(huán)境分析 80
一、2008-2009年我國居民收入水平 80
二、2009年消費(fèi)者信心指數(shù)分析 83

第五章 2008-2009年中國有機(jī)食品行業(yè)運(yùn)行形勢(shì)分析 85
第一節(jié) 中國有機(jī)食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀 85
一、有機(jī)行業(yè)整體發(fā)展?fàn)顩r 85
二、中國有機(jī)認(rèn)證分析狀況 86
三、有機(jī)產(chǎn)業(yè)市場發(fā)展特征 86
四、中國有機(jī)食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展速度與意義 86
五、我國無公害農(nóng)產(chǎn)品與有機(jī)食品發(fā)展情況 88
第二節(jié) 2008-2009年中國有機(jī)食品市場狀況分析 89
一、中國有機(jī)食品的經(jīng)營情況 89
二、食品安全意識(shí)提升推動(dòng)我國有機(jī)食品市場成長 91
三、2007年我國規(guī)模最大的有機(jī)食品超市在津亮相 93
四、有機(jī)食品的推廣措施 93
第三節(jié) 2008-2009年中國有機(jī)食品行業(yè)存在的問題與挑戰(zhàn) 95
一、中國有機(jī)食品發(fā)展存在六大問題 95
二、中國有機(jī)食品行業(yè)發(fā)展面臨的挑戰(zhàn) 98
三、中國有機(jī)食品產(chǎn)業(yè)期待鼓勵(lì)性政策支持 100
四、有機(jī)食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展中有機(jī)肥的安全質(zhì)量問題 100
第四節(jié) 中國有機(jī)食品企業(yè)發(fā)展問題分析 102
一、企業(yè)認(rèn)證問題 102
二、企業(yè)發(fā)展問題 104
三、企業(yè)市場銷售問題 104
四、企業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展脫節(jié) 問題 105
五、企業(yè)缺少系統(tǒng)運(yùn)營模式 105
六、企業(yè)信譽(yù)問題 106
第五節(jié) 2008-2009年中國有機(jī)食品行業(yè)發(fā)展的策略 107
一、淺析中國有機(jī)食品行業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略 107
二、加快中國有機(jī)食品發(fā)展速度的幾點(diǎn)措施 108
三、中國有機(jī)食品發(fā)展的具體建議 111
四、促進(jìn)有機(jī)食品產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展的建議 113
五、我國有機(jī)食品產(chǎn)業(yè)應(yīng)走中國特色的發(fā)展道路 114

第六章 2008-2009年中國有機(jī)食品產(chǎn)業(yè)市場運(yùn)行動(dòng)態(tài)分析 119
第一節(jié) 2008-2009年中國有機(jī)食品消費(fèi)情況分析 119
一、有機(jī)食品消費(fèi)者淺析 119
二、中國有機(jī)食品超市消費(fèi)狀況 123
三、有機(jī)食品碰到環(huán)保難題中國消費(fèi)群不超過3% 125
四、消費(fèi)有機(jī)食品是否增加對(duì)生物污染物的暴露分析 130
五、2008年我國綠色食品和有機(jī)食品合格率達(dá)100% 131
第二節(jié) 2008-2009年中國有機(jī)食品出口情況分析 133
一、中國有機(jī)食品出口貿(mào)易的發(fā)展歷程 133
二、中國有機(jī)食品出口歐洲應(yīng)遵循的規(guī)定 134
三、我國有機(jī)食品出口的影響因素 135
四、中國有機(jī)食品出口大有潛力 136
五、我國有機(jī)食品如何進(jìn)入歐盟市場 138

第七章 中國有機(jī)食品行業(yè)市場營銷分析 140
第一節(jié) 中國有機(jī)食品市場渠道現(xiàn)狀及特征 140
一、KA賣場 140
二、有機(jī)零售店 141
三、傳統(tǒng)高檔食品超市 142
四、網(wǎng)上銷售及目錄銷售 142
五、餐飲服務(wù) 143
第二節(jié) 有機(jī)食品營銷突圍市場研究 144
一、有機(jī)食品營銷突圍市場研究綜述 144
二、女性市場 146
三、嬰幼兒及產(chǎn)孕婦市場 146
四、中高端營養(yǎng)品市場 147
五、奢侈品市場 147
六、禮品市場 147
第三節(jié) 有機(jī)食品營銷策略分析 148
一、消費(fèi)者定位策略 148
二、營銷產(chǎn)品定位策略 149
三、營銷形象策略 150
四、市場推廣策略 150
五、產(chǎn)品多樣化策略 151
六、營銷價(jià)格策略 151
七、營銷渠道策略 152

第八章 2009年我國食品行業(yè)發(fā)展分析 153
第一節(jié) 2009年我國主要食品產(chǎn)量情況 153
一、2009年我國主要糧食產(chǎn)品產(chǎn)量情況 153
二、2009年我國食用植物油產(chǎn)量情況 170
第二節(jié) 2009年我國食品市場運(yùn)行分析 178
一、2009年上半年食品工業(yè)運(yùn)行走勢(shì) 178
二、2009年1-6月國內(nèi)糧食市場價(jià)格分析 184
第三節(jié) 2009年我國食品行業(yè)發(fā)展方向與預(yù)測 186
一、我國肉類食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展方向 186
二、2009年稻谷市場預(yù)測 189

第二部分 細(xì)分市場發(fā)展分析
第九章 2008-2009年中國有機(jī)食品主要產(chǎn)品分析——有機(jī)蔬菜 193
第一節(jié) 2008-2009年國際有機(jī)蔬菜行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r分析 193
一、國際有機(jī)蔬菜發(fā)展現(xiàn)狀 193
二、世界有機(jī)蔬菜主產(chǎn)國和地區(qū) 193
三、英國有機(jī)蔬菜市場形勢(shì)逐步上升 194
四、美國紐約長島的有機(jī)蔬菜農(nóng)場產(chǎn)品生產(chǎn)及銷售情況 195
第二節(jié) 國外有機(jī)蔬菜市場分析 198
一、銷售統(tǒng)計(jì) 198
二、價(jià)格與市場需求 198
三、銷售渠道 199
第三節(jié) 2008-2009年中國有機(jī)蔬菜發(fā)展?fàn)顩r分析 200
一、我國有機(jī)蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀 200
二、我國有機(jī)蔬菜出口情況 200
三、我國有機(jī)蔬菜市場分析 200
四、我國有機(jī)蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的機(jī)遇與挑戰(zhàn) 201
五、我國有機(jī)蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展問題 201
六、中國有機(jī)蔬菜轉(zhuǎn)攻國內(nèi)市場 201
七、中國有機(jī)蔬菜出口國際市場潛力分析 203
第四節(jié) 2008-2009年山東省有機(jī)蔬菜發(fā)展?fàn)顩r分析 204
一、山東沂南有機(jī)蔬菜取得創(chuàng)新發(fā)展 204
二、肥城有機(jī)蔬菜成為全國行業(yè)龍頭 207
三、山東泰安市有機(jī)蔬菜發(fā)展迅速 209
第五節(jié) 2008-2009年中國其他地區(qū)有機(jī)蔬菜發(fā)展?fàn)顩r分析 212
一、上海市民成有機(jī)蔬菜的消費(fèi)主力軍 212
二、漁農(nóng)居有機(jī)食品配送中心為深圳提供全國有機(jī)食品 212
三、武漢有機(jī)蔬菜市場還需慢慢培養(yǎng) 214
四、“太白山”牌蔬菜成陜西省首家國際認(rèn)證有機(jī)蔬菜 215
五、遼寧丹東有機(jī)蔬菜的發(fā)展?fàn)顩r 216
第六節(jié) 2008-2009年中國有機(jī)蔬菜發(fā)展面臨的問題及發(fā)展策略 219
一、有機(jī)蔬菜消費(fèi)面臨的難題 219
二、有機(jī)蔬菜期盼行業(yè)標(biāo)準(zhǔn) 220
三、發(fā)展有機(jī)蔬菜的對(duì)策分析 222
第七節(jié) 我國蔬菜出口國際市場趨勢(shì)與對(duì)策分析 225
一、我國蔬菜出口國際市場趨勢(shì) 225
二、我國蔬菜出口國際市場的對(duì)策和建議 227

第十章 2008-2009年中國有機(jī)食品主要產(chǎn)品分析——有機(jī)茶 229
第一節(jié) 有機(jī)茶產(chǎn)生的背景及其生產(chǎn)理念 229
一、有機(jī)茶和有機(jī)農(nóng)業(yè) 229
二、有機(jī)茶產(chǎn)生的背景 230
三、有機(jī)茶生產(chǎn)的基本理念 230
四、有機(jī)茶產(chǎn)業(yè)的構(gòu)成 231
第二節(jié) 發(fā)展有機(jī)茶產(chǎn)業(yè)的重要意義 231
一、發(fā)展有機(jī)茶產(chǎn)業(yè)有利于茶業(yè)可持續(xù)發(fā)展 231
二、發(fā)展有機(jī)茶產(chǎn)業(yè)有利于增加企業(yè)和茶農(nóng)收入 232
三、發(fā)展有機(jī)茶產(chǎn)業(yè)有利于擴(kuò)大茶葉出口貿(mào)易 232
四、發(fā)展有機(jī)茶產(chǎn)業(yè)有利于推進(jìn)茶葉產(chǎn)業(yè)化和標(biāo)準(zhǔn)化 233
五、發(fā)展有機(jī)茶產(chǎn)業(yè)有利于保障公眾對(duì)茶葉產(chǎn)品的消費(fèi)安全 234
第三節(jié) 2008-2009年中國有機(jī)茶行業(yè)發(fā)展分析 234
一、國內(nèi)外有機(jī)茶行業(yè)發(fā)展回顧 234
二、中國發(fā)展有機(jī)茶的有利條件 236
三、中國有機(jī)茶種植面積分析 236
四、中國廠商積極進(jìn)入有機(jī)茶市場 237
五、中國有機(jī)茶認(rèn)證的辦理 238
第四節(jié) 2008-2009年部分 地區(qū)有機(jī)茶發(fā)展?fàn)顩r分析 240
一、歐盟市場有機(jī)茶一半多來自江西婺源 240
二、浙江有機(jī)茶行業(yè)發(fā)展分析 241
三、湖南有機(jī)茶出口位居全國第一 247
四、湖北有機(jī)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀 248
五、廈門有機(jī)茶經(jīng)銷商欲以“低價(jià)”爭奪市場 251
六、廣西省樂業(yè)縣有機(jī)茶走向自動(dòng)化生產(chǎn) 252
第五節(jié) 2008-2009年中國部分 茶企有機(jī)茶發(fā)展?fàn)顩r分析 253
一、北京“更香”有機(jī)茶葉異軍突起原因分析 253
二、有機(jī)茶助湖南茶業(yè)公司打進(jìn)國際市場 254
三、福建京泰有機(jī)茶打入京滬粵市場 255
第六節(jié) 2008-2009年中國有機(jī)茶發(fā)展中存在的問題及發(fā)展策略 256
一、有機(jī)茶行業(yè)發(fā)展存在的理解誤區(qū) 256
二、我國有機(jī)茶的開發(fā)現(xiàn)狀 257
三、我國有機(jī)茶的有利條件與存在問題 258
四、我國有機(jī)茶開發(fā)的前景分析 259
五、中國有機(jī)茶行業(yè)可持續(xù)發(fā)展建議 260
六、有機(jī)茶可持續(xù)茶園生產(chǎn)的實(shí)現(xiàn)策略 261

第十一章 2008-2009年中國有機(jī)食品主要產(chǎn)品分析——其他有機(jī)食品 263
第一節(jié) 有機(jī)水果 263
一、世界主要國家有機(jī)水果的生產(chǎn)和市場概況 263
二、歐盟有機(jī)水果消費(fèi)情況分析及預(yù)測 267
三、廣東高州有機(jī)水果發(fā)展剖析 269
四、揚(yáng)州寶應(yīng)湖有機(jī)水果生產(chǎn)情況 270
第二節(jié) 有機(jī)大米 271
一、泰國已成世界最大的有機(jī)大米出口國 271
二、宜春成江西省綠色及有機(jī)大米主產(chǎn)區(qū) 271
三、2008年武漢首次自主生產(chǎn)有機(jī)大米 272
四、2008年底呼倫貝爾有機(jī)大米搶占年貨市場 273
五、有機(jī)大米加工技術(shù)規(guī)程 274
六、2009年海安建成有機(jī)大米生產(chǎn)基地 277
第三節(jié) 有機(jī)奶制品 278
一、有機(jī)奶制品成英國奶制品行業(yè)發(fā)展最快的部分 278
二、丹麥有機(jī)奶制品市場已突顯商機(jī) 279
三、三大國產(chǎn)有機(jī)奶品牌搶灘上海市場 279
四、內(nèi)蒙古源真乳業(yè)打開中國有機(jī)奶消費(fèi)新時(shí)代 281
第四節(jié) 有機(jī)水產(chǎn)品 284
一、世界有機(jī)水產(chǎn)品市場發(fā)展?fàn)顩r 284
二、中國有機(jī)水產(chǎn)品發(fā)展概況 285
三、2008年新疆博斯騰湖10種有機(jī)水產(chǎn)品獲認(rèn)證 287
四、2009年山東青島將建5個(gè)千畝水產(chǎn)養(yǎng)殖基地 288
五、千島湖綠色有機(jī)水產(chǎn)品出口基地建設(shè)已取得顯著成效 289
六、句容市已成為江蘇省最大有機(jī)水產(chǎn)品基地 290

第三部分 行業(yè)競爭分析
第十二章 2008-2009年中國有機(jī)食品產(chǎn)業(yè)市場競爭格局分析 291
第一節(jié) 中國有機(jī)食品發(fā)展的競爭優(yōu)勢(shì)分析 291
一、市場優(yōu)勢(shì) 291
二、資源優(yōu)勢(shì) 291
三、地區(qū)優(yōu)勢(shì) 292
四、技術(shù)優(yōu)勢(shì) 292
第二節(jié) 我國發(fā)展有機(jī)食品國際市場競爭 293
一、我國發(fā)展有機(jī)食品國際市場競爭優(yōu)勢(shì) 293
二、我國有機(jī)食品國際市場競爭策略 294
第三節(jié) 2008-2009年中國主要地區(qū)有機(jī)食品的發(fā)展分析 295
一、江西省 295
二、北京市 295
三、哈爾濱市 296
四、新疆自治區(qū) 296
五、其他地區(qū)有機(jī)食品發(fā)展?fàn)顩r 297
第四節(jié) 2008-2009年中國有機(jī)食品市場提升競爭力策略分析 300
一、政策調(diào)控 300
二、布局與規(guī)劃 300
三、研究與技術(shù)開發(fā) 300
四、培訓(xùn)與宣傳 301

第十三章 2008-2009年中國有機(jī)食品重點(diǎn)企業(yè)競爭性財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)分析 302
第一節(jié) 陜西天人有機(jī)食品股份有限公司 302
一、公司簡介 302
二、公司發(fā)展歷史 303
三、公司資質(zhì)及所獲榮譽(yù) 307
四、公司競爭力分析 308
第二節(jié) 泰安泰山亞細(xì)亞食品有限公司 308
一、公司簡介 308
二、公司發(fā)展歷史 310
三、公司競爭力分析 310
第三節(jié) 江西省婺源大鄣山綠色食品有限公司 311
一、公司簡介 311
二、公司產(chǎn)品簡介 312
三、公司競爭力分析 313
第四節(jié) 內(nèi)蒙古北大荒有機(jī)食品有限公司 314
一、公司簡介 314
二、公司競爭力分析 315
第五節(jié) 福建省閩中有機(jī)食品有限公司 315
一、公司簡介 315
二、公司競爭力分析 316
三、公司發(fā)展戰(zhàn)略研究 317
第六節(jié) 泰安綠龍有機(jī)食品有限公司 318
一、公司簡介 318
二、公司競爭力分析 319
第七節(jié) 遼寧綠色芳山有機(jī)食品有限公司 320
一、公司簡介 320
二、公司競爭力分析 321
第八節(jié) 內(nèi)蒙古北大荒有機(jī)食品有限公司 322
一、公司簡介 322
二、公司競爭力分析 322
第九節(jié) 荷商飛牛有機(jī)食品（大連）有限公司 323
一、公司簡介 323
二、公司產(chǎn)品介紹 323
三、公司競爭力分析 324
第十節(jié) 湖北天人生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司 324
一、公司簡介 324
二、公司競爭力分析 325
三、未來發(fā)展戰(zhàn)略 326

第四部分 行業(yè)趨勢(shì)與投資分析
第十四章 2009-2012年中國有機(jī)食品發(fā)展前景與趨勢(shì)分析 327
第一節(jié) 國內(nèi)外有機(jī)食品發(fā)展前景分析 327
一、世界有機(jī)食品市場前景分析 327
二、我國有機(jī)食品行業(yè)發(fā)展前景分析 328
三、我國有機(jī)食品在國際市場有巨大的發(fā)展空間 330
第二節(jié) 我國有機(jī)食品發(fā)展趨勢(shì)分析 331
一、我國無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品和有機(jī)食品發(fā)展趨勢(shì)分析 331
二、2009年中國有機(jī)食品發(fā)展態(tài)勢(shì)分析 335
三、2009中國有機(jī)食品發(fā)展趨勢(shì) 336
四、我國將加快發(fā)展無公害農(nóng)產(chǎn)品綠色食品和有機(jī)食品 337
五、我國將成世界第四大有機(jī)食品消費(fèi)大國 338
第三節(jié) 我國有機(jī)食品發(fā)展預(yù)測分析 339
一、未來3年中國有機(jī)食品市場分析及前景預(yù)測 339
二、2010年中國的有機(jī)食品市場預(yù)測 340
三、未來10年我國有機(jī)食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展預(yù)測 342

第十五章 2009-2012年中國有機(jī)食品產(chǎn)業(yè)投資機(jī)會(huì)與風(fēng)險(xiǎn)分析 343
第一節(jié) 有機(jī)食品投資市場機(jī)會(huì)及潛力分析 343
一、有機(jī)食品投資市場機(jī)會(huì)分析 343
二、市場空間逐漸增大帶來的投資機(jī)會(huì) 344
三、健康自然的生活被消費(fèi)者廣為認(rèn)可帶來的投資機(jī)會(huì) 345
第二節(jié) 有機(jī)食品企業(yè)戰(zhàn)略規(guī)劃不確定性風(fēng)險(xiǎn)分析 345
一、客觀事件的不確定性風(fēng)險(xiǎn) 346
二、市場的不確定性風(fēng)險(xiǎn) 347
三、行業(yè)發(fā)展的不確定性風(fēng)險(xiǎn) 347
四、技術(shù)發(fā)展的不確定性風(fēng)險(xiǎn) 347
五、戰(zhàn)略規(guī)劃者的主觀不確定性風(fēng)險(xiǎn) 348
六、執(zhí)行過程的不確定性風(fēng)險(xiǎn) 348
七、工具方法的局限性風(fēng)險(xiǎn) 349
八、戰(zhàn)略規(guī)劃系統(tǒng)的不確定性風(fēng)險(xiǎn) 349
第三節(jié) 未來中國有機(jī)食品投資分析 350
一、未來有機(jī)食品行業(yè)投資環(huán)境分析 350
二、從產(chǎn)業(yè)鏈來看有機(jī)食品行業(yè)的投資機(jī)會(huì) 354
三、未來有機(jī)食品行業(yè)投資利潤分析 355

圖表目錄
圖表：英國承認(rèn)的有機(jī)食品檢驗(yàn)認(rèn)證機(jī)構(gòu)（一） 42
圖表：英國承認(rèn)的有機(jī)食品檢驗(yàn)認(rèn)證機(jī)構(gòu)（二） 42
圖表：英國承認(rèn)的有機(jī)食品檢驗(yàn)認(rèn)證機(jī)構(gòu)（三） 43
圖表：2004-2008年我國固定資產(chǎn)投資及其增長速度 56
圖表：2008年分行業(yè)城鎮(zhèn)固定資產(chǎn)投資及其增長速度 57
圖表：2008年固定資產(chǎn)投資新增主要生產(chǎn)能力 58
圖表：2008年房地產(chǎn)開發(fā)和銷售主要指標(biāo)完成情況 59
圖表：2009年1-7月我國城鎮(zhèn)固定投資情況 59
圖表：2009年2月我國宏觀經(jīng)濟(jì)景氣指數(shù) 65
圖表：2009年3月我國宏觀經(jīng)濟(jì)景氣指數(shù) 65
圖表：2009年4月我國宏觀經(jīng)濟(jì)景氣指數(shù) 65
圖表：2009年5月我國宏觀經(jīng)濟(jì)景氣指數(shù) 66
圖表：2009年6月我國宏觀經(jīng)濟(jì)景氣指數(shù) 66
圖表：2009年7月我國宏觀經(jīng)濟(jì)景氣指數(shù) 67
圖表：2009年上半年貨幣供應(yīng)量情況 70
圖表：2009年上半年投資、消費(fèi)及出口增長情況 70
圖表：2009年上半年工業(yè)增加值增速情況 71
圖表：2009年上半年經(jīng)濟(jì)數(shù)據(jù)分析 71
圖表：2009年上半年宏觀經(jīng)濟(jì)價(jià)格指標(biāo) 71
圖表：2009年上半年宏觀經(jīng)濟(jì)增長指標(biāo) 72
圖表：2009年上半年宏觀經(jīng)濟(jì)外貿(mào)指標(biāo) 72
圖表：2009年上半年宏觀經(jīng)濟(jì)金融指標(biāo) 72
圖表：2008-2009年上半年我國進(jìn)出口增幅走勢(shì)圖 73
圖表：2008-2009年7月進(jìn)出口總值 73
圖表：2008-2009年7月CPI、PPI漲幅走勢(shì)圖 74
圖表：1993年7月-2009年7月我國宏觀經(jīng)濟(jì)預(yù)警指數(shù)走勢(shì)圖 74
圖表：2004年7月-2009年7月我國利率差走勢(shì)圖 74
圖表：2004年7月-2009年7月我國物流指數(shù)走勢(shì)圖 75
圖表：2004-2008年我國農(nóng)村居民人均純收入及其增長速度 80
圖表：2004-2008年我國城鎮(zhèn)居民人均可支配收入及其增長速度 81
圖表：1993年7月-2009年7月我國社會(huì)需求與社會(huì)收入指數(shù) 83
圖表：2009年1月我國消費(fèi)者信心指數(shù) 83
圖表：2009年2月我國消費(fèi)者信心指數(shù) 83
圖表：2009年3月我國消費(fèi)者信心指數(shù) 83
圖表：2009年4月我國消費(fèi)者信心指數(shù) 84
圖表：2009年5月我國消費(fèi)者信心指數(shù) 84
圖表：2009年6月我國消費(fèi)者信心指數(shù) 84
圖表：2009年7月我國消費(fèi)者信心指數(shù) 84
圖表：2009年1-7月大米產(chǎn)量全國合計(jì) 153
圖表：2009年1-7月大米產(chǎn)量河北合計(jì) 153
圖表：2009年1-7月大米產(chǎn)量吉林合計(jì) 153
圖表：2009年1-7月大米產(chǎn)量江蘇合計(jì) 154
圖表：2009年1-7月大米產(chǎn)量福建合計(jì) 154
圖表：2009年1-7月大米產(chǎn)量河南合計(jì) 154
圖表：2009年1-7月大米產(chǎn)量廣東合計(jì) 154
圖表：2009年1-7月大米產(chǎn)量重慶合計(jì) 155
圖表：2009年1-7月大米產(chǎn)量云南合計(jì) 155
圖表：2009年1-7月大米產(chǎn)量新疆合計(jì) 155
圖表：2009年1-7月大米產(chǎn)量北京合計(jì) 156
圖表：2009年1-7月大米產(chǎn)量山西合計(jì) 156
圖表：2009年1-7月大米產(chǎn)量黑龍江合計(jì) 156
圖表：2009年1-7月大米產(chǎn)量浙江合計(jì) 156
圖表：2009年1-7月大米產(chǎn)量江西合計(jì) 157
圖表：2009年1-7月大米產(chǎn)量湖北合計(jì) 157
圖表：2009年1-7月大米產(chǎn)量廣西合計(jì) 157
圖表：2009年1-7月大米產(chǎn)量四川合計(jì) 157
圖表：2009年1-7月大米產(chǎn)量陜西合計(jì) 158
圖表：2009年1-7月大米產(chǎn)量寧夏合計(jì) 158
圖表：2009年1-7月大米產(chǎn)量天津合計(jì) 158
圖表：2009年1-7月大米產(chǎn)量遼寧合計(jì) 159
圖表：2009年1-7月大米產(chǎn)量上海合計(jì) 159
圖表：2009年1-7月大米產(chǎn)量安徽合計(jì) 159
圖表：2009年1-7月大米產(chǎn)量山東合計(jì) 159
圖表：2009年1-7月大米產(chǎn)量湖南合計(jì) 160
圖表：2009年1-7月大米產(chǎn)量海南合計(jì) 160
圖表：2009年1-7月大米產(chǎn)量貴州合計(jì) 160
圖表：2009年1-7月大米產(chǎn)量甘肅合計(jì) 160
圖表：2009年1-7月大米產(chǎn)量內(nèi)蒙古合計(jì) 161
圖表：2009年1-7月小麥粉產(chǎn)量全國合計(jì) 161
圖表：2009年1-7月小麥粉產(chǎn)量河北合計(jì) 161
圖表：2009年1-7月小麥粉產(chǎn)量吉林合計(jì) 162
圖表：2009年1-7月小麥粉產(chǎn)量江蘇合計(jì) 162
圖表：2009年1-7月小麥粉產(chǎn)量福建合計(jì) 162
圖表：2009年1-7月小麥粉產(chǎn)量河南合計(jì) 162
圖表：2009年1-7月小麥粉產(chǎn)量廣東合計(jì) 163
圖表：2009年1-7月小麥粉產(chǎn)量重慶合計(jì) 163
圖表：2009年1-7月小麥粉產(chǎn)量云南合計(jì) 163
圖表：2009年1-7月小麥粉產(chǎn)量新疆合計(jì) 163
圖表：2009年1-7月小麥粉產(chǎn)量青海合計(jì) 164
圖表：2009年1-7月小麥粉產(chǎn)量北京合計(jì) 164
圖表：2009年1-7月小麥粉產(chǎn)量山西合計(jì) 164
圖表：2009年1-7月小麥粉產(chǎn)量黑龍江合計(jì) 165
圖表：2009年1-7月小麥粉產(chǎn)量浙江合計(jì) 165
圖表：2009年1-7月小麥粉產(chǎn)量湖北合計(jì) 165
圖表：2009年1-7月小麥粉產(chǎn)量廣西合計(jì) 165
圖表：2009年1-7月小麥粉產(chǎn)量四川合計(jì) 166
圖表：2009年1-7月小麥粉產(chǎn)量陜西合計(jì) 166
圖表：2009年1-7月小麥粉產(chǎn)量寧夏合計(jì) 166
圖表：2009年1-7月小麥粉產(chǎn)量西藏合計(jì) 166
圖表：2009年1-7月小麥粉產(chǎn)量天津合計(jì) 167
圖表：2009年1-7月小麥粉產(chǎn)量遼寧合計(jì) 167
圖表：2009年1-7月小麥粉產(chǎn)量上海合計(jì) 167
圖表：2009年1-7月小麥粉產(chǎn)量安徽合計(jì) 168
圖表：2009年1-7月小麥粉產(chǎn)量山東合計(jì) 168
圖表：2009年1-7月小麥粉產(chǎn)量湖南合計(jì) 168
圖表：2009年1-7月小麥粉產(chǎn)量海南合計(jì) 168
圖表：2009年1-7月小麥粉產(chǎn)量貴州合計(jì) 169
圖表：2009年1-7月小麥粉產(chǎn)量甘肅合計(jì) 169
圖表：2009年1-7月小麥粉產(chǎn)量內(nèi)蒙古合計(jì) 169
圖表：2009年1-7月食用植物油產(chǎn)量全國合計(jì) 170
圖表：2009年1-7月食用植物油產(chǎn)量河北合計(jì) 170
圖表：2009年1-7月食用植物油產(chǎn)量吉林合計(jì) 170
圖表：2009年1-7月食用植物油產(chǎn)量江蘇合計(jì) 170
圖表：2009年1-7月食用植物油產(chǎn)量福建合計(jì) 171
圖表：2009年1-7月食用植物油產(chǎn)量河南合計(jì) 171
圖表：2009年1-7月食用植物油產(chǎn)量廣東合計(jì) 171
圖表：2009年1-7月食用植物油產(chǎn)量重慶合計(jì) 172
圖表：2009年1-7月食用植物油產(chǎn)量云南合計(jì) 172
圖表：2009年1-7月食用植物油產(chǎn)量新疆合計(jì) 172
圖表：2009年1-7月食用植物油產(chǎn)量青海合計(jì) 172
圖表：2009年1-7月食用植物油產(chǎn)量北京合計(jì) 173
圖表：2009年1-7月食用植物油產(chǎn)量山西合計(jì) 173
圖表：2009年1-7月食用植物油產(chǎn)量黑龍江合計(jì) 173
圖表：2009年1-7月食用植物油產(chǎn)量浙江合計(jì) 173
圖表：2009年1-7月食用植物油產(chǎn)量江西合計(jì) 174
圖表：2009年1-7月食用植物油產(chǎn)量湖北合計(jì) 174
圖表：2009年1-7月食用植物油產(chǎn)量廣西合計(jì) 174
圖表：2009年1-7月食用植物油產(chǎn)量四川合計(jì) 175
圖表：2009年1-7月食用植物油產(chǎn)量陜西合計(jì) 175
圖表：2009年1-7月食用植物油產(chǎn)量寧夏合計(jì) 175
圖表：2009年1-7月食用植物油產(chǎn)量西藏合計(jì) 175
圖表：2009年1-7月食用植物油產(chǎn)量天津合計(jì) 176
圖表：2009年1-7月食用植物油產(chǎn)量遼寧合計(jì) 176
圖表：2009年1-7月食用植物油產(chǎn)量上海合計(jì) 176
圖表：2009年1-7月食用植物油產(chǎn)量安徽合計(jì) 176
圖表：2009年1-7月食用植物油產(chǎn)量山東合計(jì) 177
圖表：2009年1-7月食用植物油產(chǎn)量湖南合計(jì) 177
圖表：2009年1-7月食用植物油產(chǎn)量貴州合計(jì) 177
圖表：2009年1-7月食用植物油產(chǎn)量甘肅合計(jì) 178
圖表：2009年1-7月食用植物油產(chǎn)量內(nèi)蒙古合計(jì) 178
圖表：2009年一季度食品工業(yè)總產(chǎn)值前10位 182