2013年國內(nèi)市場豆?jié){機銷量為1623萬臺。

    盡管豆?jié){機行業(yè)發(fā)展時間不長，不過其市場起伏卻好比過山車。2008年因乳業(yè)“三聚氰胺”事件得以迅速發(fā)展，產(chǎn)品從最初的無人問津到迅速脫銷，并且在2009年和2010年保持了超過40%的年增長率，2010年市場銷量高達3136萬臺。然而自2011年起，市場發(fā)展來個大轉(zhuǎn)彎，市場銷量由正增長直接轉(zhuǎn)為負增長。統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，2011、2012年市場銷量分別為2376萬臺和1796萬臺，同比上一年增長率分別為-24.2%和-24.4%。

    整體市場的不利也使得從事企業(yè)并不好過，尤其是豆?jié){機行業(yè)老大九陽，自2010年便走向了下坡路。據(jù)九陽財報顯示，2011年和2012年九陽營業(yè)額和凈利潤雙降，其中凈利潤更是分別同比上一年下滑15.16%和10.29%。雖然九陽在2013年三季度財報中披露凈利潤同比增長10.81%，從而帶動了前三季度凈利潤同比增長1.34%，止住公司盈利下滑的趨勢，不過相比2010和2011年，公司業(yè)績?nèi)蕴幭禄�趨勢�?/span>

    相關(guān)市場調(diào)研報告請見中企顧問網(wǎng)發(fā)布的《2014-2018年豆?jié){機行業(yè)市場競爭格局及投資戰(zhàn)略咨詢報告》

    2009-2013年期間，豆?jié){機在國內(nèi)市場的銷量已經(jīng)突破了1.1億臺。作為以城鎮(zhèn)市場為主的豆?jié){機來說，按照目前城鎮(zhèn)人口6億計算的話，每戶3人，這意味著總共2億戶城鎮(zhèn)家庭中已經(jīng)有1億戶左右購買了豆?jié){機，市場飽和度高達50%左右，這對于一個非生活必需品來說，顯然發(fā)展已經(jīng)到達極高的高度。

    由于市場整體環(huán)境的不樂觀，從事企業(yè)也試圖通過創(chuàng)新的形式來改善這一局面。如在去年11月，美的發(fā)布了磨盤系列豆?jié){機，通過提升營養(yǎng)價值來吸引消費者。而九陽也在去年底推出了隨行機和隨行杯的測試產(chǎn)品，特意針對消費者使用豆?jié){機清洗難、打磨時間久的痛點進行改善。在業(yè)內(nèi)專家看來，不管是從產(chǎn)品營養(yǎng)方面創(chuàng)新，還是提升消費者的便利，都是值得提倡和認可的。

    不過，單純的產(chǎn)品創(chuàng)新能否解決市場增速直線下滑的難題還有待考驗。據(jù)了解，豆?jié){機從發(fā)展之初到現(xiàn)在，其產(chǎn)品的創(chuàng)新便從未停止。從最早的打磨豆?jié){前需要提前用水浸泡大豆，到能夠適用干濕豆子打磨的豆?jié){機出現(xiàn)，再到能夠適用于除了豆?jié){外，米、小麥等各種五谷雜糧的打磨，豆?jié){機一直都在通過技術(shù)的創(chuàng)新來改善消費者的使用便利。