2007年餅干產(chǎn)品質(zhì)量合格率86.4%
http://www.hxud.cn 2008-12-02 09:42 中企顧問網(wǎng)
本文導讀：為了維護消費者的合法權益，進一步規(guī)范餅干行業(yè)的健康發(fā)展，國家質(zhì)檢總局組織對餅干產(chǎn)品質(zhì)量進行了國家監(jiān)督抽查。
為了維護消費者的合法權益，進一步規(guī)范餅干行業(yè)的健康發(fā)展，國家質(zhì)檢總局組織對餅干產(chǎn)品質(zhì)量進行了國家監(jiān)督抽查。共抽查了北京、天津、河北、上海、江蘇、浙江、廣東、山東、福建等9個省、直轄市55家企業(yè)生產(chǎn)的59種產(chǎn)品，產(chǎn)品抽樣合格率為86.4%。
本次抽查依據(jù)GB7100-2003《餅干衛(wèi)生標準》等強制性國家標準對餅干產(chǎn)品的感官、酸價、過氧化值、總砷、鉛、水分、菌落總數(shù)、大腸菌群、霉菌計數(shù)、致病菌、糖精鈉、甜蜜素、二氧化硫、食品標簽等項目進行了檢驗。經(jīng)檢驗，衛(wèi)生指標的大腸菌群、霉菌計數(shù)、致病菌及總砷、鉛、感官、水分等強制性檢驗項目全部合格。
抽查中存在的主要質(zhì)量問題：
1、個別產(chǎn)品菌落總數(shù)超標。強制性國家標準GB7100-2003《餅干衛(wèi)生標準》規(guī)定，非夾心餅干的菌落總數(shù)不得超過750cfu/g。抽查中有個別產(chǎn)品菌落總數(shù)為2700cfu/g，是標準規(guī)定值的3.6倍。
2、標簽標注不規(guī)范。產(chǎn)品標簽是消費者了解食品信息的主要途徑，必須如實反映產(chǎn)品的真實信息。強制性國家標準GB7718-2004《食品標簽通用標準》中有明確規(guī)定。抽查中有部分產(chǎn)品標簽標注不規(guī)范，主要是未標注甜蜜素、糖精鈉、生產(chǎn)廠名。
針對抽查中反映出的主要質(zhì)量問題，國家質(zhì)檢總局已責成各地質(zhì)量技術監(jiān)督部門嚴格按照產(chǎn)品質(zhì)量法等有關法律法規(guī)的規(guī)定，對抽查中產(chǎn)品質(zhì)量不合格的企業(yè)依法進行處理，限期整改。同時，對抽查中質(zhì)量較好的企業(yè)，要加大宣傳力度。國家質(zhì)檢總局將繼續(xù)對該類產(chǎn)品質(zhì)量進行跟蹤抽查，促使餅干行業(yè)整體質(zhì)量水平的提高，為消費者創(chuàng)造放心滿意的消費環(huán)境。
餅干產(chǎn)品質(zhì)量國家監(jiān)督抽查部分質(zhì)量較好的產(chǎn)品及其企業(yè)名單
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序號 |
企業(yè)名稱 |
產(chǎn)品名稱 |
商標 |
型號 |
生產(chǎn)日期 |
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1 |
青島食品股份有限公司 |
兒童鐵鋅鈣奶餅干 |
青食 |
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2 |
東莞徐記食品有限公司 |
奶油味卷心酥煎餅(夾心型) |
徐福記 H.F.C |
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3 |
義利-納貝斯克餅干食品有限公司 |
富麗加鈣牛奶薏米餅干 |
富麗 卡夫 |
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4 |
上海佳通日清食品有限公司 |
日清香脆片(薯片味·薄脆餅干) |
日清 |
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5 |
珠海市卡都九洲食品有限公司 |
鮮椰提子圈餅干 |
卡都九洲 九洲 |
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6 |
上海達能餅干食品有限公司 |
甜趣清甜餅干 |
達能 甜趣 |
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7 |
上海東亞食品工業(yè)有限公司 |
黃油酥餅干 |
KHONG GUAN 康元 |
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8 |
杭州頂園食品有限公司 |
蛋黃餅干(牛奶味) |
康師傅 |
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9 |
上海江崎格力高食品有限公司 |
休閑餅干(炭烤粟米味) |
格力高 百力滋PRETZ |
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