眾所周知，自古燕窩就一直都是皇家貴族的養(yǎng)生珍品，昂貴的價格讓燕窩消費偏向高端人群。而今，由于燕窩產(chǎn)量的穩(wěn)定增加，價格趨向“平民化”，同時也由于人民生活水平的顯著提高以及養(yǎng)生意識的增強，燕窩消費已為低、中、高端人群所青睞。目前燕窩市場主要存在四大強勁需求：孕婦市場、送禮市場、養(yǎng)生市場、美食市場。為吸引更多的中低端消費人群，各大燕窩品牌巧打“讓利”牌，推出各色特價產(chǎn)品。從2002年開始，燕窩市場消費額以每年60%的速度增長。僅2004年，以燕窩為代表的中國養(yǎng)生保健食品銷售額已經(jīng)達到500億元。燕窩行業(yè)利潤急劇增加1/3，燕窩行業(yè)間的競爭也逐步趨向白熱化。

      隨著環(huán)保呼聲的高漲，主要燕窩產(chǎn)地印尼、泰國等國政府均實施了“保護燕巖，保護金絲燕”的方案，嚴禁暴力攀巖采摘燕窩。為保證燕窩產(chǎn)量，印尼華人發(fā)明的“燕屋”應(yīng)運而生。由于金絲燕所食食物與習(xí)性無法進行人工飼養(yǎng)，因此建造燕屋只是給金絲燕提供一個良好的筑巢環(huán)境及方便燕窩的采摘，也確保燕窩的營養(yǎng)成分不被破壞和流失。2002年至今，我國燕窩行業(yè)持續(xù)保持高速增長的趨勢。據(jù)燕窩行業(yè)業(yè)內(nèi)人士分析，由于燕窩產(chǎn)銷進入“燕屋”時代，燕窩的產(chǎn)量和消費量逐步駛?cè)肟燔嚨溃�并將繼續(xù)保持現(xiàn)有的發(fā)展速度。

      中國產(chǎn)業(yè)信息網(wǎng)發(fā)布的《中國燕窩市場供需調(diào)查及發(fā)展前景預(yù)測報告（2011-2015年） 》指出，燕窩行業(yè)進入全年銷售量高速增長的轉(zhuǎn)折點，不但關(guān)系到企業(yè)的銷量，還直接決定著企業(yè)今后一段時間的產(chǎn)品質(zhì)量、數(shù)量。因此，可以說是燕窩行業(yè)具有戰(zhàn)略性意義的一段時間，行業(yè)的競爭也因此變得更為激烈。