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漁業(yè)科技發(fā)展成就

http://www.hxud.cn  2009-07-21 11:29  中企顧問網

本文導讀:漁業(yè)科技發(fā)展成就

       漁業(yè)作為農業(yè)的重要產業(yè)之一,在促進農村產業(yè)結構調整、多渠道增加農民收入、保障食物安全、優(yōu)化國民膳食結構和提高農產品出口競爭力等方面做出了重要貢獻,同時在維護我國海洋權益,參與公海漁業(yè)資源開發(fā)利用方面也發(fā)揮著重要作用。在黨的農村政策指引和科技進步的帶動下,我國漁業(yè)保持了持續(xù)快速發(fā)展,2006年漁業(yè)總產量5290萬噸,占世界水產品總量的38%,比“九五”末增加1011萬噸,增長25%;其中,養(yǎng)殖產量達3593萬噸,占世界養(yǎng)殖總量的70%,比“九五”末增加1015萬噸,增長40%;漁業(yè)總產值達到4433億元,占農業(yè)總產值的10.5%,比“九五”末增加1720億元,增長38.9%;水產品出口額93.6億美元,占全國農產品出口總額的30%,比“九五”末增加55.7 億美元,增長144%;漁民人均收入達6176元,比“九五”末增加1451元,增長31%。
       我國漁業(yè)取得巨大成就的主要原因,一是改革開放政策為產業(yè)發(fā)展注入了動力和活力;二是“以養(yǎng)為主”方針為產業(yè)發(fā)展指明了方向;三是科技進步為產業(yè)發(fā)展起到了重要支撐作用。
“十五”期間,我國漁業(yè)科技成績顯著,漁業(yè)科技進步貢獻率已超過50%。以品種培育、健康養(yǎng)殖技術為重點的科技攻關成效明顯,以主導品種、主推技術為重點的漁業(yè)科技入戶工程深入開展,漁業(yè)科研體系建設穩(wěn)步推進,科研條件進一步改善,科技隊伍素質不斷提高,特別是在養(yǎng)殖、加工、捕撈和資源養(yǎng)護等重要領域,一大批科技成果得到應用,產生了良好的經濟和社會效益。
       水產養(yǎng)殖 一是水產育種取得新突破。培育了“浦江1號”團頭魴、“黃海1號”中國對蝦以及新吉富羅非魚、“蓬萊紅”扇貝等一批優(yōu)良品種,對發(fā)展優(yōu)質高效漁業(yè)起到了重要的促進作用。二是人工繁殖技術不斷發(fā)展。大黃魚、大菱鲆、南美白對蝦、牙鲆、海參等一大批水產名優(yōu)種類的育苗和養(yǎng)殖技術相繼取得成功,豐富和優(yōu)化了養(yǎng)殖品種結構,推動了相關產業(yè)的發(fā)展。三是養(yǎng)殖現代化水平不斷提高。工廠化養(yǎng)殖和抗風浪網箱等裝備技術快速發(fā)展,促進了捕撈漁民的轉產轉業(yè),拓展了海水養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展空間。四是以健康、生態(tài)為主要目標的標準化養(yǎng)殖技術得到發(fā)展。初步建立了疫病監(jiān)測與防控技術體系,推廣了多種健康養(yǎng)殖模式,環(huán)保型、功能性飼料得到應用,無公害、綠色產品逐漸增多。
       水產品加工 一是水產品冷藏鏈保鮮技術快速發(fā)展,貝類、蝦蟹類保鮮加工技術有所突破,淡水魚保鮮、加工方法不斷改進。二是我國水產品加工呈現出綜合性、高值化、多品種的態(tài)勢,形成以小包裝、便利化、冷凍冷藏為主,調味休閑食品、魚糜制品、生物材料、功能保健食品、海洋藥物等十多個種類為輔的水產品加工生產體系。三是隨著生物化學和酶化學及應用技術的發(fā)展,低值水產品和加工廢棄物利用水平進一步提高,生產出海洋酶、殼聚糖、海藻化工制品等系列產品。
       捕撈與資源養(yǎng)護 一是海洋漁業(yè)資源專項調查和信息系統(tǒng)集成取得一批研究成果,為漁業(yè)生產和管理提供了科學依據;二是遠洋漁業(yè)資源的開發(fā),使魷魚、竹莢魚、金槍魚類成為我國遠洋漁業(yè)的主要捕撈對象,取得了良好的經濟和社會效益;三是中國對蝦、大黃魚、“四大家魚”、鯛科魚類、貝類及海珍品等經濟種類的大規(guī)模增殖放流和底播增殖取得了明顯效果,中華鱘等珍稀瀕危水生野生動物保護取得了明顯進展,對養(yǎng)護漁業(yè)資源、保護水域生態(tài)、拯救瀕危物種發(fā)揮了積極作用。
       中長期漁業(yè)科技發(fā)展規(guī)劃前期戰(zhàn)略研究結果表明,我國漁業(yè)科技綜合實力在國際上總體處于中上水平,其中,水產養(yǎng)殖業(yè)的應用技術處于世界先進水平,池塘養(yǎng)殖等部分領域達到世界領先水平,但在基礎研究領域落后于發(fā)達國家;捕撈業(yè)在技術和裝備水平上均落后于世界漁業(yè)發(fā)達國家水平,特別是選擇性捕撈技術明顯滯后;水產品加工技術在引進、消化、吸收的基礎上,總體上與世界先進水平保持同步,但原創(chuàng)性技術明顯不足。

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