核心提示：影響罐頭成本主要是：原料、馬口鐵、白糖和人工，按目前馬口鐵價(jià)格走勢(shì)，價(jià)格已比09年1月初上漲了1100元/噸；白糖現(xiàn)行價(jià)格4500/噸，據(jù)發(fā)展趨勢(shì)，可能會(huì)在4800元/噸左右甚至更高一點(diǎn)；人工的工資只有上漲不會(huì)下降；浙江原料肯定要在1.2元/公斤以上。對(duì)于浙江工廠，桔罐出口的整個(gè)成本與去年同期比較要增加1000元/噸以上。

       近日，由中罐協(xié)與浙江、湖南、湖北三省罐協(xié)聯(lián)合舉辦的“2009年桔子罐頭加工與出口形勢(shì)分析”在杭州召開(kāi)，幾十家桔子罐頭生產(chǎn)和外貿(mào)企業(yè)參加會(huì)議。參會(huì)者共同交流信息，對(duì)今年生產(chǎn)中可能遇到的困難和問(wèn)題進(jìn)行分析，同時(shí)提出指導(dǎo)性意見(jiàn)，希望全行業(yè)保持交流和達(dá)成共識(shí)。

       一、 柑桔原料近況

       去冬今春浙江未遭受太嚴(yán)重災(zāi)害性氣候影響，但浙江柑桔普遍減產(chǎn)，預(yù)估總產(chǎn)量與去年比減產(chǎn)30—50%。造成減產(chǎn)的原因在于：08年全國(guó)大豐收總產(chǎn)達(dá)2150萬(wàn)噸，同時(shí)因受四川柑桔大實(shí)蠅事件使全國(guó)柑桔市場(chǎng)遭受?chē)?yán)重影響，波及浙江及其它產(chǎn)區(qū)，價(jià)格暴跌、經(jīng)銷(xiāo)商紛紛虧損，大批柑桔嚴(yán)重積壓，致使果農(nóng)售價(jià)還不夠付采摘工錢(qián)，造成大量果實(shí)推遲采摘和留掛枝頭，增加植株養(yǎng)分消耗，加上去年農(nóng)資和勞動(dòng)力成本的大幅度提高嚴(yán)重影響柑桔經(jīng)營(yíng)效益，果農(nóng)不愿投入，失管和不補(bǔ)充肥料造成普遍桔樹(shù)樹(shù)勢(shì)衰弱，一部分桔樹(shù)經(jīng)不起霜凍和干旱而枯死。因此去年產(chǎn)季柑桔極度低價(jià)是造成今年柑桔總產(chǎn)量下降的主要原因。其中，晚熟溫州蜜柑減產(chǎn)尤為嚴(yán)重，預(yù)計(jì)約減產(chǎn)45—50%。據(jù)分析，今年浙江省供罐頭加工用的中晚熟無(wú)核桔約在40萬(wàn)噸左右。湖南、湖北等中晚熟溫州蜜柑主產(chǎn)省同樣減產(chǎn)嚴(yán)重，湖北省雖新投產(chǎn)面積增加，但中晚熟蜜桔減產(chǎn)達(dá)30—40%，湖南和福建閩北地區(qū)減產(chǎn)也達(dá)30—40%，鮮果的質(zhì)量也不高，果實(shí)品質(zhì)很差，銅皮果.太陽(yáng)焦都比較嚴(yán)重。

       二、 原料價(jià)格趨勢(shì)

       浙江罐頭工廠去年原料收購(gòu)價(jià)在0.5—0.6元/公斤，根據(jù)今年全國(guó)減產(chǎn)情況分析，原料收購(gòu)價(jià)將上漲。07年收購(gòu)價(jià)為1.1—1.2元/公斤， 06年收購(gòu)價(jià)為1.5—1.6/公斤，預(yù)測(cè)今年浙江原料收購(gòu)價(jià)會(huì)在06—07兩年的中間水平。湖北、湖南產(chǎn)區(qū)今年中晚熟無(wú)核桔產(chǎn)地原料價(jià)格可能會(huì)低一些，大體維持0.6—0.8元/公斤，但如果運(yùn)到浙江，加上運(yùn)費(fèi)中間環(huán)節(jié)費(fèi)用，則要在1.2—1.4元/公斤，與浙江產(chǎn)地的柑桔價(jià)相當(dāng)。原料收購(gòu)價(jià)關(guān)鍵是取決于鮮食市場(chǎng)，如今年不發(fā)生類(lèi)似去年四川大實(shí)蠅事件，鮮果旺銷(xiāo)一定影響到罐藏原料的價(jià)格。

       三、 桔子罐頭賣(mài)價(jià)分析

       影響罐頭成本主要是：原料、馬口鐵、白糖和人工，按目前馬口鐵價(jià)格走勢(shì)，價(jià)格已比09年1月初上漲了1100元/噸；白糖現(xiàn)行價(jià)格4500/噸，據(jù)發(fā)展趨勢(shì)，可能會(huì)在4800元/噸左右甚至更高一點(diǎn)；人工的工資只有上漲不會(huì)下降；浙江原料肯定要在1.2元/公斤以上。對(duì)于浙江工廠，桔罐出口的整個(gè)成本與去年同期比較要增加1000元/噸以上。

       去年全國(guó)出口桔子罐頭產(chǎn)量約35萬(wàn)噸，受金融危機(jī)影響，1—7月份與去年同期相比全國(guó)出口量下降17.6%，據(jù)了解除湖南工廠外，湖北、浙江庫(kù)存量都比上年增加，雖然都有訂單可能發(fā)貨要推遲到今年底，這對(duì)加工廠來(lái)說(shuō)，分析全年全球桔罐的貿(mào)易量將比上年減少1—2個(gè)月，訂單減少5—8萬(wàn)噸，需引起加工廠的重視，出口形勢(shì)不容樂(lè)觀。