中國產(chǎn)業(yè)信息網(wǎng)訊：
　   內(nèi)容提示：華創(chuàng)證券指出，豬肉價(jià)格處于歷史高位，且不斷上漲，尤其是目前在中秋、國慶雙節(jié)消費(fèi)帶動下出現(xiàn)了小幅的加速上升，10月之后價(jià)格可能有所調(diào)整，本輪生豬價(jià)格周期回落拐點(diǎn)將出現(xiàn)在春節(jié)后。相關(guān)個(gè)股包括雙匯發(fā)展和得利斯。

　　據(jù)國家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)，8月餐飲業(yè)社會消費(fèi)品零售總額實(shí)現(xiàn)1717億元，同比增長16.7%；餐飲與釀酒食品行業(yè)的景氣密切相關(guān)，餐飲消費(fèi)的增長有助于釀酒食品的銷售增長。此外，國慶長假將至，業(yè)內(nèi)人士指出，節(jié)日效應(yīng)有望短期刺激釀酒食品板塊的表現(xiàn)，以下為部分細(xì)分板塊的情況。
　　釀酒行業(yè)產(chǎn)銷兩旺
　　據(jù)糖酒快訊的數(shù)據(jù)顯示，各主要城市8月份重點(diǎn)高端白酒品種的終端價(jià)格繼續(xù)走高，茅臺、五糧液、國窖1573的價(jià)格出現(xiàn)上漲。白酒行業(yè)2011年8月份產(chǎn)量為71.40萬千升，同比增速為27.50%。

       東方證券指出，隨著白酒銷售旺季的到來，白酒行業(yè)有望在四季度繼續(xù)維持量價(jià)齊升態(tài)勢，繼續(xù)維持高產(chǎn)銷量的概率較大。目前對公司的估值完全可以參考2012 年的EPS，按此測算，一線白酒公司五糧液、貴州茅臺和瀘州老窖2012 年的PE 水平分別為16、21 和15 倍，如果投資者持有相關(guān)股票至明年下半年，其股價(jià)漲幅應(yīng)50%以上，目前二線白酒公司古井貢酒、金種子酒、洋河股份和山西汾酒的2012年估值也比較便宜，他們的PE 值分別為23、19、22和24倍。可關(guān)注一線白酒的次序五糧液、瀘州老窖和貴州茅臺；二線白酒推薦金種子酒和古井貢酒，同時(shí)關(guān)注山西汾酒和洋河股份。

       此外，啤酒業(yè)利潤水平相對穩(wěn)定，據(jù)糖酒快訊的數(shù)據(jù)顯示，中國啤酒行業(yè)8月單月產(chǎn)量562.8萬千升，同比增長4.7%，1-8月份累計(jì)產(chǎn)量3494.3萬千升，同比增長9.6%，增速比1-7月下降0.6個(gè)百分點(diǎn)，比去年同期上升3個(gè)百分點(diǎn)。

        國泰君安證券指出，啤酒行業(yè)增長穩(wěn)定，處于生命周期之成熟期。中短期等待下半年成本壓力預(yù)期緩解后的行情，長期看好行業(yè)集中度提升、企業(yè)規(guī)模化后帶來的費(fèi)用率下行，凈利率提升。整個(gè)啤酒行業(yè)的原料成本壓力將在三季度逐漸體現(xiàn)，行業(yè)或?qū)⒁蕴醿r(jià)來應(yīng)對成本上漲。相關(guān)個(gè)股青島啤酒，啤酒行業(yè)龍頭企業(yè)，目前估值處于歷史低位。

       2011-2015年中國釀酒業(yè)市場全景調(diào)查與投資潛力研究報(bào)告

        而葡萄酒行業(yè)盈利能力回升，據(jù)糖酒快訊數(shù)據(jù)顯示，2011年1-8月，中國葡萄酒行業(yè)累計(jì)產(chǎn)量67.7萬千升，同比增長19.6%，去年以來，在國外進(jìn)口葡萄酒沖擊的壓力下，國內(nèi)葡萄酒市場雖然呈現(xiàn)繁榮景象，但國產(chǎn)葡萄酒產(chǎn)銷量增長落后于進(jìn)口酒增速。

       上海證券指出，從1-8月的數(shù)據(jù)來看，葡萄酒的累計(jì)進(jìn)口量保持大幅增長，反映出國內(nèi)葡萄酒消費(fèi)需求依然旺盛，長期看好葡萄酒行業(yè)在中國的發(fā)展前景。預(yù)計(jì)2011年全年葡萄酒行業(yè)產(chǎn)量增速將達(dá)到20%左右。相關(guān)個(gè)股如，張?jiān)�A和ST中葡。